جدول ال فكرة
حلويات يوم التأسيس تبحث العديد من السعوديات عن أفكار حلويات لذيذة لتحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس السعودي الذي يعتبر من أهم الأعياد الوطنية في تاريخ المملكة العربية السعودية. نقدم أشهى وألذ أنواع الحلويات المميزة التي يمكن صنعها بالمنزل احتفالاً بيوم التأسيس.
المحتويات
حلويات يوم التأسيس
يوم التأسيس من الأيام الخاصة التي تثير الكثير من المشاعر الجميلة لدى جميع السعوديين ، لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى البحث عن وصفات حلويات مميزة للاحتفال مع عائلاتهن في هذا اليوم. سنتعرف الآن على أشهى أنواع حلويات يوم التأسيس.
مصابيح سعودية
يعتبر المسباب السعودي من أشهر الحلويات المميزة واللذيذة لأنه سهل التحضير في المنزل ومكوناته الرئيسية تشمل:
المكونات
لتحضير حلويات مصبيب السعودية ستحتاج المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق بني.
- كوب دقيق أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 12 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- بيضتان
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- علبة قشطة.
الإعداد
بعد أن قدمنا لك مكونات المسباب السعودي ، لنتعرف الآن على طريقة التحضير بالخطوات التالية:
- ضعي السكر والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر في الخليط.
- أضيفي الحليب والبيكنج بودر والملح إلى الخليط واستمري في الخفق.
- ضعي الخميرة في ماء دافئ ، وأضيفي قليلًا من السكر واتركيها لتتخمر.
- نخلط كل من الدقيق الأبيض والبني معًا ، ثم أضفهم إلى خليط البيض واخلطهم جيدًا حتى تحصل على خليط متماسك.
- قلب الخميرة في العجينة واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- دهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت ، ثم ضعيها على الموقد حتى تصبح ساخنة.
- اسكبي الكثير من الخليط في المقلاة ثم حركيه حتى يصبح الخليط دائريًا.
- اتركي الخليط على النار حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم قلبي.
- توضع المصابيح في طبق التقديم وتُرش بالسكر البودرة وتقدم مع الكريمة المخفوقة.
معصوب سعودي بالموز
تعتبر هذه الحلوى من الحلويات المناسبة للاحتفال بيوم التأسيس وهي سهلة وسريعة التحضير. تشمل المكونات الرئيسية ما يلي:
المكونات
لتحضير معصوب سعودي يا سيدتي تحتاجين لتحضير المكونات:
- علبة حامض.
- نصف كوب ماء.
- اثنين من الموز.
- أربع ملاعق كبيرة سمن.
- قليل من الملح
- كوب دقيق بني.
- عسل أبيض
الإعداد
لمعرفة طريقة عمل معصوب سعودي اتبع الخطوات التالية:
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة سائلة.
- دهن المقلاة ببعض الزيت ثم سخنيها على الموقد.
- يُسكب نصف الخليط في المقلاة ، ثم يُسطح بملعقة خشبية ويُحرق من جميع الجوانب.
- كرر الخطوة مع النصف الآخر من العجين.
- نقطع الخبز في وعاء عميق ونضيف قطع الموز ونهرس المكونات جيداً.
- أضيفي الكثير من الكريمة مع ملعقتين من العسل وقلبي مرة أخرى مع الخليط.
- يضاف السمن مع التحريك باستمرار.
- ضعي المعجون في وعاء التقديم ، واسكبي فوقه العسل والقشدة وزينيه بالمكسرات.
شاهدي أيضاً: صور تهنئة بمناسبة يوم التأسيس السعودي
كنافة سعودية بالقشطة
تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ الحلويات التي يمكن أن تعدها ربة المنزل لعائلتها للاحتفال بيوم التأسيس والتي تتطلب المكونات التالية:
مكونات الكنافة بالقشطة
لتحضير الكنافة السعودية بالقشطة يلزم إحضار المكونات التالية:
- كوبان من الحليب السائل.
- 250 جرام كريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
- ثلث كوب جبن كريمي.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة طبخ الكنافة بالقشطة
بعد أن حضرت المكونات السابقة يجب أن تعرف الآن كيفية تحضير الكنافة السعودية بالقشطة على النحو التالي:
- للشراب ، يُمزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر ويُغلى المزيج على النار.
- أضف ماء الورد وماء الأزهار إلى الشراب واتركه ليبرد تمامًا.
- لتحضير حشوة الكنافة ، نخلط الحليب مع السكر ونترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- نضيف الجبنة ونقلب جيداً ، ثم نضيف ماء الورد وماء الأزهار ، ونقلب المزيج قليلاً ، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- باستخدام محضر الطعام نقطع عجينة الكنافة ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع العجينة.
- يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة ، ثم يُدهن صينية الخبز جيداً بالزبدة أو السمن.
- توضع نصف كمية عجينة الكنافة بالزبدة في قاع الصينية.
- انشر الحشوة المبردة بالتساوي على الوجه بملعقة.
- نضيف باقي عجينة الكنافة للحشوة ونتركها مغمورة بالماء البارد.
- تُخبز الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي صحن الكنافة على الشواية وانتظري حتى يحمر سطحها قليلاً.
- تُخرج الكنافة من الفرن وتُقلب على الفور في طبق كبير.
- يُسكب الشراب البارد فوقه حتى يغطى تمامًا (احتفظ بالباقي من الشراب لاستخدامه أثناء التقديم).
- تزين الكنافة بالفستق وبصحة جيدة.
شاهدي أيضاً: أجمل التغريدات ، عبارات يوم التأسيس السعودي ، تويتر
طريقة الهريسة السعودية باللوز
الهريسة باللوز من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم التأسيس السعودي ، حيث يمكن صنعها بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وأشهرها ما يلي:
مكونات الهريسة باللوز
لتحضير الهريسة باللوز في المنزل بطعم لذيذ وشهي ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوبين سميد خشن.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب زبادي.
- ثلث كوب لوز كامل محمص.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
كيف تحضر الهريسة باللوز؟
سيدتي يجب اتباع الطرق التالية للحصول على بسبوسة اللوز بطعم مميز ولذيذ:
- يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، ويُدهن طبق كسرولة دائري بالزبدة ويُترك جانبًا.
- يُمزج السميد مع جوز الهند والسكر وصودا الخبز والزبدة في وعاء كبير ، ثم استخدم يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا (يجب أن يكون الخليط سميكًا جدًا ويسهل عصره بيديك).
- يُسكب المزيج في الطاجن ويُقطع إلى مربعات بسكين حاد.
- ضع اللوز على كل مربع مقطوع.
- تُخبز وعاء البسبوسة في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- شغل الشواية لمدة دقيقتين حتى يصبح السطح ذهبيًا.
- نقطع البسبوسة من جديد على طول الخطوط المقطوعة سابقا ونصب عليها القطر البارد مباشرة.
- أضيفي قطع البسبوسة إلى طبق التقديم وقدميها لأفراد عائلتك وضيوفك.
- لتحضير الشراب أثناء خبز البسبوسة ، اخلطي جميع مكونات الشراب في قدر على نار عالية حتى الغليان.
- اترك الشراب لينضج لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه جانباً ليبرد.
طريقة حلويات سعودية
سيدتي ، يمكنك اختيار حلوى كاماج السعودية لتحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس ، حيث تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ، ومن بين مكوناتها الرئيسية:
مكونات القناع
- ست بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من كل من البيكنج بودر والزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الأسود.
- كوب دقيق أبيض.
- قطر الكأس.
طريقة تحضير الكب كيك
لتحضير حلوى الكماج السعودية ، اتبع الخطوات التالية:
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء ، اخلطي الزبادي والبيض بالخلاط اليدوي ، ثم أضيفي الحبة السوداء والفانيليا.
- ينخل الدقيق فوق المكونات ، ثم يضاف البيكنج بودر ويخلط جيداً.
- دهن صينية الخبز بالزبدة.
- يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز في الفرن لمدة خمسين دقيقة.
- تُرفع حلوى الكماج من الفرن ، ويُسكب عليها القطر وتترك جانباً لمدة عشرين دقيقة حتى تستقر وامتصاص القطر.
شاهدي أيضاً: أجمل جمل يوم التأسيس ، طويلة وأنيقة ، 2022
أخيرًا انتهينا مقالنا بعد التعرف على أشهر أنواع حلويات يوم التأسيس اللذيذة ومكوناتها وطريقة تحضيرها ، كما قدمنا العديد من الأنواع الأخرى من الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها احتفالاً بيوم التأسيس السعودي.