جدول ال فكرة
مثل العديد من أنواع السوشي ، يعتبر طبق السوشي من الأطباق المفضلة لعشاق المأكولات البحرية وقد انتشر إلى درجة طهيه في معظم المطاعم العالمية في الآونة الأخيرة ، لذلك سنجربه في السطور التالية من مقالنا جدول فكرةه للتعرف على طبق السوشي وأنواعه الرئيسية ومكوناته الرئيسية ، بالإضافة إلى فوائده الغذائية وأصل هذا الطبق.
المحتويات
ما هو السوشي
إنه أحد أشهر الأطباق في المطبخ الياباني. إنه مصنوع من أرز مخلل ومغطى بشرائح من السمك الخام والمستطيل منزوع الجلد. أو لف الأرز بمختلف المأكولات البحرية أو الخضار أو اللحوم الحمراء. هذه اللفافة مغطاة بطبقة رقيقة من الأعشاب البحرية من أجل الاتساق.السوشي له العديد من الاختلافات ، مثل إضافة النكهات التي تم اكتشافها مؤخرًا.العالم خارج اليابان يخلط السوشي مع كرات الأرز المغطاة بالسمك ، أو الأسماك النيئة التي تسمى الساشيمي.[1]
انظر أيضا: ما هي الدولة التي تشتهر بالسوشي؟
كم عدد أنواع السوشي؟
في الحقيقة لا يمكن حصر أنواع السوشي لأن هناك الكثير منها ويصعب حصرها بعدد معين ، ويختلف كل نوع منها في طريقة التحضير والعرض وسنقوم بإدراجها الأفضل. -أنواع السوشي المعروفة هي:
- نيجيري ساكي.
- ثور.
- عميب.
- أوناغي.
- سانما
- كاني
- شاكو النيجيري
- إيكا النيجيري.
- نيجيري هوتي.
- نيجيري تاكو.
- شيبا.
- هيراماسا.
- تسوبوجاي.
- توريغاي.
- النيجيري أسيبي.
- ماتسوباجاني.
- كيسو
- مثله.
- كورودي.
- Jindara نيجيري.
المكونات الرئيسية للسوشي
على الرغم من تنوع أنواع السوشي ، إلا أن المكونات الرئيسية لجميع أنواع السوشي هي المكونات الخمسة التالية ، وهي المكونات الرئيسية في هذا الطبق:
- خضروات.
- مأكولات بحرية
- شرائح السمك النيئة
- أرز مخلل.
- الأعشاب البحرية.
شاهدي أيضاً: أطباق سعودية شهيرة بالصور
الفوائد الغذائية للسوشي
يعتبر السوشي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية وسنقوم بإدراج فوائد السوشي الرئيسية أدناه:
- يحتوي السوشي على الأسماك ، والتي بدورها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- يتكون السوشي من الأسماك الغنية بالبروتين والأرز الغني بالكربوهيدرات ، وكلاهما يساعد في تحسين التمثيل الغذائي.
- يحتوي السوشي على الزنجبيل ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان في الجسم.
- الأعشاب البحرية عنصر أساسي في السوشي وغني باليود الذي يحفز وظيفة الغدة الدرقية.
شاهدي أيضاً: أشهر الأكلات السعودية
هل السوشي طبق ياباني أم صيني؟
جاءت فكرة السوشي في الأصل من الصين ، لكن اليابانيين عملوا على جعلها مناسبة لهم ، حيث تعتبر اليابان اليوم عاصمة السوشي في العالم ، وجعلت منه الطبق الرسمي للبلد الذي يستضيفه يتم تقديمه فيه أصبحت شركات الطيران التابعة لها أيضًا رمزًا للثقافة اليابانية ومن هناك انتشرت في جميع أنحاء العالم ليتم تقديمها في المطاعم العالمية التي تقدم الطعام الياباني.
والآن بعد أن أصبحت مقالتنا حول عدد أنواع السوشي على وشك الاكتمال ، فقد تعلمنا عن طبق السوشي وأنواعه ومكوناته الرئيسية وتطرقنا إلى المزايا الرئيسية وتعرفنا على أصل هذا الطعام.
المراجع
- ^ marefa.org ، سوشي ، 2022-10-02