يعتبر خبز اللحوح من أشهر أنواع الخبز في دول الخليج. ويتميز بطزاهته وطعمه المميز ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل في المقلاة. نقدم لك أفضل طريقة لخبز خبز اللحوح بالصور والخطوات السهلة.
المحتويات
1- طريقة خبز اللاوه بالصور
مكونات عمل خبز اللحوح بالصور
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من دقيق القمح الكامل.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة عمل خبز اللحوح بالصور
- ضعي دقيق القمح الكامل، والدقيق الأبيض، والملح، والبيكنج باودر، ومسحوق الحليب، والخميرة في الخلاط الكهربائي أو وعاء واخلطيهم يدوياً.
- اخلط جميع المكونات معًا.
- ثم أضيفي البيض والماء تدريجياً واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
4. غطي الخليط واتركيه لمدة ساعة ونصف.
5. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم أسكبي فيها كوباً صغيراً من الخليط.
6. ننتظر حتى تظهر الفقاعات ويصبح القاع ذهبي اللون.
7. ثم نخرج قطعة خبز اللحوح من المقلاة ونكرر نفس العملية حتى نفاد الكمية بالكامل.
8. أصبح الآن خبز اللحوح جاهزاً للتقديم.
2- طريقة خبز اللاوه بالصور بدون بيض
مكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من دقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
الإعداد
- أضف جميع المكونات الجافة إلى الخلاط الكهربائي واخلطها.
- ثم نضيف الماء شيئاً فشيئاً ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- نحضر مقلاة تيفال كبيرة ونضعها على النار حتى تسخن.
4. ثم نسكب ملعقة من الخليط ونوزعها بشكل دائري ومتساوي في المقلاة الساخنة.
5. ننتظر حتى تظهر الفقاعات ويتحول لون القاع إلى اللون البني، ثم نخرجها من المقلاة ونضعها جانباً.
6. الآن أصبح جاهزًا للاستخدام.