عسل اللافندر | فوائده المذهلة للجسم مع القيمة الغذائية فيه

عسل اللافندر هو أحد أنواع العسل ويعتبر من أفضل أنواع العسل في العالم. ويتميز برائحته الرقيقة المشرقة وطعمه اللذيذ. يأتي من جنوب فرنسا ويصنع من رحيق أزهار اللافندر. ما هي فوائد هذا العسل وهل له أي أضرار؟ ما هي القيمة الغذائية لديها؟ وهذا سيكون موضوع مقالنا اليوم، فتابعونا.

فوائد عسل اللافندر

لعسل اللافندر العديد من الفوائد الإيجابية لصحة الجسم وهي كما يلي:

1- حماية خلايا الجسم من التلف والتلف

• يتميز عسل اللافندر بخصائص مضادة للأكسدة لأنه يحتوي على مستويات عالية من “الفلافونويد والفينول”.
• وبالإضافة إلى محتواه العالي من “حمض الكافيك وحمض الغاليك”، يتميز حمض الغاليك بقدرته على تقليص “الخلايا السرطانية” دون الإضرار أو الإضرار بخلايا الجسم السليمة.

2- المساهمة في التئام الجروح

• يساعد عسل اللافندر على تسريع شفاء الجروح حيث أثبتت دراسة أن لهذا العسل القدرة على شفاء الجروح وتسريع شفاءها حيث أنه يقلل من “حجم الشعيرات الدموية” في مكان الجرح، وبالتالي تسريع عملية شفاء الجروح.

3- تحسين عمل الجهاز العصبي

• تساعد الزيوت العطرية الموجودة في عسل اللافندر على تحسين أداء الجهاز العصبي وتهدئته.
• بالإضافة إلى قدرته على تخفيف آلام الصداع النصفي والضغط النفسي والتوتر العصبي.
• ثم يعزز الاسترخاء حيث يساعد في التخلص من الأرق ويساعدك على النوم الهادئ والعميق.

4- مضاد للتشنج

• يساعد عسل اللافندر الطبيعي على تخفيف التشنجات والتشنجات العضلية.

5- التقليل من وجبة الإفطار

• يمتلك عسل اللافندر خصائص مضادة للفطريات حيث أظهرت الدراسات فعالية هذا النوع من العسل ضد العديد من أنواع الفطريات بما في ذلك “Candida albicans” و”Cryptococcus neoformans” كما أظهر نشاطاً عالياً ضد هذا النوع من الفطريات. .
• يمكن استخدام عسل اللافندر باعتباره “طاردًا طبيعيًا ضد الالتهابات الفطرية”.

ومن فوائد عسل اللافندر أيضاً

كما نعرض فيما يلي فوائد عسل اللافندر:

• يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم ويمنع تراكمه في الأوعية الدموية والشرايين.
• يحتوي عسل اللافندر على العديد من أنواع الفيتامينات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين وتقوية وظيفة الجهاز المناعي.
• ويساهم هذا النوع من العسل في “نمو خلايا الدم البيضاء” التي وظيفتها “مقاومة الالتهابات البكتيرية” التي تتسبب في إصابة خلايا الجسم بالعديد من الأمراض.
• بالإضافة إلى قدرته على زيادة إنتاج الصفائح الدموية وخلايا الدم الحمراء.
• تنظيم لزوجة بلازما الدم مما يحمي جسم الإنسان من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والدوالي.
• زيادة وتحسين إفراز هرمونات الغدة الدرقية، مما له تأثير إيجابي طبيعي على صحة الجسم ومقاومته للأمراض.
• يحسن عملية الهضم ويقلل من شدة الالتهابات والألم في القولون، بالإضافة إلى قدرته على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل: ب- للقضاء على انتفاخ البطن.
• يقلل من شدة السعال والالتهابات في الحلق والبلعوم.
• تقوية الذاكرة وعلاج أي اضطرابات.

القيمة الغذائية لعسل اللافندر

يحتوي عسل اللافندر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى العديد من المواد النباتية. وفيما يلي نذكر أبرز وأهم المركبات التي يتميز بها هذا العسل:

1. السكر: وتشمل الفركتوز والسكروز والجلوكوز.
2. مركبات الفلافونويد وحمض الفوليك، وهي مركبات مضادة للأكسدة معروفة بتأثيراتها الرائعة.
3. التيروزين: التيروزين هو “أحد الأحماض الأمينية الأساسية في جميع أنواع العسل”، ويعتبر عسل اللافندر “أحد أنواع العسل التي تحتوي على أعلى نسبة من التيروزين”.
4. الزيوت الأساسية، مثل: زيت اللافندر.
5. مجموعة من الأحماض العضوية مثل حامض الستريك وحمض الماليك.
6. مجموعة كبيرة ومتنوعة من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس والحديد والزنك.
7. البروتينات.
8. الراتنجات.
9. لقاح.
10. الشمع.
11. مجموعة من الانزيمات مثل ب. أوكسيديز الجلوكوز.
12. مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية، مثل: ألفا أميليز، وبيتا أميليز، وتيروزين.
13. مقاتل.
14. مجموعة فيتامينات وعلى رأسها فيتامين ب.

أضرار تناول عسل اللافندر

تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي السماح للأطفال قبل البلوغ بتناول عسل اللافندر، لأنه قد يسبب خللاً في الإفراز الهرموني. أما الأضرار التي قد تحدث نتيجة تناوله لدى فئة معينة من الناس، فتتمثل في ما يلي:

• إمساك.
• فاتح للشهية.
• صداع قوي.
• صعوبة في التنفس.
• قد يسبب الاستهلاك ردود فعل تحسسية مثل تورم الوجه والشفتين واللسان والحلق.
• لا ينصح باستخدامه أثناء الحمل والرضاعة حيث لم يتم التأكد من سلامة استخدامه خلال هذه الفترات على الأم والجنين.
• يجب على المرضى الذين يخضعون لعملية جراحية تجنب تناول عسل اللافندر لمدة 15 يومًا لأنه قد يسبب تباطؤًا في وظائف الجهاز العصبي.
• كما ينصح بتجنب تناول عسل اللافندر حتى لا يتفاعل مع الأدوية والأدوية التي يتناولها المريض أثناء أو بعد العملية الجراحية.

كيفية الحفاظ على عسل اللافندر

وفيما يلي سنشرح لك كيف يمكنك جعل هذا العسل يدوم لأطول فترة ممكنة:

1. يجب تخزين عسل اللافندر في مكان مظلم عند درجة حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية.
2. يُنصح بوضع علبة من العسل في المخزن.
3. إغلاق وعاء العسل بإحكام لمنع دخول أي مواد غريبة تفسد العسل وتفقده فوائده.
4. لا ينصح بوضع علبة عسل في الثلاجة حتى لا يتبلور عند فتح الغطاء.
5. من الممكن أن يتبلور عسل اللافندر مع مرور الوقت، لكن هذا لا يعني أنه يفسد ويفقد فائدته.

معلومات قيمة عن عسل اللافندر

وبعد أن تعرفنا على مميزات وعيوب عسل اللافندر وقيمته الغذائية، سندخل في أهم المعلومات عن هذا النوع من العسل فيما يلي:

• لعسل اللافندر أسماء عديدة، مثل: اللبخ، وحوض فاطمة، واللافندر.
• تزرع زهور اللافندر في المناطق الصحراوية والمرتفعات وتوجد في أكثر من دولة أوروبية مثل إيطاليا وبريطانيا العظمى وفرنسا والنرويج وأستراليا وغيرها من الدول.
• زهور اللافندر هي نباتات معمرة.
• زهرة الخزامى هي: “زهرة بنفسجية أرجوانية، وقد يكون بعضها أزرق اللون”.
• يتميز عسل اللافندر برائحته الحامضة وطعمه الحلو ولونه الذهبي أو الأصفر.
• يتم الحصول على عسل اللافندر من الرحيق عن طريق جمع النحل الرحيق من أوراق زهور اللافندر.
• يُطلق على عسل اللافندر اسم “العسل الطبي”.
• تزرع زهور اللافندر بين شهري يوليو وأغسطس.
• ويمكن تناوله مع الخبز والعصائر والبسكويت والكعك والأجبان المختلفة.

ثم إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن عسل اللافندر وفوائده التي تنوعت بين فوائد علاجية وصحية.