عصير ليمون مركز بوصفات سهلة جداً

يعتبر الليمون من الحمضيات المفيدة جداً لأنه غني بفيتامين C. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويعتبر من الفاكهة الغنية بالألياف التي تفيد الجهاز الهضمي. من المؤكد أن الليمون ضروري في تحضير أنواع مختلفة من الوصفات. لذلك، من المهم جدًا معرفة كيفية صنع عصير الليمون المركز. وذلك لتخزينه لحين الاستخدام، كما يمكن إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة أو لصنع أنواع مختلفة من العصائر المنعشة. كما نستخدم عصير الليمون المركز في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات.

1- طريقة عمل عصير الليمون الحلو المركز

مكونات

• 7 ليمونات كبيرة.
• 2 لتر من الماء.
• 1 كيلو جرام من السكر الصناعي.

الإعداد

1. نغسل الليمون، ثم نبشر القشر من الليمون، ونترك القشر المبشور جانباً.
2. ثم نعصر قطع الليمون ونسكب العصير فوق الليمون المبشور ونخلط كل شيء.
3. نقوم بعد ذلك بتصفية خليط الشوائب بقطعة قماش.
4. ثم نضع الخليط جانباً في وعاء مناسب في الثلاجة.
5. ثم نضيف 1 كيلو من السكر الصناعي إلى 2 لتر من الماء في قدر ونحرك على النار حتى يذوب السكر.
6. ثم أطفئ الموقد واترك الخليط حتى يبرد.
7. نقوم بعد ذلك بسكب الشراب في وعاء زجاجي أو بلاستيكي مناسب ونحفظ الوعاء في الثلاجة (الفريزر) لحين الحاجة إليه.
8. عند استخدام الشراب نسكبه في أكواب التقديم ثم نضيف عصير الليمون ونخففه بالماء البارد ويصبح جاهزاً.

بالعافية.

2- طريقة عمل عصير الليمون المالح المركز بدون ثلاجة

مكونات

• 2 كوب عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة ملح بحري.

الإعداد

1. ضعي 4 أكواب من عصير الليمون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الملح.
2. ثم يقلب على النار حتى يغلي ويذوب الملح تماماً.
3. نقوم بعد ذلك برفع العصير عن النار ثم نعبئه في أوعية محكمة الغلق وجافة.
4. ثم أقوم بقلب العبوات بعد إغلاقها حتى يمكن عصر العصير لمدة يوم كامل.
5. ثم نقوم بتخزين العصير في خزانة المطبخ لاستخدامه عند الحاجة.

بالعافية.

3- طريقة عمل عصير الليمون المركز مع ماء الزهر

مكونات

• 2 لتر من الماء.
• 2 كوب عصير ليمون.
• ربع كيلوغرام من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال.

الإعداد

1. نضيف السكر و4 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال إلى عصير الليمون.
2. ثم نسكب 2 لتر من الماء البارد ونخلط المكونات جيداً.
3. ثم نقوم بتخزين الخليط في الثلاجة لحين استخدامه.
4. عند التقديم، نسكب العصير في أكواب التقديم، ونخفف العصير بالماء البارد ويصبح جاهزًا.

بالعافية.

4- طريقة عمل عصير الليمون المركز مع الحليب

مكونات

• 7 ليمون.
• 1 لتر من الماء البارد.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب سكر صناعي.

الإعداد

1. نقوم أولاً بغسل 7 حبات ليمون ثم نقوم بعصرها يدوياً.
2. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه عصير الليمون ثم كوب سكر وكوب ماء ونخلط المكونات جيداً.
3. ثم أضيفي كوبًا من الزبادي وحركي لبضع دقائق.
4. ثم نقوم بتصفية الخليط حتى نحصل على عصير خالي من الشوائب.
5. الآن أصبح العصير جاهزاً، يمكننا تخزينه في الثلاجة أو تقديمه عن طريق سكبه في أكواب العصير مع مكعبات الثلج.

وبالصحة والعافية.

5- طريقة عمل عصير الليمون المركز بدون مرارة

مكونات

• 4 أكواب عصير ليمون.
• السكر إذا رغبت في ذلك.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 لتر من الماء.
• نصف كوب من الحليب السائل.

الإعداد

1. نخلط عصير الليمون مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا مع نصف كوب من الحليب السائل ونضيفها إلى عصير الليمون.
3. بعد ذلك نضيف 1 لتر من الماء.
4. يمكن سكب عصير الليمون المركز الخالي من المواد المرة في أكواب التقديم بعد تخفيفه بالماء البارد.

6- طريقة عمل عصير الليمون المركز بالنعناع

مكونات

• 5 ليمون.
• 2 لتر من الماء.
• باقة نعناع أخضر.
• 1 كوب سكر صناعي.

الإعداد

1. نحضر قطع الليمون ونقشرها ونقطعها إلى أرباع متساوية الحجم.
2. ثم نغسل باقة النعناع ونزيل الأوراق ونضعها في طبق جانبي.
3. ثم قومي بخلط قطع الليمون مع أوراق النعناع ونصف كمية السكر في الخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كمية الماء.
4. بعد ذلك نصفي خليط المكونات ثم نعيده إلى الخلاط ونضيف له ما تبقى من الماء والسكر.
5. أصبح العصير جاهزاً ويمكننا تقديمه على شكل أكواب باردة مزينة بقطع الثلج وشرائح الليمون للتزيين.

بالعافية.

7- طريقة عمل عصير الليمون المركز بالبرتقال

مكونات

• 2 لتر من الماء.
• 5 ليمون.
• 5 برتقال.
• ربع كيلوغرام من السكر الصناعي.

الإعداد

1. نفرك قشر الليمون والبرتقال ونترك القشر المبشور على طبق جانبي.
2. ثم نأخذ قطع البرتقال والليمون ونعصرها.
3. بعد ذلك نحضر قدر ونضيف البرتقال المبشور ثم 2 لتر من الماء ثم السكر والعصير ونحرك على النار حتى يذوب السكر تماما ويغلي الخليط.
4. ثم نصفي خليط الشوائب بقطعة قماش، ونترك العصير يبرد ثم نخزنه في الثلاجة.
5. عند التقديم نسكبه في أكواب العصير مع قطع الثلج.

بالعافية.

8- طريقة عمل عصير الليمون المركز بالزنجبيل

مكونات

• 2 لتر من الماء.
• ربع كوب من الزنجبيل الطازج.
• 2 كوب سكر صناعي.
• 6 ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• نعناع حسب الرغبة.

الإعداد

1. نغسل الليمون ثم نعصره.
2. ثم نضيف العصير إلى 1 كوب سكر ونصف كمية الزنجبيل وملعقة ملح ولتر ماء بارد ونخلط المكونات جيداً.
3. نقوم بعد ذلك بتصفية الخليط لإزالة الشوائب.
4. ثم نضيف 1 كوب من السكر والكمية المتبقية من الزنجبيل ونخلطهم مع العصير ثم نصفيه مرة أخرى من الشوائب.
5. الآن أصبح العصير جاهزا، نقوم بتخزينه في الثلاجة.
6. عند التقديم، خففي العصير بلتر من الماء البارد ويصبح جاهزًا.
7. نسكب العصير في أكواب التقديم ونضيف إليه مكعبات الثلج وأوراق النعناع.

بالعافية.

الأسئلة المتداولة حول عصير الليمون المركز

1- فيم يستخدم عصير الليمون؟؟؟

1. يستخدم عصير الليمون لتحضير السلطات.
2. ويضاف أيضًا إلى مرق الخضار المطبوخ.
3. يستخدم كعصير ويضاف إلى اللحوم المطبوخة.
4. عند تحضير العديد من أنواع الحلويات والكعك نضيف عصير الليمون.
5. يستخدم عصير الليمون المركز في صنع العصائر المختلفة.

2- ماذا يحدث إذا شربت عصير الليمون كل يوم؟؟؟

الإستمرار على شرب عصير الليمون يومياً يقوي جهاز المناعة بفضل فيتامين C. كما أن الفيتامين مفيد لتعزيز صحة العظام وتقويتها. ويعتبر الفيتامين أيضًا مساعدًا في تكوين الكولاجين الذي يدعم صحة الجلد. وينطبق هذا أيضًا على شرب عصير الليمون الساخن حيث يعتبر خيارًا مناسبًا جدًا لنزلات البرد.

3- هل عصير الليمون بدون سكر ينقص الوزن؟؟؟

يحتوي عصير الليمون على سعرات حرارية قليلة حيث أن كوب واحد من عصير الليمون بدون سكر يحتوي على 7 سعرات حرارية. ويحتوي عصير الليمون أيضًا على ألياف البكتين التي تساعد على حرق الدهون.

4- كيف أتخلص من مرارة عصير الليمون؟؟؟

لكل 2 كوب عصير ليمون يضاف ربع كوب حليب سائل للتخلص من المرارة.

وفي النهاية، نأمل أن تجربي تحضير عصير الليمون المركز لأنه من العصائر الأساسية التي يجب حفظها دائمًا في الثلاجة حتى تستخدميه.