10 طرق لتحضير سلطة ملفوف البيك في المنزل مثل المطاعم 100%

يبحث العديد من الذواقة عن طرق تحضير سلطة الكرنب البايك وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل الوصفات مع المقادير وطريقة التحضير لكل وصفة.

1- سلطة ملفوف البايك العادية

مكونات تحضير سلطة الكرنب

• كوبان من الملفوف المقطع.
• حبتان من الجزر المبشورة.
• رشة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة الكرنب البيك

1. ضعي الزبادي والمايونيز والسكر والملح في وعاء واخلطي كل شيء معًا.
2. ثم أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون والخل واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخلطي الملفوف المفروم مع الجزر المبشور.
4. ثم نضيف خليط المايونيز ونحرك المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
5. ضعي سلطة الملفوف في الثلاجة حتى تبرد، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

2- سلطة ملفوف البايك مع الرمان

مكونات سلطة البايك المخلل مع الرمان

• كوبان من الملفوف الأحمر المبشور أو المفروم ناعماً.
• نصف كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• نصف كوب من بذور الرمان.
• أضيفي كوباً من الحليب السائل.
• نصف كوب من الجبن المبشور.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة ملفوف البايك مع الرمان

1. في وعاء، اخلطي الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض وبذور الرمان.
2. في وعاء، اخلطي الحليب مع الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.
3. ثم نضيف الجبن المبشور ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات.
4. ثم نضيف خليط الكرنب والرمان ونحرك المكونات معاً.
5. نسكب الخليط في الوعاء ويصبح جاهزًا للتقديم.

3- سلطة الكرنب والجزر الحلوة

مكونات تحضير سلطة الكرنب والجزر الحلوة

• كوب ونصف من الملفوف الأبيض المبشور.
• كوب من الجزر المبشور.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة الكرنب والجزر الحلوة

1. يخلط الملفوف والجزر في وعاء ويترك جانباً.
2. في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع مسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخردل.
3. ثم يضاف خليط الكرنب والجزر ويقلب حتى تمتزج المكونات.
4. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5. بعد ذلك يمكن تقديمه في الأطباق.

4- سلطة البايك والزبيب والملفوف

مكونات تحضير سلطة البايك والزبيب والملفوف

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• كوب زبيب منقوع في الماء.
• كوب من الجزر المبشور.
• ثلاثة أرباع الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة الخيار والزبيب

1. ضعي الملفوف المبشور، والجزر المبشور، والزبيب في وعاء عميق بعد تصفيته من الماء.
2. تخلط المكونات ثم تترك جانباً.
3. في وعاء، اخلطي الزبادي والمايونيز ومسحوق الثوم والملح.
4. ثم نضيف الصلصة إلى خليط الكرنب والجزر ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.
5. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم يصبح جاهزًا للتقديم في رحلتك.

5- سلطة ملفوف البيك والذرة

مكونات تحضير سلطة ملفوف البايك والذرة

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• سلطة كابوتشا مقطعة.
• علبة من الذرة.
• نصف حبة من عصير الليمون.
• كيس من بطاطس الناتشوز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

هذه هي الطريقة التي تحضر بها ملفوف البايك وخس الضأن

1. ضعي سلطة الكابوتشا، والكرنب، والذرة في وعاء، واخلطي المكونات واتركي الوعاء جانباً.
2. في وعاء عميق، اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والخل الأبيض والملح.
3. ثم أضيفيه إلى خليط الكرنب والذرة واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيداً.
4. ثم نفتح كيس البطاطس ونضيفها إلى السلطة ونخلطها مع باقي المكونات.
5. نسكب سلطة الملفوف والذرة في أطباق التقديم.

6- سلطة الكرنب والطماطم

مكونات تحضير سلطة الملفوف والطماطم

• كوبان من الملفوف المقطع.
• حبة طماطم مفرومة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
• ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة الملفوف والطماطم

1. اخلطي الخضار في وعاء: الملفوف، الطماطم، البقدونس والشبت.
2. ضعي عصير الليمون والخل والملح في وعاء صغير واخلطيهم.
3. ثم أضيفي إلى خليط الخضار واخلطي المكونات مرة أخرى.
4. أصبحت الوصفة الآن جاهزة للتقديم في أطباق التقديم.

7- سلطة ملفوف بايك وعصير الليمون

مكونات تحضير سلطة ملفوف البايك وعصير الليمون

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع كوب من خل التفاح.
• ربع كوب ماء.
• ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة.
• فصين من الثوم.

طريقة تحضير سلطة مخلل الملفوف وعصير الليمون

1. ضعي الملفوف المبشور في وعاء عميق.
2. في الخلاط الكهربائي، اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء وخل التفاح.
3. ثم يضاف إلى الملفوف ويقلب المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
4. أصبحت السلطة الآن جاهزة للتقديم في أطباق التقديم.

8- سلطة ملفوف البيك بدون مايونيز

مكونات سلطة الملفوف بدون مايونيز

• ثمرة من الملفوف الأبيض.
• ثلاث قطع من الجزر المبشور.
• كوب من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز

1. في وعاء عميق، ضعي الجزر والملفوف المبشور.
2. في وعاء آخر، ضعي عصير الليمون والخل والملح والسكر والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3. نخلط جميع المكونات معاً ثم نسكبها فوق خليط الملفوف والجزر.
4. ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
5. بعد ذلك يمكن تقديمه في الأطباق.

9- سلطة ملفوف البايك مع الزبادي

مكونات سلطة الملفوف مع الزبادي

• كوب ونصف من الملفوف الأبيض المبشور.
• كوب من الزبادي.
• قطعة من الجزر المبشور.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سلطة الملفوف مع الزبادي

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والمايونيز والخل وعصير الليمون والملح والسكر والفلفل الأسود.
2. نستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات.
3. ثم يضاف الملفوف والجزر المبشور ويقلب مرة أخرى حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
4. ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.

10- سلطة ملفوف البايك الصحية

مكونات طريقة عمل سلطة الملفوف الصحية

• كوب من الملفوف الأحمر المبشور.
• ويل جزر مبشور.
• نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البرسيم الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير سلطة الملفوف الصحية

1. يُمزج الملفوف، والجزر، والبقدونس في وعاء.
2. في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل.
3. ثم أضيفي إلى خليط الملفوف، وقومي بتحريك المكونات حتى تمتزج جيداً.
4. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزًا للتقديم.