رجيم الفواكه والخضار لخسارة الوزن في 7 أيام

إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن، فهذه المقالة مخصصة لك لأننا سنتحدث عن النظام الغذائي للفواكه والخضروات. لذا اغتنم الفرصة وتعلم شيئًا عن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي.

رجيم الفواكه والخضروات في اسبوع

نبدأ بنظام غذائي للفواكه والخضروات خلال أسبوع لإنقاص الوزن.

اليوم الأول من رجيم الفواكه والخضروات

يتم توزيع ثلاث وجبات في اليوم الأول. وهذه الوجبات هي كما يلي:

1- الوجبة الأولى

• دقيق الشوفان مع التوت

المكونات

1. نصف كوب من الشوفان.
2. نصف كوب من التوت.

2- الوجبة الثانية

• شطيرة “القمح” النباتية

المكونات

1. ملعقتان كبيرتان من الحمص.
2. خبز تورتيلا القمح.
3. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.
4. ربع حبة أفوكادو مهروسة.
5. كوب من الخضار الطازجة.

3- الوجبة الثالثة

• برجر خضار الكينوا مع الفطر

المكونات

1. ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز.
2. قطعة من الفطر الطازج.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
4. كوب واحد من الفاصولياء بدون ملح.
5. ربع كوب من الكينوا المطبوخة.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
8. أربع شرائح من الطماطم.
9. ورقتان من الخس الأخضر الطازج.
10. أربع شرائح من الطماطم الطازجة.

اليوم الثاني من رجيم الفواكه والخضروات

وتتوزع وجبات اليوم الثاني من رجيم الفواكه والخضروات على النحو التالي:

1- الوجبة الأولى

• بيض مع خضار

المكونات

1. حبتان من الطماطم المقطعة.
2. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
3. أربعة فصوص من الثوم، المفروم.
4. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.
5. اربع بيضات.
6. كوب من الفول المطبوخ (بدون ملح).
7. بصلة واحدة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
8. فلفل أسود حسب الرغبة.

2- الوجبة الثانية

• فول محشو بالبطاطس

المكونات

1. أربع حبات بطاطس متوسطة.
2. أفوكادو طازج، مقطع إلى شرائح.
3. الكثير من الفول المسلوق بدون ملح.

3- الوجبة الثالثة

• تاكو خضار

المكونات

1. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2. ملعقة كبيرة من المايونيز.
3. أفوكادو طازج.
4. مسحوق الثوم.
5. مسحوق البابريكا الحمراء.
6. خبز تورتيلا الذرة.
7. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
8. حزمة من سندويشات التاكو ذات القشرة الصلبة.

اليوم الثالث من رجيم الفواكه والخضروات

وفيما يلي الوجبات الرئيسية لليوم الثالث من رجيم الفواكه والخضروات:

1- الوجبة الأولى

• بودنغ بذور الشيا

المكونات

1. خمس ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
2. ربع كوب من حليب اللوز.
3. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

2- الوجبة الثانية

• سلطة الكينوا والفاصوليا

المكونات

1. كوب من الكينوا المغسولة.
2. كوب واحد من الخيار المقطع.
3. ربع كوب من الكزبرة الطازجة.
4. علبة من الفاصوليا الطازجة.
5. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
6. ملعقة صغيرة كمون مطحون.
7. حفنة من أوراق الريحان المفرومة.
8. كراث مقطع.
9. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

3- الوجبة الثالثة

• اليقطين المملوء

المكونات

1. كيلو من بذور اليقطين متوسطة الحجم.
2. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. مائة جرام من الأرز.
4. ثلاثون غراماً من جوز البقان المحمص.
5. فص من الثوم المطحون.
6. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
7. بذور الرمان.

اليوم الرابع من رجيم الفواكه والخضروات

وتتوزع وجبات اليوم الرابع من الرجيم على النحو التالي:

1- الوجبة الأولى

• دقيق الشوفان مع التوت

المكونات

1. نصف كوب من الشوفان.
2. نصف كوب من التوت.

2- الوجبة الثانية

• اليقطين المملوء

المكونات

1. كيلو من بذور اليقطين متوسطة الحجم.
2. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. مائة جرام من الأرز البري.
4. فصين من الثوم المهروس.
5. ليمونة مبشورة.
6. بذور الرمان.

3- الوجبة الثالثة

• باذنجان مع جبن الكاجو

المكونات

1. زيت الزيتون.
2. شرائح باذنجان.
3. نصف كوب من الكاجو.
4. نصف كوب ماء.
5. فص من الثوم المطحون.
6. نصف كوب من الخميرة.
7. ملعقة صغيرة من الزعتر.
8. علبة سبانخ.
9. فلفل أسود حسب الرغبة.

اليوم الخامس من رجيم الفواكه والخضروات

وجبات اليوم الخامس من الرجيم هي كما يلي:

1- الوجبة الأولى

• فطيرة الموز

المكونات

1. كوب واحد من الدقيق الخالي من الجلوتين.
2. موزة طازجة.
3. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. نصف كوب من حليب اللوز.
6. ملعقة من خل التفاح.
7. نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

2- الوجبة الثانية

• سلطة الأفوكادو مع اللفت والمانجو

المكونات

1. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
2. عصير ليمون طازج
3. قطع الأفوكادو الطازج إلى مكعبات.
4. ملعقة من زيت السمسم.
5. قطع المانجو الطازجة إلى مكعبات.
6. الملفوف المجعد.

3- الوجبة الثالثة

• فطر مع كينوا فيجي برجر

المكونات

1. كوب من الفول الطازج بدون ملح.
2. ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
4. قطعة من الفطر.
5. ربع كوب من الكينوا المطبوخة.
6. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
7. ورقتان من الخس الأخضر الطازج.
8. أربع شرائح من الطماطم.
9. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

اليوم السادس من رجيم الفواكه والخضروات

وتتوزع وجبات اليوم السادس على النحو التالي:

1- الوجبة الأولى

• زبدة اللوز وشوفان الموز

المكونات

1. كوب من الشوفان.
2. نصف كوب من حليب اللوز.
3. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
4. ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.

2- الوجبة الثانية

• سلطة التفاح مع الكرنب

المكونات

1. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
2. نصف كوب من الكاجو.
3. نصف كوب ماء.
4. ملعقتان كبيرتان من الكاري.
5. تفاحة مقطعة.
6. نصف كوب من الزبيب.
7. نصف كوب من الحمص.
8. تمر بدون بذور.

3- الوجبة الثالثة

• الفاصوليا مع البطاطا الحلوة

المكونات

1. رطلان من البطاطا الحلوة.
2. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3. حبة بصل مقطعة.
4. ربع ملعقة زعتر.
5. شرائح الطماطم.
6. فص من الثوم المطحون.
7. كوب ماء أو أكثر (حسب الحاجة).
8. ملعقة كاكاو.
9. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
10. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
11. علبتان من الفاصوليا الطازجة.
12. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

اليوم السابع من رجيم الفواكه والخضروات

فيما يلي الوجبات الرئيسية في رجيم الفواكه والخضروات:

1- الوجبة الأولى

• عصير الفراولة والشوفان.

المكونات

1. كوب من الشوفان.
2. كوب من حليب الصويا.
3. قطع فراولة
4. قطع إلى الموز.
5. نصف ملعقة فانيليا.
6. ملعقة من السكر الأبيض.

2- الوجبة الثانية

• شوربة عدس بالكاري

المكونات

1. قرنبيط مقطع.
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3. جزر مقطع.
4. مكعب من مرق الدجاج.
5. كوبين من الماء المغلي.
6. كوب من العدس.
7. ملعقة من الثوم المطحون.
8. ملعقة من الكركم المطحون.
9. ملعقة من البابريكا.
10. حفنة من أوراق الكرنب.

3- الوجبة الثالثة

• سلطة القرنبيط مع التوت البري والفستق

المكونات

1. قطع القرنبيط.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. كوب من التوت البري.
4. ملعقة كبيرة من العسل.
5. ثلاثة أكواب من الماء.
6. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
7. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
8. ملعقتان كبيرتان من الفستق المفروم.
9. ملعقة صغيرة من الملح.

فوائد رجيم الفواكه والخضروات

وبعد التعرف على برنامج رجيم الفواكه والخضروات الأسبوعي، دعونا نذكر الفوائد الرئيسية لهذا النوع من الرجيم:

1- صحة القلب

• تناول الفواكه والخضروات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• وركزت نتائج الدراسة على الخضر الورقية مثل الخس والسبانخ.

2- الحمضيات

• وفقاً لدراسة سريرية أجريت على مرضى ارتفاع ضغط الدم، تبين أن التركيز على الوجبات الغنية بالفواكه والخضروات يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم.

3- مرض السكري

• وفقا لبحث أجرته الجمعية الأمريكية للسكري على عدد كبير من مرضى السكري، فقد تبين أن هناك علاقة بين تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الطازجة وانخفاض مستويات السكر في الدم.

4- صحة العين

• تناول الفواكه والخضروات يقلل من خطر اعتلال البقعة الصفراء المرتبط بالعمر.

5- فقدان الوزن

• للحصول على جسم صحي ووزن مثالي صحي، يجب أن يكون كل نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات.

وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم: رجيم الفواكه والخضروات لا يساعدك فقط على إنقاص الوزن، بل يعتبر أيضًا النظام الغذائي المثالي لحياة صحية.