طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة..إليك ألذ الوصفات

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق تحضير الحلويات في المنزل باستخدام أرخص المكونات وبطريقة بسيطة. ولهذا السبب قدمت في هذا المقال طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة بعدة طرق بسيطة، تقدم في الأعياد والأعراس وغيرها في التجمعات العائلية.

طريقة البسبوسة العادية مع علبة قشطة

إليك طريقة تحضير البسبوسة العادية بعلبة قشطة وأرخص المكونات.

المكونات

• علبتان من السميد.
• علبة من السكر الأبيض.
• علبة من الحليب البودرة.
• علبة قشطة .
• علبة من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من الفستق المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بعض زيت الذرة.

للقطر

• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

الإعداد

1. نحضر وعاء ونخلط فيه السكر والكريمة جيدًا.
2. ثم نضيف الزيت والحليب والقشدة ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج وتختلط.
3. ثم نضيف البيكنج باودر والسميد بالتدريج ونستمر بتحريك الخليط حتى تتشكل عجينة طرية.
4. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. ثم ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت، ثم نسكب خليط البسبوسة في صينية الخبز ونزين السطح بالفستق المبشور.
6. الآن ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة ويتحول سطحها إلى اللون الأحمر.
7. لتحضير الشراب، يوضع قدر على نار متوسطة، ويضاف إليه الماء والسكر، ويخلط جيداً ثم يترك الخليط على النار حتى يغلي.
8. ثم يضاف عصير الليمون ويقلب الخليط.
9. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف ماء زهر البرتقال ونحرك جيداً.
10. نترك الشربات جانباً حتى يبرد تماماً.
11. نسكب الشراب فوق صينية البسبوسة ونتركها لتبرد.
12. نقطعها ونأكلها باردة، ونتمنى لك حظاً سعيداً في ذلك!

طريقة البسبوسة العادية بعلبة قشطة ولوز

اللوز من المكسرات اللذيذة والمغذية التي تعمل على تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

المكونات

• علبتان من السميد.
• علبة قشطة .
• علبة من الحليب البودرة.
• علبة من زيت الذرة.
• علبة من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

الإعداد

1. أولاً نحضر وعاء ونضع فيه السكر والكريمة ونخلط كل شيء جيداً.
2. ثم نضيف الحليب والزيت ونستمر في تحريك المكونات حتى تمتزج.
3. ثم نضيف البيكنج باودر مع السميد ونخلط المكونات جيداً حتى لا يكون هناك أي كتل.
4. بعد ذلك نسكب خليط البسبوسة في صينية الخبز، ونرش فوقها اللوز، ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة ثلث ساعة حتى تنضج البسبوسة.
5. لتحضير الشراب نضع قدراً على نار متوسطة، ونضيف إليه الماء والسكر ونتركه على النار، مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ الخليط بالغليان.
6. ثم نخفض درجة حرارة النار إلى درجة منخفضة ونترك الخليط يطهى لمدة عشر دقائق.
7. ثم نضيف عصير الليمون ونترك الشراب يطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى.
8. ثم نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
9. الآن نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونقطعها ثم نسكب فوقها الشراب ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
10. نستمتع بطعمها الحلو والف صحة وعافية!

طريقة البسبوسة العادية بعلبة قشطة وجوز الهند

من أسهل طرق تحضير أطباق الحلوى هي طريقة البسبوسة العادية بعلبة قشطة وجوز الهند. دعونا نتبع الخطوات البسيطة.

المكونات

• ثلاث علب سميد خشن.
• علبة قشطة .
• علبة من السكر الأبيض.
• علبة من الزبادي.
• علبة من الزبدة المذابة.
• علبة من الحليب.
• نصف علبة جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

الإعداد

1. لنبدأ في تحضير الشراب. نحضر قدر ونضع فيه الماء والسكر ونذيبهما جيداً في الماء على نار متوسطة، ثم نضيف ماء زهر البرتقال وعصير الليمون ثم نخفض درجة حرارة النار إلى منخفضة، ونترك الخليط لمدة عشر دقائق قائماً. حتى يغلي. ثم نرفع القدر عن النار.
2. في وعاء كبير آخر، اخلطي السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر وصودا الخبز معًا.
3. ثم نضيف الكريمة والحليب والزبادي والزبدة ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج. ثم نترك الخليط ليرتاح لمدة ثلث ساعة.
4. بعد ذلك ندهن صينية الخبز بالطحينة ثم نسكب خليط البسبوسة ونقطعها بالشكل المرغوب ونزين كل قطعة شكل في الوسط باللوز.
5. الآن ندخل الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.
6. بعد إخراجها من الفرن نسكب فوقها الشربات مباشرة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تبرد.

7. ونتذوق الطعم اللذيذ!

طريقة البسبوسة العادية بعلبة قشطة وسمن

يعطي السمن طعمًا ألذ وأشهى للحلويات، وخاصة البسبوسة والمعجنات.

المكونات

• كوبان من السميد.
• علبة قشطة أو حسب الرغبة.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السمن.
• ربع كوب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

للتزيين

• الفستق المبشور.

للقطر

• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الإعداد

1. أولاً نحضر الخلاط الكهربائي ونخلط السكر والسمن حتى نحصل على خليط متجانس ذو قوام كريمي.
2. ثم نضيف الزبادي ونخلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقة، ثم نضيف السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر ونستمر في الخلط حتى تتشكل عجينة طرية. ثم نضع عجينة البسبوسة في طبق وندخلها إلى الثلاجة لبعض الوقت. نصف ساعة حتى ترتاح.
3. الآن نضع نصف كمية العجين في قالب أو صينية خبز مدهونة بالزيت ونفردها بشكل متساوي مع الضغط عليها بيدنا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ثم نضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة 12 دقيقة حتى يجف السطح وتتماسك العجينة. .
4. ثم نخرجها من الفرن ونسكب فوقها الكريمة ثم نسكب فوقها بقية عجينة البسبوسة حتى تغطيها ونعيد الصينية إلى الفرن على الشواية حتى يتغير لونها ويحمر.
5. الآن لتحضير الشراب، نخلط السكر مع الماء في وعاء على نار عالية حتى يذوب السكر تماماً ويغلي الخليط. ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون ونرفع الوعاء عن النار حتى يبرد قبل سكبه فوق البسبوسة.
6. ثم نسكب الشراب على سطح البسبوسة ونتركها لمدة عشر دقائق.
7. واستمتع بطعمها الحلو الرائع!

تعتبر البسبوسة من أطباق الحلوى الشرقية المميزة والتي يسهل تحضيرها على كل امرأة.