آيس كريم شوكولاتة وفانيلا ب 10 وصفات

1. أولاً، قومي بخلط الموز المجمد مع الحليب السائل والكريمة والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. ثم نسكب الخليط في قالب الآيس كريم وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتجمد الخليط.
3. الآن أخرجي القالب من الثلاجة وأضيفي إليه الشوكولاتة المذابة والمحلاة. ثم قومي بتحريك الخليط بلطف بملعقة كبيرة حتى يتحول اللون إلى اللون البني الغامق.
4. ثم قم بتجميد الخليط مرة أخرى لمدة 2-3 ساعات أخرى حتى يصبح صلبًا تمامًا.
5. وأخيراً، قدمي آيس كريم الموز في أطباق أو أكواب جميلة وزينيها بقطع الموز والشوكولاتة المحلاة.

ولتغيير الطعم يمكن إضافة بعض النكهات مثل الكاكاو المحلى أو الفستق المطحون أو الفواكه المجففة المقطعة. ويمكن أيضًا تقديم الآيس كريم على الفطائر أو البسكويت أو الكعك لتجعل تجربة هذا النوع من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا أكثر تميزًا وتألقًا.

6. آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا مع التوت

مكونات

• 2 كوب حليب سائل.
• 2 كوب كريمة سائلة.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مذابة.
• 2 كوب توت طازج أو مجمد.

الإعداد

1. نخفق الحليب، والكريمة، والسكر في وعاء كبير حتى يذوب السكر تماماً.
2. ثم أضيفي خلاصة الفانيليا والشوكولاتة المذابة إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف التوت إلى الخليط ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
4. الآن نسكب الخليط في صانع الآيس كريم ونحضره حسب تعليمات الاستخدام.
5. وأخيراً نسكب الآيس كريم المجمد في وعاء آخر أو في أوعية التقديم المناسبة ونزينه بالتوت الطازج والشوكولاتة المذابة.

يمكن تقديم آيس كريم التوت والشوكولاتة والفانيليا مع الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المذابة أو الكراميل إذا كنت ترغب في إضافة نكهات إضافية ومميزة إلى طبق الآيس كريم الخاص بك.

7. آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا مع البسكويت والأوريو

مكونات

• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• 1 كوب كريمة.
• 3/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.
• 1/2 كوب كراميل سائل.
• 1 كوب من ملفات تعريف الارتباط المقطعة (ملفات تعريف الارتباط القصيرة أو ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية وملفات تعريف الارتباط أوريو)

الإعداد

1. اخلطي الحليب والكريمة والسكر في وعاء أو وعاء كبير حتى يذوب السكر تماماً.
2. بعد ذلك نضيف خلاصة الفانيليا ونخلط الخليط جيداً.
3. ثم قم بصب الآيس كريم في صانع الآيس كريم واتبع تعليمات التصنيع لتحصل على آيس كريم كريمي ولذيذ.
4. بعد الانتهاء من عملية التجميد نضيف الشوكولاتة المقطعة والكراميل السائل والبسكويت المفروم إلى الآيس كريم.
5. اخلطي المكونات بلطف حتى يتم توزيعها بالتساوي.
6. ثم نسكب الآيس كريم في وعاء مغلق ونحفظه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات، أو حتى يتماسك القوام ويصبح جاهزًا للتقديم.
7. أخيرًا، قدمي الآيس كريم مع قطع البسكويت والأوريو أو الكراميل السائل وزينيه بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات المفرومة إذا أردت.

8. آيس كريم ميلك شيك بالشوكولاتة والفانيليا

مكونات

• 1 كوب حليب سائل.
• 2 كوب آيس كريم فانيليا.
• 2 كوب آيس كريم شوكولاتة.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب شراب شوكولاتة.
• 1/4 كوب كريمة سائلة.
• الكثير من مكعبات الثلج.

الإعداد

1. باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الحليب السائل مع آيس كريم الفانيليا وآيس كريم الشوكولاتة حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. ثم أضيفي خلاصة الفانيليا والسكر وكذلك شراب الشوكولاتة والكريمة السائلة.
3. ثم قومي بتحريك الخليط بسرعة متوسطة حتى تتشكل كتلة ناعمة ومتجانسة.
4. ثم أضيفي مكعبات الثلج حتى يصبح الخليط بارداً وثلجياً، ويمكنك تقليل أو زيادة كمية الثلج حسب الرغبة.
5. وأخيراً، قدمي الآيس كريم في أكواب التقديم وزينيه بالشوكولاتة المبشورة والقليل من الكريمة المخفوقة الطازجة.

للحصول على لمسة أنيقة ومميزة، اسكبي القليل من صلصة الشوكولاتة في كوب الميلك شيك، ثم ضعي فوق الميلك شيك وزينيه بقطع الفاكهة الطازجة، مثل الكرز، للحصول على عرض فاخر يشبه المتجر.

9. كعكة آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا

مكونات

• 1 1/2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• 3/4 كوب سكر أبيض.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب كاكاو.
• 2 بيضة.
• 2/3 كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• آيس كريم شوكولاتة حسب الرغبة.
• آيس كريم فانيليا حسب الرغبة.

الإعداد

1. ابدأ الاستعدادات عن طريق تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رتبي قالبين كيك مقاس 9 × 13 بوصة، ثم دهنيهما بالزبدة ورشيهما بطبقة من الدقيق.
2. ثم نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح والسكر الأبيض في وعاء كبير.
3. ثم أضيفي الزبدة المخففة واخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
4. الآن قم بخلط البيض واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. ثم أضيفي الحليب السائل والفانيليا السائلة واخلطي المكونات بملعقة خشبية.
6. نسكب نصف كمية الخليط في الصينية الأولى، والنصف المتبقي من الخليط في الصينية الثانية المجهزة.
7. ثم نضع الصينيتين في الفرن ونخبزهما لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك وينضج.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
9. ثم قطعي الكيك إلى شرائح، ضعي طبقة في قالب، ثم اسكبي طبقة من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا فوق القطعة الأولى من الكيك ثم ضعي فوقها قطعة جديدة من الكيك.
10. كرري هذه العملية حتى تنتهي طبقات الكيك وكمية الشوكولاتة والآيس كريم الفانيليا، ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
11. وأخيرًا، قومي بتزيين الكعكة بالآيس كريم البارد بعد إخراجها من الثلاجة مع القليل من صلصة الشوكولاتة والكرز. للحصول على لمسة ممتعة ومليئة بالبهجة وشهية طيبة، يمكن أيضًا تزيينها بالسكر الملون!

10. آيس كريم براوني الشوكولاتة والفانيليا

مكونات

• نصف كوب زبدة (115 جرام).
• 1 كوب سكر (200 جرام).
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو (50 جرام).
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.
• نصف كوب دقيق (60 جرام).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• شوكولاتة باردة وآيس كريم فانيليا حسب الرغبة.
• رقائق شوكولاتة صغيرة للتزيين.

الإعداد

1. نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضع ورقة الخبز في أسفل الصينية المخصصة للبراونيز.
2. ثم في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر مع الكاكاو والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. ثم نضيف البيض إلى الخليط ونخلط كل شيء جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الدقيق والفانيليا تدريجياً، ثم استمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
5. ثم نسكب الخليط في الصينية المجهزة مسبقاً وندخلها إلى الفرن ونتركها ترتاح لمدة 20-25 دقيقة.
6. ثم نخرج البراونيز من الفرن ونتركها تبرد تماماً لمدة 10 دقائق.
7. الآن نقطع البراونيز إلى مربعات، ونضع ملعقة من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا في منتصف كل مربع ونفردها بحجم المربع تماماً.
8. أضف رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى الآيس كريم.
9. ثم أدخلي قطع البراونيز إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
10. وأخيراً نقدم لك البراونيز مع آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا والكريمة المخفوقة اللذيذة وصوص الكراميل في طبق مليء بالنكهات الرائعة لضيوفك وعائلتك.

نصائح تزيين مثالية لآيس كريم الشوكولاتة والفانيليا

وبطبيعة الحال، تزيين أي طبق هو فن وذوق في حد ذاته، وخاصة إذا كان طبق الحلوى. ولمساعدتك على اكتشاف أسرار تزيين الآيس كريم المثالي، إليك بعض النصائح الجيدة التي ستمنحك الثقة التي تحتاجها لتقديم طبق آيس كريم مثالي ومقدم بشكل احترافي:

1. يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة المقطعة إلى الآيس كريم أثناء التحضير لإضفاء مزيد من البهارات وتجربة طعم مختلفة.
2. زيّني الطبق بالفواكه الموسمية مثل التوت والفراولة والمانجو والكيوي والخوخ والمشمش لإضفاء لمسة من النضارة عليه.
3. يمكنك إضافة صلصة الشوكولاتة أو الكراميل إلى الآيس كريم لإضفاء نكهة إضافية على الآيس كريم وجعله أكثر جاذبية.
4. أضف المزيد من القرمشة إلى طبق آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا الخاص بك عن طريق إضافة ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك مثل بسكويت رقائق الشوكولاتة أو بسكويت أوريو. يمكنك إما وضع البسكويت بين قطعتين من الآيس كريم أو سحقهما ورشهما فوق الآيس كريم.
5. زيّني الطبق بالمكسرات المفضلة لديك مثل البندق واللوز والفستق.
6. يمكن إضافة الكريمة المخفوقة الطازجة إلى الآيس كريم كديكور لذيذ وجميل.
7. من الممكن استخدام كوب مناسب أو طبق تقديم وتزيينه بأوراق النعناع أو الشوكولاتة المبشورة.
8. وأخيراً، أضيفي الفواكه المجففة مثل التمر أو العنب أو الكرز لتعطي الآيس كريم شكلاً مختلفاً وعصرياً.

وفي النهاية، يمكن أن يكون طبق من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا خيارًا جيدًا لجعل الصيف أكثر بهجة واسترخاء مع قائمة متنوعة من أشهى الحلويات الصيفية ذات النكهات الحيوية والمتميزة. نأمل أن تكون الوصفات التي نقدمها مفيدة ومسلية لك ولعائلتك.