يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء، وهذه العشبة الرائعة نادراً ما توجد في المنزل اليوم. يأتي في أصناف مختلفة (شاي التنين الأخضر والأحمر والصيني)، وجميعها لها أصل مشترك حيث أنها جميعها مشتقة من عشبة الكاميليا سينينسيس. وهي تختلف في طريقة التحضير، حيث تختلف هذه الأصناف في درجة التخمير التي تعرضت لها بعد الحصاد. أما موطن هذه العشبة فهي الصين التي كانت بوابة انتشار هذه النبتة في جميع أنحاء أوروبا ومن ثم في جميع أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها المميز وفوائدها العديدة وخصائصها المنشطة، والتي تأتي في الشاي الأحمر مقارنة بالشاي الأحمر. أنواع أخرى من الشاي في كثير من الأحيان. ومن ناحية أخرى، ونظراً لكون هذا الصنف قابلاً للأكسدة بنسبة 100%، وكون الشاي الأحمر يتمتع بهذه الخاصية بالإضافة إلى طعمه المميز، فهو أيضاً النوع الأكثر استهلاكاً، بالإضافة إلى الفوائد المتوقعة ولا يتعارض وجود هذه العشبة مع إمكانية أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكثرة. لذلك سنتحدث في هذا المقال عن أضرار الشاي الأحمر.

أضرار الشاي الأحمر

الفوائد المتوقعة للشاي تتطلب شربه باعتدال. وعند استهلاكه بكثرة تتحول هذه المزايا إلى عيوب، ومن أبرز عيوب الشاي الأحمر نذكر:

1. فقر الدم الناتج عن نقص الحديد من أكبر أضرار الشاي الأحمر

جميع أنواع الشاي بشكل عام والشاي الأحمر بشكل خاص تحتوي على مركبات الفلافونويد. ترجع الفوائد العامة المحتملة للشاي بشكل أساسي إلى حقيقة أنه مضاد للأكسدة وبالتالي يساعد في كل ما يلي:

  • لحرق الدهون
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
  • يقلل الالتهابات في الجسم

إلا أن هذا لا ينفي أن هذه المركبات نفسها، وخاصة العفص، تعيق امتصاص الحديد في الأمعاء بسبب تورط الحديد وبالتالي احتمال تطور فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في نقص الحديد المزمن، مما يعيق تكوين فقر الدم. الهيموجلوبين في الدم.

ومن الجدير بالذكر أن أضرار الشاي الأحمر على تقليل امتصاص الحديد تكون أكبر مع الحديد النباتي. وهذا الأخير ليس جاهزاً بعد للامتصاص، في حين أن هذا التأثير هامشي بالنسبة للحديد من المصادر الحيوانية لأنه جاهز للامتصاص مباشرة.

يمكن تقليل آثار الشاي الأحمر على امتصاص الحديد إذا قمنا بعصر عصير الليمون في الوجبات التي تحتوي على الحديد حيث يساعد ذلك على تحويل الحديد إلى شكل جاهز للامتصاص.

2. التأثيرات المتوقعة للكافيين الموجود في الشاي الأحمر

ويعتبر الشاي الأحمر من أكثر الأصناف الغنية بالكافيين لأنه بعد قطفه وتجفيفه يتعرض للأكسدة بنسبة 100 بالمئة، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على حوالي 11-61 ملغ من الكافيين، وهي أقل من الكمية اليومية المسموح بها. والتي وصلت إلى 300 ملغ/يوم. ومع ذلك، فإن شرب الكثير من الشاي الأحمر سيؤدي بطبيعة الحال إلى الآثار السلبية للكافيين.

وعليه يمكن اعتبار أضرار الشاي الأحمر بسبب محتواه من الكافيين أياً مما يلي:

  • الأرق واضطرابات النوم.
  • العصبية.
  • ضغط دم مرتفع.
  • صعوبة في التركيز.
  • صداع

3. الشاي الأحمر يسبب تغير لون الأسنان

أحد المخاطر المحتملة للشاي الأحمر هو أنه يمكن أن يتسبب في اصفرار الأسنان وتغير لونها. وبطبيعة الحال، يحدث هذا عندما تشربه بشكل مفرط ولا تنظف أسنانك بانتظام.

4. اضطرابات ضغط الدم

على الرغم من أن الشاي يعتبر عشبًا جيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، إلا أنه يحتوي على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد، التي تعمل كمضادات للأكسدة لمحاربة الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالأوعية الدموية وتخفض مستويات الكوليسترول. إلا أن هذا لا يتعارض مع التأثيرات الضارة للشاي الأحمر على ضغط الدم، ويعزى هذا التأثير إلى الكافيين الذي كما ذكرنا أعلاه يتواجد بشكل خاص في الشاي الأحمر.

لذلك يجب على المرأة الحامل ألا تكثر من شرب الشاي الأحمر لأن هناك احتمالية أن تعاني من ارتفاع ضغط الدم الحملي ولأن الكافيين يؤثر سلباً على نمو الجنين كما أنه ممنوع على من تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

5. اضطرابات السكر في الدم

قد يشك البعض في أن الشاي يسبب زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم. إلا أن ذلك يدخل في نطاق التأثيرات الضارة للشاي الأحمر وحتى السكر المضاف إلى هذا المشروب. يضيف معظم الناس السكر إلى هذا المشروب ليعطيه طعمًا حلوًا قليلًا مما يجعله أكثر قبولًا.

6. تأثير الشاي الأحمر على الجهاز الهضمي

ومن الأضرار المحتملة التي يمكن أن يسببها الشاي الأحمر على الجهاز الهضمي هو تهيج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى حرقة المعدة والغثيان، وذلك لاحتوائه على حمض التانيك. وينطبق ما سبق إذا كنت تشربه بشكل مفرط أو تناوله على معدة فارغة.

بالإضافة إلى ذلك، شرب الكثير من الشاي يمكن أن يزيد من ارتجاع المعدة الواضح. وذلك لأن الكافيين يحفز إنتاج الحمض في المعدة ويريح العضلة العاصرة التي تفصل بين المعدة والمريء، مما يزيد بشكل كبير من الارتجاع.

نصائح لتقليل أضرار الشاي الأحمر

أولاً: أولاً، حاول ألا تشرب الشاي أثناء الإفطار. ومن الأفضل لك أن تفصلي الوجبة تماماً عن شرب الشاي لأنه كما ذكرنا في بداية المقال فإن من أضرار الشاي الأحمر تقليل امتصاص الحديد. ولذلك فإن هذه المسافة كافية لتضمن للجسم فرصة امتصاص الحديد من الطعام.

ثانيا، تجنب شرب الكثير من الشاي. إذا كنت تشرب بعض المنبهات مثل القهوة خلال النهار، عليك تجنب الشاي تماماً حيث أن كلا المشروبين يحتويان على كمية كبيرة من الكافيين. ما ورد أعلاه في الجزء الرئيسي من المقال ينبغي أن يكون كافيا لإعلامك بمدى خطورة هذا المرض. خاصة عندما يتعلق الأمر بالتوتر والأرق.

ثالثاً: إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم عليك تجنب الشاي تماماً، إلى جانب المنبهات الأخرى.

رابعا، قم بتنظيف أسنانك بانتظام وبشكل جيد لتجنب البقع الصفراء. شرب الكثير من الشاي يمكن أن يسبب تراكم الرواسب على أسنانك.

خامساً: تجنب إضافة السكر إلى الشاي ويمكنك استبداله بالعسل الطبيعي. تجدر الإشارة إلى أن هناك بعض أشكال الشاي المتاحة تجارياً والتي يمكن إضافة مواد معينة إليها مسبقاً، مما يزيد من محتوى السعرات الحرارية إلى حوالي 50-90 سعرة حرارية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن أطباء القلب ينصحون عادةً بعدم تجاوز كمية السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الشاي. السكر المضاف: 100-150 سعرة حرارية.

وفي الختام نشير إلى أن ما سبق لا يعني أن أضرار الشاي قد تفوق فوائده. ولا ننكر أن له فوائد تعتمد على تناوله باعتدال. ليس أقلها تحسين صحة القلب، ومكافحة السرطان، والحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، والحماية من السكتات الدماغية، وخفض الكولسترول السيئ LDL والحماية من جراثيم المرض.