تعتبر المانجو من الفواكه التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد العظيمة. وتكمن فائدته في احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعود بفوائد كبيرة على صحة الإنسان. وبما أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول هذه الفاكهة على شكل عصير، سنخبرك في هذا المقال بكيفية تحضير عصير المانجو لتتمكني من تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً من الأسواق.

طريقة عمل عصير المانجو

وفيما يلي سنوضح لك طريقة تحضير عصير المانجو، مع العلم أنه لا يحتاج إلى أي معرفة سابقة في المطبخ حيث أنه بسيط ومباشر. لذا تابع القراءة حتى النهاية حتى تتمكن من تقديمها طازجة لضيوفك والاستمتاع بها في المناخات الحارة. ومن الجدير بالذكر أن ثمرة المانجو هي إحدى تلك الفواكه التي تقبل العديد من الإضافات وتشكل مزيجاً رائعاً حقاً مع الفواكه الأخرى. وبعد شرح الطريقة التقليدية سنذكر واحدة تلو الأخرى الطرق الأخرى التي تحتوي على إضافات وفواكه أخرى.

أولاً: طريقة عمل عصير المانجو الطازج

لتحضير عصير المانجو الطازج بالطريقة التقليدية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. حوالي 150 جرامًا من ثمار المانجو المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. عصير ليمون طازج، 3 ملاعق كبيرة.
  3. السكر الأبيض، حسب الرغبة، ويفضل ألا يزيد عن ملعقتين كبيرتين.
  4. الملح (حسب الرغبة، لا يعتبر من المكونات الأساسية).
  5. كوب من الماء البارد.
  6. مكعبات ثلج.

الإعداد:

ضعي جميع المكونات واحدة تلو الأخرى في وعاء الخلاط الكهربائي. ثم قم بتشغيل الخلاط حتى يتم خلط كل شيء تمامًا. ثم أحضر مصفاة صغيرة واسكب العصير من خلال المصفاة للتأكد من تحييد أي شوائب أو كتل من ثمرة المانجو. أخيرًا، اسكبي عصير المانجو الطازج في الأكواب وأضيفي الثلج في النهاية. هذا يكمل تحضير عصير المانجو.

ثانياً: تحضير عصير المانجو مع البرتقال

بالإضافة إلى الطريقة التقليدية لإعداد عصير المانجو التي ذكرناها في الفقرة السابقة، هناك طريقة أخرى تحتوي على بعض الإضافات والفواكه الأخرى التي تثري الطعم وتثري العصير بالمزيد من الفيتامينات والمعادن. لتحضير هذا العصير ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  1. 250 جرام مانجو، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. عصير برتقال، 250 مل.
  3. صودا، 250 مل.
  4. مكعبات ثلج.

الإعداد:

لتحضير عصير المانجو مع البرتقال، أضيفي جميع المكونات المذكورة أعلاه باستثناء الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي وامزجيها جيداً. بعد أن ننتهي نسكب الصودا بالكمية المحددة ونخلط مرة أخرى. وأخيراً نسكب العصير في أكواب التقديم ونضيف إليه قطع الثلج. يمكننا تزيين الكوب بإضافة قطعة من البرتقال (تأخذ شكل دائرة رفيعة) وربطها على حافة الكوب.

ثالثاً: تحضير عصير المانجو مع الأناناس

لتحضير هذا العصير، ستحتاجين إلى المقادير والكميات التالية:

  1. ثمرة مانجو.
  2. عصير ليمون (قطعتين).
  3. قطع الأناناس إلى مكعبات (حوالي كوبين).
  4. مكعبات ثلج.

الإعداد:

توضع جميع المكونات (المانجو، وعصير الليمون، والأناناس) في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط جيداً، ثم يسكب العصير في أكواب التقديم. (يمكنك إضافة قطع الثلج لخلطها مع العصير في الخلاط الكهربائي، أو يمكنك ترك الإضافة حتى النهاية بعد سكب العصير في الأكواب).

رابعاً: طريقة تحضير عصير المانجو مع الفواكه

أولاً، احصل على المكونات التالية وقم بإعدادها بالكميات المحددة:

  1. ثمرة مانجو، قطعتان.
  2. موز، قطعة واحدة.
  3. عصير ليمون أخضر (يمكنك أيضًا بشر ليمون)
  4. الهيل، والقليل من البذور حسب الرغبة.
  5. حليب جوز الهند 200 مل (حوالي كوب).
  6. للتزيين يمكنك طحن الفلفل الأسود وقشر الليمون المبشور.

الإعداد:

أضيفي جميع المكونات المذكورة، ما عدا مكونات التزيين، إلى وعاء الخلاط الكهربائي. وقم بتشغيل الخلاط حتى تحصل على قوام متجانس للكوكتيل. ثم نسكب الخليط في أكواب التقديم ونضيف الفلفل الأسود وبشر الليمون على سطح الكوب.

خامساً: عصير المانجو مع الخوخ

لتحضير عصير المانجو مع الخوخ ستحتاجين إلى المقادير التالية:

  1. ثمرة مانجو مقطعة إلى مكعبات.
  2. 3 خوخ.
  3. 500 مل عصير برتقال طازج.
  4. 250 مل عيران.
  5. عسل، ملعقتان كبيرتان أو أكثر (حسب الرغبة).

الإعداد:

أولاً، ضعي المانجو والخوخ في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيه حتى الحصول على قوام متجانس. ثم أضيفي عصير البرتقال والعيران والعسل، ثم شغلي الخلاط مرة أخرى حتى تحصلي على قوام سميك. ومتجانسة. وأخيراً، أسكبي الخليط في أكواب التقديم.

سادسا: تحضير عصير المانجو مع الأفوكادو

أولاً قم بتحضير كل من المكونات التالية متضمنة المقادير التالية:

  1. مانجو، ما يعادل كوباً مملوءاً قطعاً على شكل مكعبات.
  2. 10-15 الفراولة.
  3. الأفوكادو.
  4. آيس كريم، نصف كوب.
  5. 250 مل ماء.

الإعداد:

أولاً، ضعي الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي واضبطيه على سرعة متوسطة للتأكد من تقطيعها بالكامل. ثم يُصفى العصير من خلال منخل، مع التأكد من إزالة البذور، ويُسكب العصير في أكواب التقديم. ثانياً، أضيفي قطع المانجو والأفوكادو والماء والثلج إلى إبريق الخلاط، واخلطيهم واهرسيهم جيداً. وأخيراً، أسكبي الخليط الأخير فوق عصير الفراولة، ويصبح الخليط جاهزاً للتقديم.

سابعا: تحضير عصير المانجو مع الحليب

لتحضير هذه الطريقة من عصير المانجو، ستحتاجين إلى المكونات والكميات التالية:

  1. قطعة مانجو.
  2. العسل، ملعقتان كبيرتان.
  3. زبادي (عيران) 50 جرام.
  4. نصف كوب من الحليب الطازج.
  5. نصف كوب من حليب جوز الهند.
  6. عصير ليمون في ملعقة.
  7. آيس كريم، على شكل مكعبات.

الإعداد:

أضيفي كافة المكونات المذكورة (المانجو – العسل – الزبادي – الحليب – عصير الليمون – الثلج) في إبريق الخلاط الكهربائي. ثم قم بتشغيل الخلاط حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. وأخيراً، أسكبي الخليط في أكواب التقديم.

ثامناً: عصير المانجو مع الفراولة

المكونات المطلوبة:

  1. مانجو معزولة، كوب واحد.
  2. الفراولة المتنوعة، كوب واحد.
  3. سكر (حسب الرغبة).

الإعداد:

ضعي المانجو والفراولة المفرزة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اتركي الخلاط يعمل على السرعة القصوى حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك (يمكنك إضافة القليل من الماء البارد إذا كان الخليط سميكاً جداً). . وأخيراً، أسكبي الخليط في أكواب التقديم. يمكنك تزيين الكوب بوضع قطعة من الفراولة على حافة الكوب.