تابعوا معنا هذا المقال لتتعرفوا على أكثر من طريقة لتحضير الفاصوليا الخضراء بطريقة صحية.
المحتويات
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالطريقة الصحية بزيت الزيتون
ومن أسهل الطرق لتحضير الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون ما يلي:
مكونات
- كيلو من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقتان متوسطتان الحجم من الكزبرة المجففة.
- نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود.
الإعداد
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الثوم.
- ثم أضيفي الكزبرة المجففة والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى يتحول لون الكزبرة إلى اللون الذهبي.
- ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء وحركيها جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الأخضر الداكن.
- أضيفي الطماطم المفرومة، ثم أضيفي ربع كوب من الماء الفاتر، وحركي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم وتتحول الفاصوليا إلى اللون الأخضر الفاتح.
- نقدم طبق الفاصوليا الخضراء مع زيت الزيتون ساخناً أو بارداً، إلى جانب الفلفل الأخضر، بألف صحة، وهنا.
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء مع المعكرونة والطماطم بطريقة صحية
إلى طبق الفاصوليا الخضراء، يمكن إضافة المعكرونة بالكميات التالية للحصول على طبق لذيذ المذاق:
مكونات
- نصف كيلوغرام من المعكرونة.
- نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء.
- نصف كيلوغرام من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف.
- 12 حبة زيتون كالاماتا، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- 30 جرامًا من الجوز (الجوز).
- 60 جرامًا من جبنة الفيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من عصير الليمون.
الإعداد
- أضف قليلًا من الملح إلى وعاء الماء واتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم نضع المعكرونة في القدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، ثم نضيف الفاصوليا الخضراء ونتركها لمدة ثلاث دقائق أخرى، ثم نصفيها.
- ضعي الطماطم المفرومة في طبق وأضيفي إليها الجوز والزيتون المفروم والبقدونس المفروم.
- ثم أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون واخلطي جيدًا.
- أخيرًا، نضع مكعبات الجبن على المعكرونة وننطلق.
- لذلك وجدنا أسهل طريقة لتحضير الفاصوليا الخضراء مع المعكرونة والطماطم بطريقة صحية.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج بطريقة صحية
يمكنك الحصول على وجبة صحية مثالية لطبق الفاصوليا الخضراء من خلال إضافة الدجاج حسب المكونات التالية:
مكونات
- نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- أربعة أكواب من مرقة الدجاج أو مكعب مرقة دجاج ماجي.
- حبة من البصل المقطعة إلى شرائح صغيرة.
- قطع أربع قطع من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الإعداد
- في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وأضيفي الثوم والبصل وقلبي جيدًا.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء وحركيها جيداً حتى تصبح طرية.
- ثم أضيفي قطع الدجاج والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- يُضاف معجون الطماطم إلى القدر ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك نضيف مرق الدجاج إلى الخليط ونغطيه ونتركه يطهى على نار خفيفة حتى ينضج. تحياتي الحارة هنا.
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء مع قطع اللحم بطريقة صحية
أسهل طريقة لتحضير طبق الفاصوليا الخضراء مع اللحم هي استخدام المكونات التالية:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 700 جرام من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- نصف ملعقة متوسطة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
- 500 جرام من مكعبات لحم الغنم.
الإعداد
- أضيفي الزبدة إلى القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم واقليها حتى يتغير لونها تماماً.
- ثم أضيفي الثوم المفروم إلى وعاء آخر، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الكزبرة المجففة والبهارات والقرفة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ثم نضيف الفاصوليا الخضراء ونحرك حتى يتحول لونها إلى اللون الأخضر الداكن.
- ثم نضيف قطع اللحم ومرق الدجاج إلى خليط الفول والبهارات ونترك المكونات تطهى على نار هادئة لمدة ساعة.
- ثم أضيفي معجون الطماطم واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نسكب الفول في طبق التقديم، ونقدمه مع الأرز بالشعيرية. يتمتع.
طريقة عمل شوربة الفاصوليا الخضراء بطريقة صحية
إذا كنت من محبي الشوربات خاصة في شهر رمضان، فإليك أسهل طريقة لتحضير شوربة الفاصوليا الخضراء بطريقة صحية:
مكونات
- 700 جرام من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة متوسطة من الملح أو حسب الرغبة.
- حبة من البصل المقطعة إلى قطع صغيرة.
- حبتان من الجزر، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
الإعداد
- نضع زيت الزيتون في قدر على نار عالية، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- ثم أضيفي الثوم المهروس والملح والزنجبيل والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الجزر والفاصوليا الخضراء المقطعة وقلّبي على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
- ثم نسكب مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك المكونات تطهى لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- نسكب شوربة الفاصوليا الخضراء في وعاء التقديم ونقدمها ساخنة.
وإلى هنا نكون أنا وأنت قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء بطريقة صحية.