نقدم لكم اليوم طريقة تحضير السوبيا في المنزل بالصور كما هو الحال في المتاجر، لتحصلوا على مشروب السوبيا اللذيذ المشهور في مصر والشام والحرمين الشريفين، ذو القيمة الغذائية العالية، والذي يمد الجسم بالطاقة، و كما يعوض فقدان الماء خاصة في فصل الصيف وعند ارتفاع درجات الحرارة واحتياجات الجسم. يحتوي على الكثير من السوائل كما أن له فوائد كبيرة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء بسبب خصائص مكوناته ومنها الشعير أو الشوفان التي تمد الجسم بالألياف الطبيعية.
ونظرا لكثرة عمليات البحث عن كيفية تحضير السوبيا بالصور بجودة ما يباع في المتاجر، نقدم لكم في السطور عددا من طرق تحضير السوبيا في المنزل وطريقة صنع “سوبيا مكة”. من المادة التالية.
المحتويات
تاريخ مشروب السوبيا
قبل أن نتحدث عن طريقة عمل السوبيا بالصور، دعونا نشير الآن إلى تاريخ مشروب السوبيا في مكة والفرق بين مشروب السوبيا في السعودية ومصر.
يعتبر السوبيا المشروب الشعبي الأول في منطقة مكة المكرمة ولا تقتصر شعبيته على شهر رمضان فقط بل تمتد إلى بقية أيام العام. يطلق عليها اسم “الصوبيا المكية” ولكنها تباع بكثرة في شهر رمضان وتتميز بلونها الأحمر.
عرفت مكة مشروب السوبيا منذ أكثر من 70 عاما وهو يختلف تماما عن مشروب السوبيا في مصر، ويستخدم في إنتاج جوز الهند والحليب وأيضا الأرز، ويتميز بلونه الأبيض. كما أنه معروف ببيعه في مصر ويوجد بكثرة في شهر رمضان.
طريقة عمل السوبيا بالصور
هناك عدة طرق لتحضير السوبيا في المنزل، سواء كان ذلك عن طريق شراء المادة النهائية من طبيب الأعشاب أو تحضير المكونات وتحضيرها. ولعل الطريقة الأكثر شهرة ومعروفة هي سوبيا جوز الهند. والآن نقدم لكم طريقة عمل سوبيا جوز الهند بالصور.
المكونات
- 1 كوب حليب طازج.
- 1.5 كوب ماء مثلج.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
- 5 قطرات من جوز الهند.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير سوبيا جوز الهند
لتحضير سوبيا جوز الهند بالصور يجب اتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء عميق واخلطي فيه المكونات الجافة (السكر، الحليب البودرة) والفانيليا السائلة جيداً.
- ثم أضيفي الحليب ثم قطرات جوز الهند واستمري في تحريك المكونات.
- يُضاف العنصر الأخير، وهو الماء المثلج، إلى الخليط ويستمر التحريك لعدة دقائق.
كيفية الحصول على كمية مناسبة من مشروب السوبيا بجوز الهند. يمكنك تقديمه فوراً أو وضعه في الثلاجة لحين التقديم، وفي كلتا الحالتين سيكون بارداً.
طريقة عمل سوبيا الشعير بالصور
تعتبر السوبيا بالشعير من أشهر وألذ المشروبات ولها فوائد عظيمة للجسم أيضًا. وسنعرفك على مكونات تحضير سوبيا الشعير وطريقة التحضير.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق الشعير.
- وأيضا 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب حليب طازج.
- السكر إذا رغبت في ذلك.
الإعداد
- أحضري وعاء عميق، واخلطي المكونات الجافة (السكر، وجوز الهند، ودقيق الشعير) بالخلاط اليدوي.
- ثم أضيفي الحليب الطازج واستمري في التقليب لبضع دقائق.
- ثم أضيفي الماء واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- وأخيراً يتم تقديم المشبّ بارداً إما بوضعه في الثلاجة أو بوضع قطع من الثلج فيه.
طريقة عمل السوبيا بالشوفان
وفيما يتعلق بشرح طريقة تحضير السوبيا بالصور، نوضح لكم طريقة تحضير السوبيا بالشوفان، والتي لها طعم خاص، ومكوناتها:
- خمسون غراماً من دقيق الشعير.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- خمسون غراماً من القرفة المطحونة.
- 100 جرام من العسل الأبيض.
- خمسون غراماً من الهيل المطحون.
- 1 لتر من الحليب الطازج.
- خمسون غراماً من الشوفان.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- باقة فانيليا.
تحضير مشروب السوبيا مع الشوفان بإضافة جميع المكونات الجافة والسائلة إلى الخلاط والاستمرار في الخلط حتى تمتزج تماماً. ثم يقدم باردا.
طريقة عمل مسحوق السوبيا الجاهز من العطار
وسنناقش أيضًا بالصور كيفية تحضير السوبيا الجاهزة، مثل فول الصويا الذي نشتريه من المتجر. المكونات هي كما يلي:
- ثلاث ملاعق كبيرة من السوبيا.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- لتر واحد من الحليب الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- 3/4 كوب سكر أبيض ناعم.
- بعض مكعبات الثلج.
الإعداد
- أولاً، أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط وامزجها.
- ثانياً: أضيفي فول الصويا الجاهز والحليب السائل والبودرة والسكر.
- ثالثاً: تخلط المكونات جيداً لعدة دقائق ثم تقدم في أكواب.
طريقة عمل السوبيا على الطريقة السعودية بالصور
يختلف السوبيا السعودي عن السوبيا المصرية بلون مختلف عن الخبز الأبيض والتمر. تستخدم المكونات التالية أيضًا في الإنتاج:
- قطعتين من الخبز الأبيض و 4 قطع من الخبز الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان.
- ثلاث قطع من التمر.
- ثلاث حبات من الهيل.
- القرفة المطحونة وأيضا عود القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
- كمية مناسبة من الماء.
- السكر إذا رغبت في ذلك.
طريقة تحضير السوبيا السعودية
- نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه الخبز بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الشوفان والتمر وجزء من الهيل والقرفة واخلطي ثم أضيفي الماء.
- غطي الطبق واتركي المكونات منقوعة لمدة 24 ساعة على الأقل مع التحريك من حين لآخر.
- ثم تصفى المكونات من خلال قطعة شاش نظيفة ويضاف إليها السكر والقرفة المطحونة وباقي كمية الهيل.
- ثم قومي بضرب المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط.
- يُوضع في الثلاجة حتى يبرد ويُقدم طازجًا.
فوائد مشروب السوبيا
وبعد شرح طريقة تحضير السوبيا بالصور سنعرفكم على فوائد شرب السوبيا يوميا:
- يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات، ومنها الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، مما يزيد من طاقته.
- إن تناول كوب من السوبيا يومياً يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويحمي أيضاً من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يمنع السوبيا الإصابة بهشاشة العظام ويقويها، وذلك لاحتوائه على عنصر الحليب.
- يساعدك على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على الألياف، مما يشعرك بالشبع.
- يحمي النساء من الإصابة بسرطان الثدي.
- يقلل من الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث.
- يخفض ضغط الدم وينشط الدورة الدموية.
- مشروب السوبيا يحمي الأطفال من مرض الربو.
- يحمي المسالك البولية من الالتهابات والبكتيريا، كما يحمي من حصوات الكلى والمرارة.
- يُدر البول، ويتخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
وأخيراً عرفناكم في هذا المقال على طريقة عمل السوبيا بالصور على الطريقة المصرية بمكونات الشوفان والشعير وجوز الهند وخطوات عمل السوبيا على الطريقة السعودية وفوائد السوبيا على الف مبروك وبالشفاء.