لماذا سمي بذلك؟ الغذاء هو أحد الاحتياجات الإنسانية الأساسية. هناك العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، الحيوانية والنباتية، الدهنية والصحية هي نظام غذائي خفيف يتناوله معظم الناس حول العالم وله فوائد عديدة. إحداها السندويشات، والتي تتكون من شريحتين من الخبز مع شرائح من اللحم أو الجبن أو أي نوع آخر بينهما حول تاريخ السندويشات وسبب تسميتها بهذا الاسم.
المحتويات
ما هو شطيرة؟
تعتبر السندويشات من الوجبات الخفيفة التي يتناولها معظم الناس حول العالم. وهي تتكون أساسًا من قطعتين من الخبز مع بعض الخضار بينهما ويمكن أن تحتوي أيضًا على المربى أو الزبدة أو البيض أو غيرها من الأطعمة. تحظى السندويشات بشعبية كبيرة ويمكن أن تحل محل الوجبات الثقيلة. Sie eignen sich sehr gut für Kinder in Schulen, für Angestellte am Arbeitsplatz, für Reisende oder für andere Zwecke Prinzip eines Sandwiches, da es aus zwei Brotstücken mit dazwischen liegenden Brotstücken besteht, dazu Huhn, Fleisch, Eier usw., dazu leckere Soßen und frisches خضروات.
انظر ايضا:
لماذا حصلت الساندويتش على هذا الاسم؟
سميت الساندويتش بهذا الاسم لأن قطعة الخبز هي المكون الأساسي لهذه الوجبة، حيث أنها مقسمة إلى نصفين بالطول ويوضع فيها مختلف المكونات سواء كانت شرائح لحم أو دجاج أو جبن، بالإضافة إلى الصلصات والخضروات. ومن بينها معروفة باسم آخر وهو “ساندويتش”، وقد حصلت على هذا الاسم نسبة إلى الحاكم الرابع لمدينة ساندويتش الإنجليزية، جون مونتاجو، إيرل ساندويتش الرابع، الذي كان مدمنًا على ألعاب الورق ويقضي ساعات طويلة على طاولة الألعاب ولشدة شغفه بهذه اللعبة أمر خادمه أن يأتيه بقطعة لحم بين شريحتين من الخبز، الساندويش أو الساندويتش. كانت المفضلة لديه لأنها تسمح له بمواصلة اللعب دون الحاجة إلى التوقف عن اللعب وعدم تشحيم أوراق اللعب، ومن هنا بدأ هذا الخبر ينتشر حيث بدأ زملاؤه اللاعبين يطلبون نفس الشطيرة من الخادم وقالوا: “أحضروا لنا الساندويش”. شطيرة الحاكم أو هذه.” شطيرة الحاكم” اعتاد الناس على تناول هذه الوجبة. أطلق عليها اسم “الشطيرة” تكريما للحاكم.
تاريخ السندويشات
السندويشات ليست وجبة حديثة، أو أي شيء مشابه تم استخدامه منذ القدم. في القرن الثامن عشر، استخدم الحكيم اليهودي القديم هيليل الأكبر قطعتين من الخبز ووضع بينهما شريحة مصنوعة من لحم ذبيحة عيد الفصح وأعشاب المارور. تمت تسمية الساندويتش على اسم قطعتين من الخبز بينهما شرائح من اللحم، تكريماً للأرستقراطي الإنجليزي جون مونتاجو، حاكم بلدة ساندويتش. بالنسبة لأولئك الذين تناولوها أثناء لعب الورق في العصور الوسطى، كان لحم البقر المعلق في القضبان يُقطع إلى شرائح ويُؤكل مع الخبز والزبدة، وبمرور الوقت أصبحت السندويشات وجبة عشاء سهلة لأفراد الطبقة الأرستقراطية. ونظراً لسهولة إنتاجها وإمكانية نقلها وتخزينها، وكذلك مع تطور أنماط الحياة والعادات، زادت شعبية هذه السندويشات وانشغال الناس بالعمل وقضاء الشباب والأطفال الكثير من الوقت في المدارس والجامعات أصبحت وجبة رئيسية خفيفة وسريعة يتناولها معظم الناس حول العالم. كما ظهرت صناعة الوجبات السريعة، التي تجمع بين لذة الوجبات الشهية وبساطة الساندويتش، وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة في كل مكان.
انظر ايضا:
لماذا سميت الوجبات السريعة بهذا الاسم؟
تعتمد الوجبات السريعة في معظم أنواعها وأشكالها على مبدأ السندويش، حيث تجمع بين لذة الوجبات الشهية وبساطة السندويشات. حصلت الوجبات السريعة على هذا الاسم نظرًا لقلة الوقت اللازم لإعداد هذا النوع من الوجبات، وتتكون معظم الوجبات السريعة بشكل أساسي من شطيرة مكونة من قطعتين. يقسم الخبز بشكل طولي ويوضع فيه الصلصات اللذيذة مثل المايونيز والكاتشب وبعض الخضروات الطازجة كالطماطم، ويوضع بجانبه الخس والبصل والفطر. وتتميز هذه الوجبات بسهولة تحضيرها وتخزينها، ويمكن توصيلها من المطعم إلى العميل دون خلط مكوناتها، وقد ظهر مصطلح الوجبات السريعة في قاموس ميريام ويبستر عام 1951.
بعض أنواع السندويشات المشهورة
ليس هناك شك في أن السندويشات، أو الوجبات السريعة كما يطلق عليها، تحظى بشعبية كبيرة في عالمنا. وهي تأتي بأشكال وأنواع عديدة، وتختلف من بلد إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى. أشهر أنواع السندويشات في العالم:
- ساندويتش الزبدة والمربى: بناءً على الاسم، فهي شطيرة بسيطة جدًا. يتكون من قطعتين من الخبز مع طبقة من الزبدة وطبقة من المربى بينهما.
- الهامبرغر: وهو من الوجبات السريعة، وهو نوع معروف من الساندوتشات. مكوناتها الأساسية هي اللحم المفروم مع البيض، ويشكل على شكل قرص دائري ويوضع فوق طبقة من الخس، وبعض البصل، وشريحة من الجبن، بالإضافة إلى الصلصات المتنوعة.
- ساندويتش شرائح الدجاج: المكون الرئيسي هو شرائح الدجاج المقلية، وبالإضافة إلى الصلصات والبطاطس المقلية، يتم أيضًا تقديم بعض الخضروات مثل الخس والفطر والذرة الصفراء.
- ساندويتش فيلي تشيز ستيك، الولايات المتحدة الأمريكية (فيلادلفيا): من السندويشات الساخنة اللذيذة. يتكون من شريحتين من الخبز بداخلهما شرائح رقيقة من اللحم والجبن والفلفل والبصل.
- شطيرة كاتسو ساندو، اليابان: شرائح من اللحم المقلي مغطاة بفتات خبز البانكو ومغطاة بخبز الحليب الأبيض الياباني الرقيق.
- ساندويتش كروك مسيو، فرنسا: شرائح من الخبز الأبيض مغطاة بالجبن المبشور ومحشوة بشرائح اللحم الرقيقة.
- الفاهيتو المكسيكي: عبارة عن قطعة لحم تسمى الفاهيتا ملفوفة بالقمح المكسيكي (التورتيلا) وتضاف إلى الخس والطماطم والبيبروني وصلصة الأفوكادو.
- الشاورما: وهي من أصل تركي ولكنها منتشرة في الوطن العربي. يتكون من شرائح لحم الغنم أو الدجاج أو لحم العجل مشوية على شواية عمودية مع خبز التنور العربي وكريمة الثوم والخيار.
- شطيرة تراميزينو بإيطاليا: تتكون من شريحتين من الخبز الأبيض المثلث وتحتوي على بيضة مسلوقة وقطعة تونة.
- شطيرة شيفيتو الأوروغواي: طبقة رقيقة من اللحم البقري مع جبنة الموزاريلا وبيضة مقلية أو مسلوقة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا معكم قرائنا الأعزاء، والذي قدمناه لكم بعنوان “لماذا سميت الساندويش بهذا الاسم”. وقد ذكرنا لك بكل بساطة تاريخها وبعض أنواع السندويشات الشهيرة ومكوناتها. نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال، ونراكم في مقالات أخرى ودمتم بصحة جيدة.