تعتبر الشاورما من أشهر الأطباق العالمية، خاصة في منطقة الشرق الأوسط، حيث تشتهر هذه الوجبة بمذاقها اللذيذ ومذاقها الغني، مما يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات الاجتماعية. صاروخ الشاورما هو نوع من السندويتشات الكبيرة المحشوة بقطع اللحم أو الدجاج، المتبلة والمشوية بعناية.
طريقة عمل صاروخ الشاورما
فيما يلي المكونات وطريقة تحضير صاروخ الشاورما:
- عناصر:
- – خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- – خيار مخلل : 4 شرائح
- صلصة الثوم: حسب الرغبة
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- بهارات الدجاج:
- صدر الدجاج: 1 كيلوغرام، مقطّع إلى شرائح
- بهارات الشاورما: 1 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض: 1 ملعقة كبيرة
- الملح: حسب الرغبة
- الثوم: 1 ملعقة كبيرة، مفروم
- مسحوق البصل: 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- كيفية التحضير:
- أضيفي شرائح الدجاج، الخل، الثوم المفروم والزيت النباتي إلى الوعاء. نتبل المكونات بالملح وبهارات الشاورما وبودرة البصل، ثم نخلط كل شيء جيداً حتى تمتزج البهارات مع اللحم ونضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً لإكمال التتبيلة.
- تسخين كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ إضافة خليط الدجاج، مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج تماماً.
- ضعي خبز التورتيلا على سطح مستو، ادهني السطح بالكمية المرغوبة من صلصة الثوم، ثم ضعي كمية مناسبة من خليط الدجاج المطبوخ وكمية قليلة (حسب الرغبة) من شرائح الخيار المخلل، ثم لف الخبز بإحكام على شكل رول أو كما يطلق عليه لفة.
- ضعي اللفائف الجاهزة بعناية وقدميها مباشرة على الطاولة لتستمتعي بوجبة لذيذة.