جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن، يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن بشكل يومي، وهي مفيدة جدا لجسم الانسان وحياته،ويستطيع الإنسان الحصول عليها من خلال الغذاء الصحي المتوازن، فجميعها موجودة في الطبيعة،وأهم مصادرها الطبيعيةهي الخضار والفواكه واللحوم والمنتجات البحرية ومشتقات الالبان والأحلام وغيرها من المواد الغذائية الأخرى.
فجميعها يساعد في بناء الجسم السليم، وتساهم بقيامه بجميع عملياته الحيوية، وسنقوم بتسليط الضوء من خلال موقع فكرة على جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن، وكل ما يتعلق بهذا الموضوع.
المحتويات
ما تعريف كل من الفيتامينات والمعادن
المقصود بالفيتامينات والمعادن بأنها عبارة عن مركبات عضوية وكيميائية، يحتاجها جسم الإنسان من أجل القيام بجميع عملياته الحيوية المختلفة.كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة الأجهزة والأعضاء،أي أنها تساعد الجسم بالحفاظ على عمليات البناء للعضلات والأعصاب والعظام،ونحافظ على صحة الجلد والجهاز الدورانيوص الدماغ والقلب والعين وغيرها من أجهزة الجسم المختلفة، كما أنها تساهم في عملية التوازن الغذائي وعمليات الامتصاص والطرح للفيتامينات والمعادن في الجسم.
شاهد أيضاً:كمادات العين باردة أم ساخنة أيهما أفضل
أقسام الفيتامينات الداخلة إلى الجسم
تقسم الفيتامينات الداخلة إلى الجسم إلى نوعين وذلك حسب قابلية ذوبانها، فيوجد فيتامينات بوابة في الدهون تتمثل بما يلي: (D ,E ,K, A)، وتدوم هذه الفيتامينات في الجسم مدة أطول من غيرها، كما ويتم تخزينها في الأنسجة الدهنية لفترة زمنية طويلة مقارنة بغيرها.
أما الفيتامينات الذائبة في الماء تُفرز و تُخرج من الجسم بشكل أسرع مثل فيتامين ب بجميع أنواعه وفيتامين ج، مع العلم أن جميع هذه الفيتامينات عبارة عن مركبات عضوية، ويحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي وبمقادير محددة، يحصل عليها عن طريق غذاىه المنوع الحيواني والنباتي.
أما المعادن فهي مركبات غير عضوية، يحتاجها جسم الإنسان بكميات محدودة، وتفيد جسم الإنسان في عمليات الايض و النمو بكافة انواعها واشكالها في الجسم، ونستطيع الحصول عليها من المصادر النباتية والحيوانية والماء.
شاهد أيضاً:أفضل زيت شعر للاطفال من الصيدلية 2022
جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن
جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن
سنتعرف الأن على مفهوم جدول الاحتياج اليومي من الفيتامينات والمعادن لجسم الإنسان : هو مقدار معين يومي يحتاجه الجسم للقيام بوظائفه الحيوية بشكل كامل وسنقوم بعرضها فيما يلي:
- فيتامين أ (A): الحاجةاليومية 600 ميكرو جرام، والجرعة الزائدة منها تؤدي لجفاف بالجسم، ونحصل عليه من الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والكبدة وزيت كبد الحوت، وبعض الحبوب الكاملة مثل الشوفان
- فيتامين ب1 (B1) :الحاجةاليومية منه 1.40 مليجرام، والجرعة الزائدة منه تظهر آثار سامة للجسم.
- ونحصل على فيتامين ب ومشتقاته من اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبقوليات. مثل العدس والفول، والخضروات الورقية والفواكه مثل البرتقال والموز.
- فيتامين ب2 (B2) : الحاجةاليومية منه 1.60 مليجرام، وزيادته تؤدي إلى تغير في لون البول في الجسم.
- وفيتامين ب3 النياسين (B3): الحاجة اليومية منه 18 مليجرام، وزيادته تؤدي إلى ظهور مشاكل بالكبد.
- فيتامين ب5 النياسين: الحاجةاليومية منه 6 مليجرام. وأما زيادته فتؤدي إلى اضطرابات في المعدةو الغثيان والحموضة الشديدة.
- الفولات: الجرعة اليومية منه هي 400 ميكروغرام، وأما الجرعات الكبيرةفتسبب إلى فقر الدم.
- فيتامين ب6: الحاجةاليومية منه 2 مليجرام، وزيادته تؤدي لمشاكل بالأقدام وآلام بالعظام.
- فيتامين ب12 (12 B): الحاجةاليومية منه 6 ميكروجرام، وتؤدي زيادته لمشاكل بالعينين.
- فيتامين ج (C): الحاجةاليومية منه 75 مليجرام.ونستطيع الحصول عليه من الكيوي والتوت والباباي والفواكه الاستوائية، والحمضيات والجوافة، والقرنبيط والبروكلي.
- فيتامين د (D): الحاجةاليومية منه 5 ميكروجرام، وجرعاته المختلفة تؤثر على العظام ومشاكل بالمعدة والأمعاء.نحصل عليه من منتجات الألبان والأسماك والمحار والمشروم والبيض، وأهم مصادره أشعة الشمس.
- فيتامين ه (H): الحاجةاليومية له هي10 مليجرام، والجرعة الزائدة منه تؤدي لنزيف بالجسم
- فيتامين ك: الحاجة اليومية منه 80 ميكروجرام.
أما بالنسبة المعادن الضرورية لجسم الانسان وحياته اليومية أهمها:
- الكالسيوم: الحاجة اليومية منه 1000 مليجرام، والزيادة فيه تؤدي لمشاكل بالمعدة والحساسية. ونأخذه من الأسماك والخضروات الخضراء. مثل البروكلي والقرنبيط،و منتجات الألبان.
- الكروم: الحاجة اليومية منه 120 ميكروجرام.
- الكلور: الحاجة اليومية منه 3400 مليجرام. النحاس: الحاجة اليومية منه2 مليجرام.
- اليود: الحاجة اليومية منه 150 ميكروجرام.
- الفلورين: الحاجة اليومية منه 3.50 مليجرام.
- الحديد: الحاجة اليومية منه 15 مليجرام. نحصل عليه من لحوم الأبقار والحبوب الكاملة. مثل الفاصوليا والفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش، والبنجر والرمان
- المغنيسيوم: الحاجة اليومية منه 350 مليجرام.
- المنجنيز: الحاجة اليومية منه 5 مليجرام.
- النيكل: الحاجة اليومية منه 1 مليجرام. الفسفور: الحاجة اليومية منه 1000 مليجرام.
- البوتاسيوم: الحاجة اليومية منه 3500 مليجرام. ونحصل عليه من منتجات الألبان والفواكه المختلفة وبالأخص الموز، ومن اللحوم
- الصوديوم: الحاجة اليومية منه 2400 مليجرام.
- السيلينيوم:الحاجة اليومية منه 35 ميكروجرام.
- الزنك: الحاجة اليومية منه 15 مليجرام.
وأخيراً نكون قد سلطنا الضوء على أهم الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان وحياته اليومية ومن خلال موقع فكرة قدمنا لكم الجرعة اليومية منها وأهم الأغذية الطبيعية الموجودة فيها نبذة مقتضبة عن كرهتها الزائدة، كونا فكرة بسيطة عن ما يلزم أجسامنا منها.