المحتويات
ما هو أصل بيتزا وورد بيتزا ، حيث أنها من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الأطفال ، ويفضلها الكبار والصغار بالإضافة إلى كونها من الوجبات الأساسية ومن الأطعمة التي يفضلها كثير من الناس. يتخلون عنها في وجباتهم الأساسية ، وبدءًا من هذه النقطة ، في مقال اليوم على الموقع فكرةي ، سنتعرف على أصل كلمة بيتزا من خلال هذه السطور.
المحتويات
– ما هو اصل كلمة بيتزا؟
نشأت كلمة بيتزا في منطقة كامبانيا في جنوب غرب إيطاليا في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، عندما نشأت في نابولي عام 1889 ، ويعتقد بعض المؤرخين أن خبز الذرة كان مصدر البيتزا الإيطالية ، كما فعل المهاجرون المصريون إلى إيطاليا. بيتزا جيدة من خبز الذرة. ، حيث أكل كل من المصريين والرومان القدماء خبزًا مسطحًا مع بعض الصلصات على السطح ، وأكله اليونانيون مع طبقة من الزيت والأعشاب على سطحه ، على غرار البيتزا. زودت.[1]
لماذا سميت البيتزا بذلك؟
لم يتمكن العلماء من العثور على السبب الحقيقي لإعطاء البيتزا هذا الاسم ، ولكن هناك بعض الشائعات التي كتبها المؤرخون حول سبب تسمية البيتزا بهذا الاسم ، ومن أهم هذه الشائعات:[2]
- مثل زوجته ، تزوج أحد العلماء من امرأة تدعى بيتزا وكان شديد الالتزام بها ، وفي أحد الأيام قرر أن يعد لها مفاجأة وجمع كل الأطعمة التي يحبها وصنع منها طبقًا جديدًا. كان بيتزا يحب الفلفل والطماطم والزيتون والجبن ، لذلك قام بتجميع هذه المكونات في طبق واحد ، وعندما أحببت زوجته هذا الطبق ، قرر هذا العالم تسمية البيتزا بـ “بيتزا”.
- كما أهدى أحد الطهاة الملكة مارغريتا طبق بيتزا بألوان خضراء وأوراق ريحان وجبنة موزاريلا بيضاء وطماطم على شكل العلم الإيطالي ، وبعد ذلك أطلق الطهاة على البيتزا اسم “بيتزا مارغريتا”. تقدم وجبة للملكة على شرفها.
- عندما أنشأ الأخوان دان وفرانك كارني أول فرع لهما في أمريكا عام 1958 ، استأجرا مساحة صغيرة تشبه إلى حد كبير كوخًا ريفيًا ، لذلك لم يتمكنوا من وضع لافتة كبيرة عليها ، لذلك وضعوا لافتة كبيرة هناك. لافتة صغيرة تتسع لثمانية أحرف فقط ، لذا اقترحت زوجة أحدهم العنوان “بيتزا هت” بمعنى “بيتزا هت”.
انظر أيضًا: تاريخ اليوم العالمي للبيتزا 2022
أول من اخترع البيتزا
يعود اختراع البيتزا المعروفة اليوم إلى المطعم الموجود في مدينة نابولي (بيتزا دي بيترو) ، حيث طلب الإيطالي رافاييل إسبوزيتو من الملكة الفرنسية بناءً على طلب العائلة المالكة في عام 1889. أعجب بما فعله الشيف الإيطالي ، لأن ألوان المكونات مثل الجبن والريحان والطماطم تشبه ألوان العلم الإيطالي. لقد أصبح من أشهر أطباق المعكرونة في المطبخ الإيطالي ، فضلاً عن كونه من الأطباق الأساسية.[3]
طريقة تحضير البيتزا
تنفرد كل دولة بصنع البيتزا بطريقة معينة ، لذلك تختلف طريقة تحضيرها وتقديمها من بلد إلى آخر ، على سبيل المثال ، في الدول العربية ، يقوم الطاهي بتغطية البيتزا بالمنتجات الحيوانية بينما يغطي الطباخ سطحها. بيتزا بالمنتجات الحيوانية. في الولايات المتحدة ، يتم عمل العديد من الإضافات على سطح البيتزا ، وأشهرها البيبروني ، بينما في روسيا يضاف خليط من جميع أنواع الأسماك البحرية ، مثل التونة والسردين والرنجة والسلمون والماكريل. . في الهند وباكستان يضيفون الكثير من البهارات إلى البيتزا ، أهمها الكاري والتندوري والماسالا ، بينما تضيف أستراليا الأناناس والروبيان.[2]
شاهدي أيضاً: ما معنى كلمة قرد وما أصلها ومتى نطقت؟
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان ما هو أصل كلمة بيتزا التي تعيد إلى الأذهان مسألة أصل البيتزا. يتم شرح من اخترع البيتزا ولماذا سميت بهذا الاسم.