فوائد الجبنه الرومي واضراره للحامل والاطفال

فوائد وأضرار الجبن الروماني للحوامل والأطفال عبر . يعتبر الجبن من الأطعمة الأساسية في كل منزل، ولكننا نلاحظ أنه يمكن للمرأة الحامل أن تطور نظاماً غذائياً صحياً لنفسها ولجنينها. من أكثر الأطعمة التي تسبب الإرباك هو تناول الجبن أثناء الحمل. هل من المناسب تناوله؟ أو لا وخاصة الجبن الروماني حيث أن هناك أجبان تنمو فيها البكتيريا الضارة مثل: ب- الليستيريا التي تضر بالجنين.

المحتويات

أضرار جبنة الرومي على المرأة الحامل

يعتبر الجبن مصدراً مهماً للتغذية، وخاصة الجبن الروماني.
يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو من أهم العناصر لجسم المرأة الحامل.
مفيد للجنين لأنه يساعد على تكوين العظام بشكل سليم.
ولكن نلاحظ أن هناك بعض الأجبان التي تحتوي على بكتيريا ضارة مثل الليستيريا، والتي يمكن أن تسبب ضرراً كبيراً لكل من الحامل والجنين.

الأجبان الضارة بالحامل

تنقسم الجبنة إلى نوعين أحدهما ضار وغير مناسب للاستهلاك أثناء الحمل وأيضاً أثناء الرضاعة.
أين
هناك أجبان طرية وأخرى طرية، وهذا يعتبر أخطر أنواع الجبن لأنه كلما كانت الجبنة طرية كلما زادت نسبة رطوبتها وقل الرقم الهيدروجيني لها، لأن ذلك يساعد على تكوين البكتيريا الضارة مثل الليستريا.
الأجبان الناعمة والناعمة مثل بري وكاممبرت وشيفر، وهي نوع من جبن الماعز والجبن الأزرق والجبن الدنماركي، هي أجبان ستيلتون، وهي نوع من الجبن القديم الذي يحتوي على نسبة رطوبة عالية.
تحتوي جميع أنواع الجبن غير المبستر على مستويات عالية من البكتيريا الضارة.
تجنب جميع أنواع الجبن التي تحتوي على عروق زرقاء.
أما إذا كان الجبن جافاً فهذا يدل على عدم تشكل البكتيريا الضارة فيه، إذ أن انخفاض الرطوبة وانخفاض الحموضة لا يوفران بيئة مناسبة لها.

الأجبان الآمنة للنساء الحوامل والأطفال

جبنة رومانو.
جبن حلوم.
الجبن الجودة.
جبنة موزاريلا مصنوعة من الحليب المبستر.
جبنة رولاد.
جبنة الشيدر.
جبنة البارميزان.
جبنة مدخنة.
جبنة فيتا.
جبن كارلسبيرج.
إيدام، جبن.
جبن مانشيجو.
جبن غرويير.
جبنة شيشاير.
جبنة ليستر الحمراء.
جبنة وينسلت.
بعض أنواع جبن الماعز تصنع من الحليب المبستر ويجب الحذر لأن هناك أنواع أخرى من جبن الماعز ولكنها ضارة.
الجبن المصنوع من الحليب المبستر من الجبن المثلث، والذي يشمل أيضًا عدة أصناف منها جبن الموزاريلا، وجبن الريكوتا، والجبن القريش، وجبن الفيتا، والجبن الكريمي.

فوائد جبنة الرومي للحوامل والأطفال

تحتوي جبنة الرومانو على كمية قليلة من الدهون المشبعة، وهذه الكمية أقل بكثير من الكمية الموجودة في الأجبان الطرية.
يحتوي الجبن على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يعد من العناصر الضرورية لبناء العظام عند الجنين وحماية عظام الأم من هشاشة العظام.
يتم تصنيع الجبن الروماني من حليب الماعز ولذلك فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات، بالإضافة إلى الكالسيوم والدهون المشبعة المفيدة للجسم.
يساعد تناول الجبن الروماني على تحسين العملية الهضمية وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الكربوهيدرات.

أضرار الجبن الرومي على النساء الحوامل والأطفال

على الرغم من الفوائد العديدة التي يقدمها الجبن الروماني، إلا أنه يسبب بعض المشاكل عند الإفراط في تناوله.
نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الأملاح التي تؤدي إلى زيادة الالتهابات ونسبة الأملاح في الجسم.
قد يعاني الأطفال من تراكم الملح في الكلى وإحساس حارق في البول.

محتوى الجبن الضار يحتوي على بكتيريا ضارة

البكتيريا الضارة مثل الليستيريا في بداية الإصابة تتشابه تماما في أعراضها مع أنفلونزا أ، والتي يمكن القضاء عليها بالعلاج المناسب في هذا الوقت، لكن الإهمال يؤدي إلى مضاعفات وأضرار جسيمة للأم والجنين.
الجبن الذي يحتوي على بكتيريا ضارة مثل الليستريا يسبب العديد من المشاكل منها…
تحدث حالات الإجهاض في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
وهذا يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة ويشكل خطرا على المرأة الحامل والجنين.
يؤثر على نوع نمو الجنين.
وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى وفاة الجنين.
تهاجم هذه البكتيريا جهاز المناعة الذي بدوره يضعف خلال هذه الفترة ولا يستطيع مقاومة هذه البكتيريا لإضرار الجسم بشكل عام والجنين أيضاً.

كيف تؤثر الليستيريا على نمو الجنين أثناء الحمل

قد تضعف حاسة البصر لدى الطفل مما قد يؤدي إلى إصابة الطفل بالعمى.
كما أنه يسبب أمراض القلب والكلى.
خلل النمو عند الأطفال.
التهابات الدم والتهاب السحايا.
التأثير على الدماغ والتسبب في اضطرابات وتشنجات الدماغ.
شلل.

بعض النصائح لاختيار نوع الجبن

يجب على المرأة الحامل الابتعاد عن الأجبان التي تحتوي على كمية معينة من العفن، فهي تمثل بيئة مناسبة لتكوين البكتيريا الضارة.
تشمل هذه الأجبان جبن الماعز غير المقشر وجبن الروكفورت وجبن الكممبير.
وينصح لكل امرأة حامل باستشارة الطبيب الذي يتابع حالتها لاختيار الأجبان الأفضل لها تناولها خلال فترة الحمل.