البيوتين (فيتامين ب7) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وبالتالي لا يمكن لجسم الإنسان تخزينه. ولذلك يتم إنتاجه بواسطة البكتيريا المعوية ويتم استخلاصه من الطعام لمنع نقصه. وهو أحد مكونات الإنزيمات المسؤولة عن استقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. وفي هذه المقالة سوف نتعلم المزيد عنها. مصادر البيوتين (فيتامين ب7) فوائده وعيوبه والكميات اليومية الموصى بها.
المحتويات
مصادر البيوتين، وفيتامين ب7
يعد نقص البيوتين (فيتامين ب7) في الجسم أمراً نادراً، حيث أنه يوجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:
- صفار البيض.
- قرنبيط.
- لحمة.
- الفطر.
- الجبنة.
- خضروات.
- المكسرات.
- البقوليات: مثل الفول السوداني، والفول، وفول الصويا.
- خميرة.
- الموز.
- جزر.
- سمك السالمون .
فوائد البيوتين فيتامين ب7
لقد ذكرنا ما هي المصادر التي يحتوي عليها البيوتين، ولكن ما هي فوائده؟ وسنذكرها هنا كما يلي:
1- تحسين التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة أحد فوائد البيوتين
ويعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات المهمة في الجسم لإنتاج الطاقة. تحتاج بعض الإنزيمات إلى البيوتين (فيتامين ب7) لتؤدي عملها على أكمل وجه، حيث أنه يشارك في عمليات التمثيل الغذائي وهضم الدهون والكربوهيدرات والبروتينات من خلال تحفيز عمليات التمثيل الغذائي في المراحل الأولى من تحلل الأحماض الأمينية وعملية إنتاج الأحماض الأمينية. الجلوكوز الطبيعي، العنصر الأساسي والضروري لإنتاج الطاقة للجسم.
2- تعزيز صحة الشعر
ومن الجدير بالذكر أن نقص البيوتين (فيتامين ب7) يؤدي إلى تساقط الشعر بشكل ملحوظ، أي أن البيوتين من الفيتامينات المهمة للشعر.
3- تقوية الأظافر
من فوائد البيوتين وفيتامين ب7 تقوية الأظافر الضعيفة التي يمكن أن تتكسر وتتكسر بسهولة.
4- يساعد على خفض مستويات السكر في الدم
وأكدت بعض الدراسات أن البيوتين وفيتامين ب7 قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وذلك عن طريق زيادة مقاومة الخلايا في الجسم للأنسولين.
5- دعم صحة المرأة الحامل من فوائد البيوتين
قد تعاني المرأة الحامل من نقص البيوتين الخفيف نتيجة لتكسير وتحليل البيوتين السريع في جسم المرأة خلال فترة الحمل، مما يدل على أهمية تناول البيوتين وفيتامين ب7 بكميات أكبر من المعتاد بالنسبة للحامل ولكن حسب نصيحة الطبيب.
6- تعزيز صحة الجلد
يمكن أن يؤدي نقص البيوتين وفيتامين ب7 إلى ظهور طفح جلدي وقشور حمراء على الجلد. ويشارك البيوتين بشكل أساسي في عمليات التمثيل الغذائي للدهون، مما يكون له تأثير إيجابي على الجلد عندما تتم هذه العملية بشكل مثالي.
7- مساعدة مرضى التصلب المتعدد
- يعتبر التصلب المتعدد أحد أمراض المناعة الذاتية ويحدث عندما تتضرر أو تتضرر الأغشية المحيطة بالحبل الشوكي والدماغ. ويعتقد أن البيوتين (فيتامين ب7) هو أحد العناصر المهمة التي تدخل في إصلاح هذه الأغشية.
- وهذا يوضح أهمية دور البيوتين (فيتامين ب7) في عكس آثار مرض التصلب المتعدد وتقليل الأضرار الدائمة التي يمكن أن يسببها.
8- بناء الخلايا والحفاظ على الكتلة العضلية
يزيد البيوتين من استقلاب البروتينات في بناء الخلايا وإصلاحها، وبالتالي يضمن الحفاظ على قوة ومتانة العضلات، خاصة لدى الرياضيين الذين يتبعون نظاماً غذائياً لتخسيس الجسم، وبالتالي يحافظ البيوتين على الكتلة العضلية.
الآثار الضارة للبيوتين وفيتامين ب7
يعتبر البيوتين (فيتامين ب7) آمنا ولا يسبب ضررا لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، أي أن أي كمية زائدة منه لا يحتاجها الجسم تفرز بشكل طبيعي في البول. وهذه فائدة أخرى للبيوتين (فيتامين ب7). ولكن، في بعض الحالات النادرة، وجد أن تناول جرعات عالية منه يمكن أن يسبب تشوهات في بعض نتائج الاختبارات، مثل اختبارات الغدة الدرقية.
الكميات اليومية الموصى بها من مصادر البيوتين (فيتامين ب7)
- الفئة العمرية من 0 إلى 6 أشهر تحتاج إلى (5) ميكروجرام يومياً.
- الفئة العمرية من 7 أشهر إلى سنة تحتاج إلى (6) ميكروجرام يومياً.
- الفئة العمرية من سنة إلى ثلاث سنوات تحتاج إلى (8) ميكروجرام يومياً.
- الفئة العمرية من 4 إلى 8 سنوات تحتاج إلى (12) ميكروجرام يومياً.
- الفئة العمرية من 9 إلى 13 سنة تحتاج إلى (20) ميكروجرام يومياً.
- الفئة العمرية من 14 إلى 18 سنة تحتاج إلى (25) ميكروجرام يوميا.
- الفئة العمرية من 19 إلى 70 سنة تحتاج إلى (30) ميكروجرام يومياً.
- تحتاج المرأة الحامل إلى (30) ميكروجرام يومياً.
- تحتاج المرأة المرضع إلى (35) ميكروجرام يومياً.
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا ونأمل أن نكون قد وفقنا في شرح تفاصيل كافية عن مصادر البيوتين وفوائده.