تابع معنا طريقة عمل صوص الافوكادو خطوة بخطوة

أول من اخترع صلصة الأفوكادو هم الأزتيك، في ما يعرف الآن بالمكسيك. يستخدم في الحلويات وتغميس أنواع مختلفة من رقائق البطاطس، كما أنه عنصر أساسي في بعض الأطباق الشرقية أو الغربية. لذا تابعونا في هذا المقال حيث نتحدث عن طريقة تحضير صلصة الأفوكادو.

أنواع صلصة الأفوكادو

هناك أنواع عديدة من صلصة الأفوكادو التي تستخدم في تحضير أطباق متنوعة وشهية. لهذا السبب قمنا بتجميع الأنواع السبعة الأكثر شعبية من صلصة الأفوكادو. لذا اختر ما يناسب وجبتك.

1- طريقة عمل صلصة الأفوكادو للفاهيتا

تعتبر الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكية، ولإعطاء هذا الطبق طعماً مميزاً أكثر نضيف إليه صلصة الأفوكادو. وهذا يتوافق مع مقادير وطريقة تحضير صلصة الأفوكادو للفاهيتا كالآتي:

مكونات

1. حبتان من الأفوكادو متوسطة الحجم.
2. كوب من القشدة الحامضة.
3. ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
4. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
5. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
6. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• ضعي الأفوكادو، والمايونيز، والقشدة الحامضة، والحليب في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
• ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، امزجي الخليط حتى يتكون خليط متماسك وناعم.
• نسكب بعد ذلك صلصة الأفوكادو اللذيذة في وعاء التقديم ونقدمها مع الفاهيتا. وألف صحة!

2- طريقة عمل صلصة الأفوكادو للرقائق

لجعل تناول رقائق البطاطس أكثر متعة، قم بإعداد هذه الصلصة اللذيذة. وهذه هي نفس طريقة تحضير صلصة الأفوكادو للرقائق بالمكونات التالية:

مكونات

1. حبتان من الأفوكادو متوسطة الحجم.
2. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
3. عودتان من البصل الأخضر المفروم.
4. حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
5. فص من الثوم المطحون.
6. ربع كوب حليب (زبادي).
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• نقشر حبات الأفوكادو ثم نضعها في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
• ثم نسكب عصير الليمون ونخلط حتى نحصل على خليط ذو قوام ناعم.
• ثم نضع خليط الأفوكادو في وعاء ونضيف البصل والطماطم والثوم ونحرك.
• أضيفي القهوة والملح، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.

3- طريقة تحضير صلصة الأفوكادو للسلطة

أسهل طريقة لتحضير صلصة الأفوكادو لأنواع السلطة المختلفة هي كما يلي:

مكونات

1. حبة أفوكادو كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة.
2. نصف كوب من الزبادي.
3. فص من الثوم المطحون.
4. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
5. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بهرس الأفوكادو حتى يصبح ناعماً.
• ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح ويقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم نضع الخليط في برطمان في الثلاجة لاستخدامه بارداً مع السلطة المفضلة لدينا.

4- طريقة عمل صلصة الأفوكادو للبيض

للحصول على إفطار ملكي صحي ولذيذ، أضف صلصة الأفوكادو إلى قائمتك. ويتم ذلك باستخدام طريقة التحضير التالية:

مكونات

1. حبة أفوكادو طازجة كبيرة الحجم.
2. ملعقة صغيرة كمون مطحون.
3. فص من الثوم المطحون.
4. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
5. ربع ملعقة ملح أو حسب الرغبة.
6. ربع ملعقة فلفل أسود.

الإعداد

• في الخلاط الكهربائي نضيف الأفوكادو على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط ناعم.
• أضيفي الثوم المهروس، وزيت الزيتون، والكمون المطحون، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ثم أحضري قطعة الخبز المحمص الخاصة بك، ضعي عليها القليل من هذه الصلصة اللذيذة وفوقها بيضة مقلية على شكل عيون. وألف صحة!

5- طريقة عمل صلصة الأفوكادو للتاكو

سيكون مذاق ساندويتش التاكو اللذيذ أكثر خصوصية مع صلصة الأفوكادو. وذلك حسب المقادير التالية:

مكونات

1. قطعة من الأفوكادو، مقشرة ومنزوعة البذور.
2. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
3. ربع كوب زيت زيتون.
4. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
5. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• ضعي الأفوكادو في وعاء محضرة الطعام، ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكون هريس الأفوكادو.
• ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل الأسود ونخلط كل شيء جيداً بمحضرة الطعام ثم بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على قوام كريمي.
• الآن دعونا نستمتع بطعم التاكو اللذيذ مع صلصة الأفوكادو.

6- طريقة تحضير صلصة الأفوكادو للناتشوز

قد تتشابه طرق تحضير صلصة الأفوكادو، إلا أن كل طريقة لها نكهتها الخاصة للطبق الذي تهدف إليه وصفة هذه الصلصة اللذيذة. أسهل طريقة لتحضير صلصة الأفوكادو للناتشوز في المنزل هي كما يلي:

مكونات

1. حبة أفوكادو متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة النواة.
2. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
3. ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
4. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
5. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• ضعي الأفوكادو في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً.
• ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونخلط كل شيء جيداً بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك نضع الصلصة في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تمتزج النكهات جيداً. وألف هنا!

7- طريقة عمل صلصة الأفوكادو الصحية

إذا أردنا تحضير صلصة الأفوكادو الصحية، فهذه هي الطريقة الأفضل والأسهل لتحضيرها. بناءا على الاتى:

مكونات

1. قطعة كبيرة من الأفوكادو الطازج.
2. نصف كوب لبنة خالية الدسم.
3. كوبان من الكزبرة الخضراء.
4. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
5. فصين من الثوم المهروس.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الإعداد

• نقطع الأفوكادو ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
• ثم أضيفي الثوم واللبنة وعصير الليمون والكزبرة واخلطيهم جيدًا.
• يُضاف كوب من الماء إلى الخليط السابق ويُتبل بالقليل من الملح.
• نتوقف عن الخلط عندما نحصل على خليط ذو قوام سلس ومتجانس.

الأسئلة المتداولة حول تحضير صلصة الأفوكادو

الأسئلة الأكثر شيوعًا حول تحضير صلصة الأفوكادو هي:

1- كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو؟

تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على ما بين 250 إلى 322 سعرة حرارية و23 جرامًا من الدهون.

2- هل يحتوي الأفوكادو على السكر؟

إذا كان الأفوكادو يساعد على زيادة مستويات السكر في الدم، فلا داعي للقلق لأنه يحتوي على أقل من جرام واحد فقط من السكر!

3- هل يساعد الأفوكادو في زيادة الوزن؟

عند تناوله باعتدال، أي بكميات معتدلة، يؤدي الأفوكادو إلى فقدان الوزن ويمكن بدوره إضافته إلى خطة نظام غذائي خاص لزيادة الوزن.

مع اختتام قسم “الأسئلة الشائعة”، نصل إلى ختام مقالتنا اللذيذة والمثيرة للاهتمام.