نظراً لمذاقه اللذيذ وقدرته على إرواء العطش، يعتبر عرق السوس من أكثر المشروبات شعبيةً، والتي يتم استهلاكها على نطاق واسع في المجتمعات العربية خاصة خلال شهر رمضان المبارك وأيام الصيف الحارة. ولذلك، نخصص هذا المقال للحديث عن فوائد عرق السوس التي تأتي من تناوله والأضرار التي يمكن توقعها في حالة الإفراط في تناوله.
المحتويات
فوائد العرقسوس
يتم الحصول على شراب عرق السوس من جذور النبات الذي يحمل نفس الاسم. بصرف النظر عن وجوده كعشب مجفف، يضيفه بعض الأشخاص إلى الحلوى والأطعمة، مما يجعله أحد النباتات الأكثر استخدامًا. أدناه سوف تتعلم المزيد عن الفوائد الرئيسية لعرق السوس:
1. فوائد عرق السوس للجهاز الهضمي
إذا كنت تعاني من آلام في المعدة أو قرحة في المعدة أو حتى حرقة في المعدة أو غثيان. ولعرق السوس القدرة على علاج أي من هذه الأمراض، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، والتي تبرز فوائد عرق السوس للجهاز الهضمي بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
بالإضافة إلى الخصائص المذكورة أعلاه، يحتوي عرق السوس أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تجعله فعالًا ضد بكتيريا الملوية البوابية. تُعرف البكتيريا، المعروفة أيضًا باسم هيليكوباكتر بيلوري، بأنها تسبب قرحة المعدة. ويرجع هذا التأثير إلى محتوى حمض الجليسرهيزيك الموجود في عرق السوس، والذي يقال أن له تأثير مضاد للجراثيم في العديد من الدراسات. وعلى الرغم من هذه المؤشرات، هناك بعض الدراسات ذات الصلة.
ومع ذلك، فقد شككت أبحاث أخرى في دور حمض الجليسرهيزيك في تحييد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. حدث هذا بعد تحسن حالة بعض المرضى الذين يعانون من القرحة بعد تناول عرق السوس الديجليسيريزي. لكن في كلتا الحالتين لم يتم إنكار فوائد العرقسوس في علاج القرحة، بل دار الخلاف حول المادة الفعالة المسؤولة.
2. فوائد عرق السوس للجهاز التنفسي
تشير بعض الدراسات إلى أن عرق السوس قد يستفيد من فوائد الجهاز التنفسي، حيث وجد أن له تأثيرًا مخففًا للمخاط، من بين وظائف أخرى في تخفيف التهاب الحلق والتهاب البلعوم.
3. التقليل من التعب والإجهاد
يحدث هذا بسبب المواد الشبيهة بالكورتيزول الموجودة في عرق السوس. هذا مركب تفرزه الغدة الكظرية عادة ويمكن أن ينخفض مستواه في الدم مع استخدام أدوية الكورتيكوستيرويد التي تقلل من وظيفة الغدة الكظرية.
4. فوائد شرب عرق السوس على البشرة
وبما أن جذور عرق السوس تحتوي على مواد ذات تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، وخاصة بكتيريا Staphylococcus aureus، المتهمة في المقام الأول بالتسبب في حب الشباب، فإن من فوائد عرق السوس الحفاظ على نضارة البشرة ومحاربة الآفات المسببة للأمراض التي يمكن أن تصيبها، وخاصة حب الشباب وحب الشباب. الأكزيما.
5. عرق السوس يحارب السرطان
ومع ذلك، ليس هناك يقين حول دور عرق السوس في مكافحة السرطان. ومع ذلك، فقد أدرجته العديد من العلاجات التقليدية في علاجاتها لمكافحة السرطان، وخاصة النوع الذي يصيب سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. ومن المرجح أن تلعب مادة البوليفينول الموجودة في منقوع عرق السوس الدور الرئيسي. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام شراب عرق السوس مفيد في علاج الأغشية المخاطية للفم، والتي غالباً ما تلتهب بعد التعرض للعلاج. المواد الكيميائية.
6. فوائد أخرى لشرب العرقسوس
- علاج التهاب المفاصل والنقرس: وذلك لدوره في تقليل عوامل الالتهاب وكذلك تقليل مستويات السيتوكين التي ترتبط عادةً بالالتهاب والتورم.
- التخفيف من آلام الدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض: ويعود ذلك إلى قدرة عرق السوس على إحداث توازن هرموني بين هرمون الاستروجين والبروجستيرون، وبالتالي تخفيف الهبات الساخنة وآلام الدورة الشهرية.
- مكافحة تسوس الأسنان: يحتوي العرقسوس على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا. وهذا ما يثبت ما تقوله بعض الدراسات عن فوائد عرق السوس لصحة الأسنان.
- الحفاظ على صحة الكبد: يضمن العرقسوس الحفاظ على مستويات إنزيمات الكبد بشكل منتظم. وبالتالي، بالإضافة إلى دوره في التخفيف من حدة الإصابة بالتهاب الكبد C، فإنه يحافظ على صحة الكبد.
أضرار الإكثار من عرق السوس
وعلى الرغم من فوائد عرق السوس المذكورة أعلاه، إلا أن ذلك لا يتعارض مع حقيقة أن للعرقسوس آثار ضارة من المحتمل أن تحدث، بالإضافة إلى آثار استخدامه، عند تناوله على مدى أكثر من أربعة أسابيع وبشكل يومي. عند النساء الحوامل. وفيما يلي سنذكر الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً التي تحدث مع الاستخدام المطول لعرق السوس:
1. اضطرابات القدرة الإنجابية لدى الذكور
تم ربط تناول كميات كبيرة من عرق السوس بضعف الانتصاب بالإضافة إلى انخفاض الرغبة الجنسية لأن عرق السوس يخفض مستويات هرمون التستوستيرون.
2. أضرار عرق السوس على الحامل
يمنع تناول عرق السوس للنساء الحوامل لأنه يمكن أن يسبب تشوهات للجنين ويزيد من احتمالية الولادة المبكرة.
3. أضرار عرق السوس على الأطفال
يزداد خطر ارتفاع ضغط الدم الناجم عن عرق السوس لدى الأطفال، لذلك لا ينصح عمومًا بشرب هذا المنقوع العشبي للأطفال دون سن 10 سنوات.
4. خطورة العرقسوس على ضغط الدم
يمنع تناول عرق السوس للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الذين يعانون من تلف في القلب. كما ينصح الأطباء بعدم التعرض لهذه المادة قبل أي إجراء جراحي ولمدة أسبوعين. ويرجع ذلك إلى الادعاءات ضد عرق السوس بأنه يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم بسبب وجود مواد تشبه الكورتيزول.
5. احتباس السوائل من عرق السوس
على الرغم من فوائد عرق السوس العديدة، إلا أنه يتم ملاحظة آثار جانبية عند تناوله بكثرة، بما في ذلك احتباس السوائل، مما قد يؤثر على وظائف الكلى بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.
6. نقص البوتاسيوم
ومن أضرار عرق السوس التي تلاحظ مع الإفراط في شربه نقص البوتاسيوم بحيث يقل عن الحدود الطبيعية، وبما أن أيون البوتاسيوم من العناصر المهمة التي تعطل العديد من العمليات الحيوية في الجسم، فإننا نلاحظ حول هذا الانخفاض ما يلي:
- التعب العام والهزال الذي يشعر به الإنسان.
- – ضعف العضلات المخططة، وهو ما ينعكس أيضاً في التعب العام.
- ارتفاع ضغط الدم، بالتآزر مع الآليات المذكورة سابقاً.
- عدم انتظام ضربات القلب.
بالإضافة إلى الأضرار التي سبق ذكرها، فإن الاستهلاك المفرط لعرق السوس يمكن أن يسبب أيضًا انقطاع الطمث واعتلال الدماغ والصداع وعدم توازن هرمونات الغدة الكظرية.
وما سبق يقودنا إلى القول بأن السوس محرم في كل من الحالات التالية:
- امرأة حامل.
- المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- المرضى الذين يعانون من نقص البوتاسيوم.
- مع بطانة الرحم.
- أمراض الكبد.
- مرض قلبي.
- في حالة وجود خلل في الكلى.
- مرضى الجلوكوما.
ونشير إلى أن هناك أشكالا من عرق السوس لها تأثير مزيل للجليسيرهيز وهي أكثر أمانا بشكل عام، حيث تشكل هذه المادة العديد من المخاطر المحتملة.