ما هي فوائد التفاح والموز؟ تابع معنا هذا المقال لتعرف المزيد عن الفوائد الرائعة لهاتين الفاكهتين.
المحتويات
فوائد التفاح والموز
الفوائد الغذائية للتفاح والموز هي كما يلي:
1- الفيتامينات والمعادن الأساسية
- الألياف: يحتوي كل من التفاح والموز على الألياف، مما يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وخفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
- فيتامين ج: يساعد فيتامين ج الموجود في التفاح والموز على تقوية جهاز المناعة ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة.
- المغنيسيوم: يساعد فيتامين المغنيسيوم على تهدئة الجهاز العصبي، وتقليل الالتهابات في الجسم، وتحسين وظائف الأعصاب والعضلات.
- البوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب وتوازن الكهارل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن كلا من التفاح والموز منخفضان في السعرات الحرارية، مما يجعلهما وجبة خفيفة مثالية لأي شخص يتطلع إلى الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن.
2- مضادات الأكسدة
ومن فوائد التفاح والموز حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، حيث تساعد مضادات الأكسدة على:
- حماية الجسم من الأمراض التنكسية.
- يقلل الالتهابات في الجسم.
- تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
تحتوي ثمار التفاح على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من التلف والإصابة، ومنها:
- الكاتيكين: أظهرت العديد من الدراسات أن الكاتيكين الموجود في التفاح يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.
- كيرسيتين: كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشور التفاح التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الفلافونويدات والبوليفينول.
تعتبر ثمار الموز أيضًا مصدرًا لمضادات الأكسدة، مثل:
- البوليفينول: مضاد الأكسدة هذا يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- الزياكسانثين واللوتين: يعتبران ضروريان لصحة العين لأنهما يساعدان في حماية العين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
الفوائد الصحية للتفاح والموز
بعد التعرف على فوائد التفاح والموز من خلال قائمة الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحتويها هاتين الفاكهتين، دعونا نتعرف أكثر على فوائد التفاح والموز الصحية لجسم الإنسان، وهي كما يلي:
1- تحسين وظائف المخ
تحتوي الفتة والموز على فيتامين ب6 الذي يساعد الجسم على:
- تحسين الذاكرة.
- تحسين التركيز.
- منع التدهور المعرفي.
- تنظيم المزاج.
- تكوين الناقلات العصبية لوظيفة الدماغ الصحيحة والصحية.
- تقليل الشعور بالتعب.
- الحماية من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.
يعتبر الموز مصدراً رائعاً للبوتاسيوم الذي يساعد على:
- تعزيز صحة الدماغ.
- تعزيز الدورة الدموية.
- استعادة الذاكرة وتحسين الوظيفة الإدراكية.
- يقلل الالتهابات في الجسم.
- حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
على الرغم من أن التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، إلا أنه يساهم في:
- حماية الدماغ من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
- منع تطور الخرف والزهايمر.
- حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
حقيقة أن التفاح يحتوي على الألياف يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. يعد الجهاز الهضمي الصحي والسليم ضروريًا لأداء الدماغ بشكل سليم لأنه يساعد الجسم على استخدام وامتصاص الفيتامينات والمعادن.
ومن ناحية أخرى، يحتوي الموز على كمية كبيرة من المغنيسيوم، الذي يساعد على استرخاء العضلات وتحسين التركيز وتعزيز الهدوء، مما يزيد من التركيز ويحسن الوضوح العقلي.
2- تنظيم ضغط الدم
- ومن فوائد التفاح والموز تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- يساعد محتوى البوتاسيوم العالي في الموز على خفض ضغط الدم.
- كما تساعد الألياف والفلافونويدات الموجودة في التفاح على تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي الموز أيضًا على مركبات طبيعية تسمى الببتيدات النشطة بيولوجيًا والتي تساعد في تنظيم ضغط الدم.
- تقلل فوائد التفاح والموز أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عن طريق تقليل خطر تراكم الترسبات والدهون في الشرايين والسيطرة على الالتهاب.
- خفض مستويات الكولسترول غير الصحي، حيث يحتوي التفاح على مركبات الفلافونويد، ويحتوي الموز على مادة البوليفينول.
3- الوقاية من فقر الدم
من فوائد التفاح والموز الحماية من فقر الدم لاحتوائهما على مستويات عالية من الحديد. توفر تفاحة كبيرة ما يعادل 10% من القيمة اليومية للبالغين، وتوفر موزة كبيرة ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبالغين أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح والموز على العديد من المعادن الأخرى مثل الزنك والمنغنيز والمغنيسيوم، والتي تساهم بشكل إيجابي وأكثر كفاءة في وظيفة خلايا الدم الحمراء.
يساعد المحتوى العالي من فيتامين C الموجود في التفاح والموز على تحويل الحديد من المصادر النباتية إلى شكل يمكن للجسم استخدامه، حيث تحتوي كل تفاحة كبيرة على 10 ملليجرام من فيتامين C وتحتوي كل موزة كبيرة على 10.3 ملليجرام.
4- إزالة السموم من الجسم وتحسين عملية الهضم
تشمل فوائد التفاح والموز لجسم الإنسان تحسين عملية الهضم وإخراج السموم من الجسم، حيث يحتوي التفاح على:
- البكتين: يساعد على تخليص الجسم من السموم.
- نسبة عالية من الألياف: تساعد الألياف على زيادة حجم البراز وتحريكه عبر الجهاز الهضمي بسرعة أكبر، مما يقلل من خطر الإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
يحتوي الموز على ما يلي:
- الألياف: لها تأثير ملين وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
- نسبة عالية من البوتاسيوم: يساعد ذلك على تحسين قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن المهمة من الطعام.
- البريبايوتكس: تلعب هذه المركبات دوراً في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء والضرورية لعملية الهضم.
5- تقوية الأسنان والعظام
تشمل فوائد التفاح والموز تقوية الأسنان والعظام، حيث تعتبر الفتة مصدراً جيداً لفيتامين C الذي يساهم في:
- تحسين صحة العظام.
- إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الذي يساعد على تحسين صحة العظام والحفاظ على قوتها.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على العناصر الغذائية التالية الضرورية لصحة العظام والأسنان:
- البكتين، الذي يساعد على منع تسوس الأسنان.
- فيتامين أ، الذي يساعد على إصلاح مينا الأسنان.
- المغنيسيوم، الذي يشارك في عملية التمثيل الغذائي للمعادن الأخرى مثل الفوسفور والكالسيوم.
- الكالسيوم، وهو عنصر مهم لتقوية العظام.
بينما الموز غني بالمعادن المهمة لصحة العظام والأسنان، ومنها:
- المغنيسيوم، كما ذكرنا سابقًا، يدعم عملية التمثيل الغذائي للمعادن الأخرى مثل الفوسفور والكالسيوم.
- يساعد البوتاسيوم على تنظيم امتصاص الفوسفور والكالسيوم وكذلك درجة الحموضة في الجسم.
- الفوسفور الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.
6- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
من فوائد التفاح والموز تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حيث أثبتت العديد من الدراسات أن التفاح والموز لهما تأثير فعال في السيطرة على مستويات السكر في الدم حيث يحتوي كل من التفاح والموز على الألياف وفيهما نسبة قليلة من السكر، ولهذا السبب فإنهما من الفاكهة التي تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، مما يعني انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
7- فقدان الوزن
من فوائد التفاح والموز خسارة الوزن. وهي فواكه غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على تنظيم وإدارة الوزن، حيث تحتوي كل منها على مضادات الأكسدة والألياف التي تساهم في:
- الشعور بالشبع.
- تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على 95 سعرة حرارية، كما تحتوي الموزة متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية. كما تجدر الإشارة إلى أن المحتوى المائي العالي في التفاح يساعد على تقليل الشعور بالجوع وبالتالي يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول.
ثم، إذا قررت اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، ففكر في إضافة التفاح والموز إلى نظامك الغذائي لأنهما يحتويان على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يمكنك تقطيع تفاحة متوسطة الحجم وتغطيتها بقليل من العسل وزبدة الفول السوداني أو قطع موزة متوسطة الحجم مع قطعة من الزبادي اليوناني وقليل من القرفة.
8- تعزيز صحة الجلد والبشرة
من فوائد التفاح والموز تعزيز صحة الجلد والبشرة، حيث يحتوي كل منهما على فيتامينات ومعادن مهمة للحفاظ على صحة الجلد، مثل:
- فيتامين ب6.
- فيتامين سي.
- الزنك.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح أيضًا على عناصر مهمة مثل:
- البوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة.
- حمض الماليك (حمض الماليك)، الذي يساعد على تقشير البشرة بلطف وإبقائها مشرقة ونضرة.
بينما يحتوي الموز أيضًا على عدد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على بشرة صحية ونضرة، ومنها:
- فيتامين C: يساعد على حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن العوامل البيئية مثل تلوث الهواء وأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على توازن مستويات رطوبة البشرة.
- الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك والأوليك، والتي تساعد على ترطيب البشرة.
وبناء على ما ذكرناه نقول إن التفاح والموز لهما الفوائد التالية للبشرة عند تناولهما بانتظام:
- منع شيخوخة الجلد المبكرة.
- حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
- تقليل التجاعيد.
- يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة الأخرى.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.
- زيادة إنتاج الكولاجين.
- يحمي البشرة من التلف والتلف ويقلل الالتهابات.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن فوائد التفاح والموز.