مشروع مطعم وجبات سريعة 2023 مع تكلفة بدء مطعم وجبات سريعة لأن الوجبات السريعة من أهم الأطعمة التي يكثر الطلب عليها في العصر الحديث والطعام هو المشروع الوحيد الذي نادرا ما نسمع عنه ضياع كان لا بد من دراسة هذا الأمر المشروع من جميع الجوانب ومعرفة التكلفة التي يمكن أن يتحملها الشخص للقيام به، وما هي المعدات المطلوبة وكم عدد العمال المطلوبين لهذا المشروع.
المحتويات
مشروع مطعم وجبات سريعة 2023
يعد مشروع مطعم الوجبات السريعة من المشاريع الحديثة التي تزدحم بها الأسواق، ولكن ليس كل المتاجر لها نصيب في النجاح، لذلك يجب على الشخص الذي يقترب من مثل هذا المشروع أن يدرسه من جميع الجوانب، فما مدى ارتفاع التكاليف المقدرة وما هو فالربح المطلوب هو، خاصة وأن المشاريع الغذائية أصبحت أكثر كثافة.
انظر ايضا:
موقع المشروع لمطاعم الوجبات السريعة
على الشخص الذي يريد فتح محل للوجبات السريعة أن يختار موقع هذا المتجر ويفضل أن يكون في شارع مزدحم بكثرة المارة لأن الشخص غالبا ما يشعر بالجوع عندما يرى المتجر فتشتري بسرعة وجبة منه ويخرج. بمعنى آخر، يقع المتجر في وسط المدينة تقريبًا، فيمكن للجميع التسوق هناك، ولا يضر حتى لو كان هناك متاجر أخرى للوجبات السريعة حوله، لأن الجميع يتفوقون في عملهم.
ديكور مشروع مطعم وجبات سريعة
العين تأكل قبل الفم. وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن بعض الألوان تساعد في تحفيز شعور الإنسان بالجوع. وتسمى هذه الألوان بالألوان الساخنة في العلم، ويجب إدراج الألوان في ديكور المتجر حتى يتمكن الشخص من رسم رسم كاريكاتوري مع الوجبات السريعة. كما يمكنه اختيار ألوان الطاولات والكراسي وأرضية المحل والإضاءة بحيث تكون داكنة في المساء وتكون عالية في النهار.
انظر ايضا:
معدات مطاعم الوجبات السريعة
أهم المعدات التي يجب أن يمتلكها الشخص في هذا المطعم:
- مقلاية شاورما: يجب أن يكون لدى المنشأة مقلاة شاورما أو آلة لشوي الشاورما، ويمكن للشخص الاختيار بين تشغيل الآلة بالغاز أو بالكهرباء.
- مكبس همبرغر: يجب أن يحتوي المتجر على مكبس همبرغر. بعد وضع المكونات بين قطعتي الهمبرجر يتم وضعها في المكبس لتسخينها.
- مقلاة البطاطس والدجاج المقلي: تحتاج الدجاج والدجاج المقلي إلى شخص واحد لقليها ويجب أن تكون المقلاة كبيرة الحجم حتى تتسع لكميات كبيرة بحيث يمكن تحضير أكثر من وجبة في وقت واحد.
- آلة شواء الدجاج: الدجاج المشوي لديه آلات خاصة تقوم بشوي ما لا يقل عن خمسة عشر دجاجة ويمكن زيادة الكمية أو تقليلها حسب تفضيلاتك.
- طاولات تحضير الطعام: يجب أن يتوفر في المطعم طاولات استانلس يمكن من خلالها تقطيع الخضار ويمكن للشخص تحضير المقبلات.
- طاولات استقبال العملاء: قد يرغب بعض العملاء في تناول وجباتهم في المطعم بأنفسهم بدلاً من اصطحابهم في رحلة، ويجب تجهيز هذه الطاولات للعملاء.
- جهاز تسجيل النقد: يجب توافر جهاز تسجيل النقد لتتمكن من طباعة الفواتير يوميا وحساب الصادرات والواردات المالية.
- الهاتف الأرضي والجوال: يجب على أي مطعم للوجبات السريعة يستقبل طلبات من الخارج أن يقوم بتجهيزها. ولذلك يجب أن يكون لدى الشخص هاتف وهاتف محمول حتى يتمكن من تلقي الطلبات من كليهما.
انظر ايضا:
اكسسوارات لمطاعم الوجبات السريعة
تختلف مستلزمات مطعم الوجبات السريعة عن مستلزمات مطعم الوجبات السريعة، ومن أهم هذه المستلزمات:
- علب مناديل للشيف وتوضع أيضًا على طاولات العملاء.
- معقم اليدين قبل الأكل.
- خرطوم مياه ومجموعة من معقمات الارضيات.
- علب الكاتشب والمايونيز ودبس الرمان والخضروات المطلوبة يومياً مثل الليمون والطماطم والخيار والخس والملفوف.
تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة
تبلغ تكلفة مطعم الوجبات السريعة من الألف إلى الياء ما يقرب من 7,000,000 دولار أمريكي، ولكن هذا المبلغ يمكن أن يحققه شخص واحد في أقل من ستة أشهر، وذلك حسب نوعية العمل الذي يقوم به الشخص للعملاء بشكل يومي، ومن الجدير بالذكر أن ولا يتم إهدار هذا المبلغ، حيث أن الشخص قام في الأصل بشراء مجموعة من الآلات وهي لا تزال في متجره.
انظر ايضا:
خطوات مشروع مطعم وجبات سريعة
خطوات مشروع مطعم الوجبات السريعة هي كما يلي:
- ويجب أن يكون لدى الشخص ألفي دولار زيادة عن رأس المال المطلوب وهو 7,000,000 دولار، وهو المبلغ الذي يسمى غرفة الأمن.
- يجب على الشخص أن يختار الموقع المطلوب الذي يريد أن يفتح فيه العمل.
- عليه أن يجد الشيف المناسب إذا كان لا يستطيع إعداد الوجبات السريعة، لأن الطعام المجهز يتطور باستمرار وعلى جميع المطاعم مواكبة هذا التطور.
- يجب أن ينظر بصبر إلى الربح وألا يركض من أجل لقمة العيش أو يحاول التقليل من جودة المطعم من أجل تحقيق ربح سريع.
الربح من مطاعم الوجبات السريعة
أرباح مطعم الوجبات السريعة تراكمية، أي أن الشهر الأول الذي يفتح فيه الشخص المطعم ليس هو نفس الشهر العاشر حيث يكتسب الشخص زبائن ويكون الربح في كثير من الأحيان بين ألف وألفي دولار حسب رأس المال، عدد العملاء وحتى الموسم الذي يضيف فيه الشخص عمله، ولا ينبغي أن يكون الأمر كذلك. ينسى صاحب المطعم أن الموقع له علاقة مباشرة بأرباح المطعم.
دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة بصيغة PDF
يعد مشروع مطعم الوجبات السريعة من أكثر المشاريع التنافسية التي تحتاج إلى إضفاء لمسة فنية خاصة تجعلها مختلفة عن غيرها. وقد أرفقنا أدناه هذه الدراسة كاملة على شكل ملف PDF ليتمكن الإنسان من دراستها عدة مرات متتالية. لتحميل الدراسة اضغط على “”.
دراسة جدوى لوثيقة مشروع مطعم للوجبات السريعة
يعد مشروع مطعم الوجبات السريعة من المشاريع المهمة التي يعمل عليها الجميع بطرق مختلفة، ولكن الرابح هو من يركز على الطعم والنظافة. سيتم تضمين هذه الدراسة أدناه في شكل ملف Doc حتى يتمكن الشخص من تعديله حسب ما يناسبه. للتحميل اضغط على “”.
هنا تنتهي مقالة مشروع مطاعم الوجبات السريعة 2023 مع تكلفة إنشاء مطعم للوجبات السريعة. لقد قمنا بتلخيص أهم المعلومات التي يجب أن يعرفها الشخص قبل فتح مطعم للوجبات السريعة مع تضمين ملفين PDF وملفات Word مع دراسة شاملة للمشروع.