المحتويات
من خصائص فطر Aspergillus أن علم الأحياء هو أحد أهم العلوم الطبيعية فهو يدرس جميع الكائنات الحية بما في ذلك البشر وكذلك النباتات والحيوانات ، كما يدرس جميع جوانب الحياة بشكل عام. وغالبًا ما يتم تقسيم علم الأحياء إلى أجزاء كثيرة . الفروع ، ولكن هذا التقسيم يعتمد على مجموعة الكائنات قيد الدراسة ، وهذا العلم يسمى باللغة الإنجليزية مصطلح Biologia ، وهو مركب لاتيني يوناني ، ومن خلال الموقع فكرةي ، سنكتشف الإجابة الصحيحة على السؤال السابق. بالإضافة إلى السؤال ، سنغطي أيضًا بعض المعلومات المهمة حول فطر الرشاشيات.
المحتويات
ما هو فطر الرشاشيات؟
يُعرف فطر الرشاشيات في علم الأحياء باسم Aspergillus niger واسمه العلمي في اللغة الإنجليزية هو Aspergillus niger ، وهو فطر أسود وهو أحد أكثر الأنواع شيوعًا وشيوعًا على الأرض من فطريات Aspergillus تسمى العفن الأسود. يسبب العفن والأمراض في الفواكه والخضروات ، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد في التربة وكذلك في المنازل ، والكثير منا يخلط بينه وبين الفطريات السوداء الأخرى المعروفة باسم Stacky Botters.[1]
اقرأ أيضًا: كيف تتشابه الفطريات والبكتيريا؟
خصائص فطر الرشاشيات
ينتمي فطر الرشاشيات Aspergillus إلى فئة حقيقيات النوى ، وينتمي إلى فئة الفطريات وينتمي إلى فصيلة Ascomycota الجواب الصحيح على سؤال حول خصائص فطر Aspergillus هو:
- يلعب دورًا مهمًا في إنتاج حامض الستريك.
- يعمل كمادة حافظة في جميع أنواع المشروبات الغازية.
- إنها تلعب دورًا مهمًا في علوم الغذاء.
- يتم استخدامه كمُحلي للعديد من المشروبات.
على الرغم من أن فطر Aspergillus يلعب دورًا مهمًا في علوم الغذاء وفي إنتاج العديد من الأحماض ، إلا أنه يسبب العديد من الأمراض في النباتات أو الحيوانات أو البشر.
اقرأ أيضًا: نادرًا ما تنتج الفطريات البروبيونية جراثيم لاجنسية.
أبرز أمراض الرشاشيات السوداء
تسبب الرشاشيات النيجيرية العفن والأمراض في كثير من النباتات والحيوانات وكذلك لدى الإنسان ، ومن أبرز أمراضها:[1]
- أمراض النبات: يتسبب فطر الرشاشيات في تعفن نبات البصل سواء بعد الحصاد أو أثناء التخزين ، ويتكون العفن بين القشرة والحبوب وينتج عن هذه الظروف الخاصة ، ويؤثر هذا العفن أيضًا على الفول السوداني والعنب.
- المجموعة البشرية والبيطرية: لا يسبب فطر الرشاشيات عادة العديد من الأمراض في الحيوانات أو البشر ، ولكن إذا تم استنشاق كميات كبيرة من العفن الأسود وجراثيمه ، تبدأ بعض مشاكل الرئة والجهاز التنفسي في الحدوث عند الإنسان أو الحيوان. تعتبر الفطريات من الأسباب المهمة لأمراض فطريات الأذن ، والتي تسبب الكثير من الآلام في قناة الأذن ، وكذلك مرض غشاء الحلزون.
اقرأ أيضًا: أي بنية تفرز الإنزيمات في قالب الخبز؟
وهكذا وصلنا إلى نهاية هذه المقالة التي ناقشنا فيها سؤالاً عن خصائص فطر الرشاشيات وتعلمنا أيضًا الإجابة بأن هذه الفطريات لها دور كبير في علم الغذاء. لقد قمنا بإدراج مجموعة من أهم المعلومات حول فطر الرشاشيات بالنسبة لك.