للطماطم فوائد كثيرة قد لا يعرفها الكثيرون والتي يمكن ملاحظتها بشكل واضح في جسم الإنسان ما دمت تتناولها بكميات معتدلة دون إفراط. ما هي فوائد تناول الطماطم؟ وهذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا اليوم.
المحتويات
أهم تسع فوائد لتناول الطماطم للجسم
أثبتت العديد من الدراسات أن الطماطم وما تحتويه من عناصر غذائية لها القدرة على:
1- مكافحة أنواع السرطان المختلفة
وسبب مقاومة الطماطم للسرطان هو احتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة، وخاصة مضاد الأكسدة “الليكوبين” الذي يتركز في قشر الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، فهو مسؤول عن اللون الأكثر دفئًا للطماطم، وبالتالي يحتوي على فيتامين C وA. ومن أشهر أنواع السرطان التي يمكن مكافحتها بالاستهلاك المنتظم للطماطم هي:
- سرطان الرئة.
- سرطان البروستات.
- سرطان الجهاز الهضمي.
- سرطان القولون.
2- التحكم في نسبة السكر في الدم
ووفقا للجمعية الأمريكية للسكري، تعتبر الطماطم جزءا هاما من النظام الغذائي لمرضى السكر لأنها غنية بفيتامين C والحديد وفيتامين E، التي تساعد في تخفيف أعراض مرض السكري. وقد وجد أيضًا أن مادة الليكوبين المضادة للأكسدة موجودة في قشور الطماطم. وبالاشتراك مع مركبات أخرى، فإنه يساعد بشكل واضح على تخفيف آثار الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. الطماطم هي مصدر غني بالألياف، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
3- تعزيز صحة القلب من فوائد تناول الطماطم
تساهم الطماطم بشكل كبير في تحسين صحة القلب والشرايين. ويرجع ذلك إلى ما يلي:
- فهو غني للغاية بالألياف، مما يساعد على تنظيم مستويات الكولسترول في الدم، مما يقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الجسم وبالتالي زيادة مستوى الكولسترول الجيد.
- تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة بشكل فعال.
ولذلك تلعب الطماطم دوراً هاماً في مكافحة السكتات الدماغية والنوبات القلبية والجلطات الدموية، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة القلب والشرايين وضغط الدم.
4- الوقاية من الإمساك أو علاجه
من فوائد تناول الطماطم الوقاية من الإمساك لأنها غنية بالألياف والماء. وفي هذا السياق تلعب الطماطم دورًا مهمًا للغاية:
- تسهيل عملية الهضم.
- تسهيل حركات الأمعاء.
- منع الإمساك.
- علاج الإمساك.
5- الوقاية من هشاشة العظام
تحتوي الطماطم على الفوسفور والكالسيوم وفيتامين C وفيتامين K، مما يجعلها عنصراً غذائياً مهماً في الوقاية من هشاشة العظام، وزيادة قوة العظام، وتجديد الخلايا ونموها.
6- تخفيف التهابات المفاصل من فوائد تناول الطماطم
ولا تتفاجأ إذا قلت لك أن من فوائد تناول الطماطم هو تخفيف التهاب المفاصل، لأنها كما ذكرنا سابقاً غنية جداً بمضادات الأكسدة، والتي تعتبر أيضاً مضادة للالتهابات، خاصة للروماتيزم والتهاب المفاصل.
7- حماية الكلى
ومؤخراً، وجدت الأبحاث أن الطماطم تلعب دوراً مهماً في حماية الكلى من أمراض المرارة والحصوات التي يمكن أن تتشكل فيها.
8- صحة الشعر
من فوائد تناول الطماطم الحفاظ على صحة الشعر ومنحه اللمعان والتألق والرونق والقوة عند تناوله بانتظام وبكميات معتدلة.
9- فقدان الوزن
إذا كنت تتطلع إلى إضافة عناصر غذائية لذيذة إلى نظامك الغذائي الصحي لمساعدتك على إنقاص الوزن، فإن الطماطم هي الخيار الأمثل لك لأنها تملأ معدتك وتجعلك تشعر بالشبع دون أي دهون أو سعرات حرارية مضافة.
أهم ثلاث فوائد لتناول الطماطم للحامل
تبحث المرأة الحامل دائماً عن العنصر الغذائي المفيد لها ولجنينها، كما أن تناول الطماطم له فوائد عديدة لها، طبعاً بالإضافة إلى الفوائد التي ذكرناها للجسم بشكل عام. ونذكر أشهرها:
1- تقليل الخمول وتحسين طاقة جسم الأم
تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من السعرات الحرارية وغنية بالمعادن والمواد المغذية المهمة لصحة الجسم. ولهذا يجب على الحامل تناولها بشكل مستمر ومنتظم لتمنحها الكثير من الطاقة البدنية وتقلل من الخمول الذي تعاني منه الكثير من الحوامل.
2- علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الجسم
- ومن فوائد تناول الطماطم للأم الحامل قدرتها على علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الجسم.
- للحصول على فوائد كبيرة، يفضل تناول الطماطم على شكل عصير طازج، حيث تحتوي على الحديد وفيتامين C.
3- تقليل خطر الإصابة بالعيوب الخلقية لدى الجنين
- واحتواء الطماطم على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة يساعد على الوقاية من تسمم الحمل وقدرة الخلايا على التلف، مما يتسبب هذا العنصر في تقليل خطر العيوب الخلقية لدى الجنين.
- ولذلك فإن وجود حمض الفوليك في الطماطم يساعد أيضاً على تقليل خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية، وخاصة التشوهات التي يمكن أن تحدث في الدماغ والحبل الشوكي.
فوائد تناول الطماطم يوميا
بالإضافة إلى فوائد تناول الطماطم بانتظام المذكورة أعلاه، نخصص هذه الفقرة للحديث عن الفوائد اليومية لاستهلاك الطماطم. وأهم هذه المزايا هي:
1- الحفاظ على صحة الدماغ
عندما يحدث خلل في التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة في الجسم، يحدث ما يسمى “الإجهاد التأكسدي”، الذي يساهم في تدمير البروتينات والأنسجة الدهنية والحمض النووي، مما يعرض الدماغ لخطر الانتكاس. ولتجنب هذا الخلل، فإن الاستهلاك اليومي للطماطم يزيد من مضادات الأكسدة اللازمة لتحييد الجذور الحرة في الجسم ويحد أيضًا من قدرتها على إحداث اختلال التوازن والضرر، وبالتالي الحفاظ على صحة الدماغ والذاكرة. تساعد المستويات العالية من الليكوبين في الطماطم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يمكن أن يحدث هذا بسبب ضعف تدفق الدم إلى الدماغ أو أجزاء منه.
2- تحسين البصر
- من فوائد تناول الطماطم يومياً تحسين الرؤية بشكل كبير والوقاية من أمراض العيون مثل الضمور البقعي والعمى الليلي بسبب محتواها العالي من فيتامين أ.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن غنى الطماطم بمضادات الأكسدة القوية والفعالة مثل اللوتين والبيتا كاروتين والليكوبين يحمي العينين من الأضرار الناجمة عن الضوء، كما يحمي العين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر.
فوائد تناول الطماطم في الصباح
وبالإضافة إلى كل فوائد تناول الطماطم التي ذكرناها، نضيف أيضًا أهم فوائد تناول الطماطم في الصباح على الريق.
- تحسين عملية الهضم.
- علاج احتقان القصبات الهوائية.
- تطهير المعدة والأمعاء.
- -مقاوم للتجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يرطب البشرة.
- الحفاظ على صحة الجلد.
- علاج أمراض اللثة.
- القضاء على الجراثيم والبكتيريا التي من الممكن أن تصيب الجسم.
ثم إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن فوائد تناول الطماطم. ومن المهم أن نحرص على تناوله باستمرار ومنتظم وبكميات معتدلة لجني فوائده وتجنب مخاطر زيادة تناوله.