المحتويات
مصادر البروتين حيوانية ونباتية ، والبروتينات هي المكون الرئيسي لأنسجة الجسم وأيضًا مصدر للطاقة لأن البروتين هو العنصر الذي يحتاجه الناس أكثر بعد الماء ، والذي يتكون أساسًا من الأحماض الأمينية.
المحتويات
ما هي البروتينات
تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الكائن الحي بكميات كبيرة ومنتظمة من أجل البناء السليم للخلايا في الجسم واستمرار عمل الوظائف الحيوية ، كما أنها تحتوي على كمية عالية من السكر لتوفير الطاقة اللازمة للإنسان الكائنات. وتجدر الإشارة إلى أن حاجة جسم الإنسان للبروتين عالية ، وتكمن أهمية البروتينات في نمو العظام وتقوية العضلات في سن مبكرة جدًا.
مصادر البروتين الحيواني والنباتي
تعد البروتينات من أكثر الجزيئات وفرة في جميع خلايا الجسم ، وخاصة خلايا العضلات ، ويحتاج الإنسان على الأقل 0.8 جرامًا من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا ، لأنها تبني أعضاء الجسم وتساهم في تجديد الخلايا. يؤدي نقص تناول البروتين إلى تأخر النمو وضعف العضلات ، لذلك سنتعرف على ما يلي عن مصادر البروتين الحيواني والنباتي:[1]
- السمكة.
- بيض.
- منتجات الحليب.
- البازلاء.
- عدس
- فول.
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حيث تعلمنا ماهية مصادر البروتين الحيواني والنباتي وتحدثنا أيضًا عن مفهوم البروتين.
أسئلة مكررة
ما هي مصادر البروتين في الفاكهة؟
تحتوي الفاكهة على العديد من البروتينات التي نحصل عليها من تناول المشمش والأفوكادو والكيوي والموز.
ما هي مصادر البروتين التي تساعد في بناء العضلات؟
الأطعمة التي تحتوي على البروتين وتساعد في بناء العضلات هي البروكلي واللحوم الحمراء وبياض البيض المسلوق والتونة.
المعلق
- hsph.harvard.edu ، بروتين ، 11/13/2022