فوائد تناول الشوفان للرياضيين ولاعبين كمال الاجسام

فوائد تناول الشوفان للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام على . يعتبر الشوفان من أكثر العناصر الغذائية المفيدة للجسم وهو عنصر أساسي للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل صحيح وفقدان الوزن. كما يساعد الشوفان عند مزجه مع الحليب على بناء العضلات وتقويتها، فهو من فوائد تناول الشوفان للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات التي تعود بفوائد كبيرة على الجسم.

فوائد حليب الشوفان للرياضيين

• يحتاج الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام إلى التخلص من الدهون الزائدة في الجسم. تناول الشوفان يساعد على ذلك ويمد الجسم بالسعرات الحرارية.

• يحتوي خليط الشوفان والحليب على نسبة كبيرة من البروتين الضروري لبناء العضلات بشكل طبيعي وسليم.

• كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الطاقة، مما يساعد على القيام بالأنشطة البدنية بشكل صحيح ولفترة زمنية أطول، حيث أن تمارين كمال الأجسام تستغرق الكثير من الوقت كل يوم.

طريقة تحضير خليط الحليب مع الشوفان

أحضري وعاء عميق وضعي فيه ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان، ثم أضيفي الحليب الدافئ واشربيه قبل التدريب بساعة على الأقل.

فوائد الشوفان للجسم

• يساعد في علاج جفاف البشرة، حيث يعمل على ترطيبها بعمق.

• وهو مناسب للتنظيف العميق للبشرة.

• يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ويخفف من تشنجات الجهاز الهضمي.

• يساعد في علاج الإمساك.

• ويعتبر أحد المكونات الأساسية للأنظمة الغذائية الخاصة لإنقاص الوزن.

• يساعد على التخلص من حب الشباب.

• يساعد في علاج الالتهابات المعوية.

• يعتبر الشوفان من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.

• يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية في الجسم.

• يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد.

فوائد الحليب للجسم

• يساهم في الاسترخاء التام للجسم والنوم.

• يقوي الأسنان، ويعالج كافة مشاكل الأسنان.

• يساعد في القضاء على الأرق ومشاعر التعب.

• يساعد في علاج الصداع.

• يساعد في علاج مشاكل العظام وآلام العظام وهشاشة العظام.

• يحمي القلب ويقي القلب من الأمراض التي تصيبه.

• يكون الحليب مفيدًا جدًا للجسم عندما يكون قليل الدسم أو منزوع الدسم تمامًا.

أضرار الشوفان

• لقد أجريت العديد من الدراسات حول تناول دقيق الشوفان وثبت أن تناوله بالكميات الطبيعية لا يسبب أي ضرر.

• ومع ذلك، إذا تم استهلاك الشوفان بكميات كبيرة كل يوم، فإنه يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

• قد يكون تناول الشوفان مناسباً للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه تناول الشوفان ومكوناته.

الأنواع الرئيسية لمنتجات الشوفان

• دقيق الشوفان

مع دقيق الشوفان يتم طحن حبوب الشوفان بالكامل حتى يتم الحصول على الدقيق الذي يستخدم في تحضير العديد من المخبوزات، بدلاً من استخدام الدقيق الأبيض، حيث أن دقيق الشوفان له طعم ورائحة أفضل من الدقيق الأبيض، ولكن يجب عليك الحذر إذا أنت واحد من هؤلاء الناس، الذين يعانون من الحساسية. عند شراء الدقيق يجب أن يكون خالي من الغلوتين.

• نخالة الشوفان

يتكون الشوفان من ثلاث طبقات: القشرة الخارجية التي يتم قشرها، ثم نخالة الشوفان، ثم الحبوب نفسها، فيتم طحن الشوفان، بعد إزالة الطبقة الخارجية فقط، حتى يتكون دقيق الشوفان. تتم إزالة النخالة واستخدامها بمفردها. يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان في الماء والألياف غير القابلة للذوبان في الماء.

يتم تحضير خبز الشوفان عن طريق خلط دقيق الشوفان مع دقيق القمح والخميرة والماء وبعض القمح الأبيض. ولذلك فهو يعتبر من أنواع الخبز الصحي لجسم الإنسان، ولكن يجب الانتباه إلى أن خبز الشوفان الجاهز أكثر ضرراً لاحتوائه على نسبة عالية من دقيق القمح. نسبة قليلة جداً من الشوفان بالإضافة إلى إضافة السكر والزيت النباتي تعطي طعماً خاصاً، لذا من الأفضل تحضيره في المنزل حيث يجب أن تحتوي شريحة خبز الشوفان على:

• 4 جرام من الألياف الطبيعية.

• 130 سعرة حرارية.

• 6 جرام بروتين.

• 23 جرامًا من النشا.

• 1.5 جرام من الدهون.

وزن رغيف خبز الشوفان 48 جراماً ولا يزيد.

أصناف الشوفان التي يتم تحضيرها للأكل مباشرة

• دقيق الشوفان

يتم طهي حبوب الشوفان على البخار لفترة معينة من الوقت حتى تصبح رقائق هشة.

تُصنع العصيدة من دقيق الشوفان وتُطهى على البخار وتتكون من قطع مفتتة بحيث يشبه قوامها العصيدة.

• دقيق شوفان فوري

يتم تحضير دقيق الشوفان سريع التحضير عن طريق إحضار الشوفان، ثم طبخه على البخار لمدة طويلة جداً ثم تخفيفه جيداً إلى رقائق رقيقة جداً، مما يجعله مناسباً للتحضير السريع.

• الشوفان الصلب

يمر الشوفان الصلب بنفس المرحلة مثل دقيق الشوفان سريع التحضير، باستثناء أن الشوفان الصلب يتم طهيه على البخار في وقت أقصر وتكون الرقائق أكثر سمكًا من دقيق الشوفان سريع التحضير.

هل يحتوي الشوفان على أي جلوتين؟

لا يحتوي الشوفان على الغلوتين، لكنه يحتوي على مادة أخرى تسمى أفينين، وهي تشبه الغلوتين ولكنها أقل فعالية. لذلك، يمكن لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين تناول دقيق الشوفان بشكل طبيعي، ولكن بشرط عدم خلط دقيق الشوفان مع دقيق الشعير أو دقيق القمح أو تحضيره بمكونات كانت تستخدم في إنتاج أنواع أخرى من الدقيق تحتوي على الغلوتين. إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين، يجب عليك التأكد من أن العبوة التي تشتريها مكتوب عليها أنها خالية من الغلوتين.