ما هي فوائد تناول الخروب المجفف من خلال ؟ الخروب هي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى عائلة البازلاء وموطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. الخروب يستخدم عادة في شهر رمضان. كما يستخدم الخروب في تحضير المخبوزات وتجنب منتجات الألبان وتحضير الصلصات المختلفة وفوائد الخروب. كثيرة ومذهلة. وفيما يلي في هذا المقال سنتعرف على أهمية شرب الخروب لصحة الإنسان وفوائده المتعددة.

العناصر الغذائية من الخروب

تحتوي قرون الخروب على قيمة غذائية عالية، كما أنها مصدر للعديد من الفيتامينات، ومنها ما يلي:

  • مصدر جيد للبروتين ومن أهم الوجبات الصحية.

  • وهو غني بالعفص، الذي يتكون من حمض الغال ويعمل كمسكن ومضاد للحساسية. بالإضافة إلى أنه يستخدم كعامل تعقيم ويقضي على الفيروسات والجراثيم ويعتبر من أهم مضادات الأكسدة.

  • – من أهم مصادر الألياف غير القابلة للذوبان.

  • يحتوي على فيتامين هـ، وفيتامين ب، وفيتامين ب2.

  • يحتوي على العديد من المعادن الضرورية للجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

القيمة الغذائية للخروب

يحتوي كل 100 جرام من الخروب المطحون على جميع المكونات التالية.

  • السعرات الحرارية: 229 سعرة حرارية.

  • البروتينات 5 جم.

  • الدهون 1 جم.

  • الألياف 41 جم.

  • بوتاسيوم 852 ملجم.

  • كالسيوم 358 ملجم.

  • الصوديوم 36 ملغ.

فوائد الخروب

وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي.

تحسين الجهاز الهضمي

  • يساعد في تحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء حيث يحتوي الخروب على مادة العفص التي تعمل على تحسين عملية الهضم وإفراز الهرمونات الهضمية كما تعمل على تحسين امتصاصها في الجسم.

  • كما يقضي على الإسهال لدى الأطفال والكبار حيث يعمل العفص كمضاد حيوي قوي وفعال في علاج الإسهال.

  • يُسمح بتناول الخروب لأنه خالي من الغلوتين لمرضى الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح، فهو يعزز عملية الهضم وامتصاص الطعام دون ظهور أعراض حساسية.

خفض مستويات الكولسترول

  • يحتوي الخروب على مادة اللجنين والبوليفينول، والتي تعد من أهم مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الدورة الدموية.

  • يحمي من أمراض القلب حيث يخلص الجسم من الكولسترول الضار لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان.

مرضى ضغط الدم

  • يحتوي الخروب على مستويات من البوتاسيوم، الذي يعزز صحة القلب، ويساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية، ويحافظ على ضغط الدم المرتفع.

  • كما يعتبر الخروب من المشروبات التي لا تضر مرضى ضغط الدم لأنه خالي من الكافيين.

الوقاية من السرطان

  • الاستهلاك المنتظم للخروب، بحسب الدراسات والأبحاث، يساعد على الوقاية من السرطان، لأنه غني بمضادات الأكسدة، وخاصة سرطان الرئة.

علاج السعال والأنفلونزا

  • الخروب يهدئ السعال لأنه يحتوي على مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة.

  • علاج فعال لنزلات البرد والأنفلونزا.

  • مضغ أوراق الخروب يخفف من التهابات الحلق لأنه غني بحمض الغال الذي يحارب الفيروسات والبكتيريا والحساسية.

مكافحة هشاشة العظام

الخروب مادة غنية بالكالسيوم والفوسفور تحمي من مرض شلل الأطفال وتحارب هشاشة العظام عند البالغين.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يعتبر الخروب من المشروبات الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان وبالتالي فهو مشروب جيد لمرضى السكر حيث أنه ينظم مستويات السكر في الدم مع الحفاظ على نسبة السكر في مشروب الخروب.

حافظ على وزنك وتخلص من السمنة

  • تساعد بذور الخروب على خفض مستوى الدهون الثلاثية وهرمون الجريلين، مما يساهم في إنقاص الوزن.

  • يساعد على إخراج الدهون من البراز لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة.

  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يزيد من الشبع ويقلل من تناول الطعام.

  • يجب استهلاك الخروب باعتدال لأنه يحتوي على السكر الذي يمكن أن يساعد في تثبيت الوزن ومنع فقدان الوزن.

فوائد الخروب للشعر

  • يعزز صحة الشعر.

  • يعالج مشاكل تساقط الشعر.

  • يقوي جذور الشعر فهو أحد المصادر الرئيسية لفيتامين E وغني بمضادات الأكسدة.

فوائد الخروب للبشرة

  • الاستهلاك المنتظم للخروب يفيد الجلد وصحة الجلد.

  • يمنع ظهور تجاعيد الوجه المبكرة ويحارب الشيخوخة وعلامات التقدم في السن.

فوائد الخروب للحمل

  • يخفف من نزول الدورة الشهرية في بداية الحمل.

  • يعالج الإسهال وعسر الهضم الذي يحدث نتيجة الحمل.

  • يخفف حرقة المعدة.

  • يحتوي على العديد من المواد المفيدة لصحة المرأة الحامل.

فوائد الخروب الجاف

  • يتم تجفيف قرون الخروب عن طريق تركها في الشمس لفترة من الوقت. ثم يتم طحنها واستخدامها كمسحوق بديل للكاكاو الذي يستخدم في إنتاج العديد من المخبوزات والمشروبات الطبيعية مثل الشوكولاتة.

  • يعتبر دقيق الخروب مادة غنية تحتوي على مستويات منخفضة من الدهون المهدرجة والصوديوم ويعتبر من أهم مصادر المغنيسيوم والنحاس.

  • يتم تخزين علكة الجراد في مكان جاف لمدة ستة أشهر.

  • يعالج بعض الأمراض بما في ذلك الإسهال والتهاب الحلق والسعال والبرد والأنفلونزا.

التفاعل مع الأدوية

لا توجد معلومات متاحة عن التحذيرات الخاصة باستخدام الخروب مع الأدوية.

آثار جانبية

يعتبر الخروب بشكل عام آمنًا لجميع الأشخاص، خاصة عند تناوله عن طريق الفم بأي شكل من الأشكال أو عن طريق إضافته إلى الأطعمة الأخرى، حيث تمت الموافقة على استخدامه من قبل إدارة الغذاء والدواء في الطبخ أو من خلال الطعام أو الشراب، ولا يوجد له أي آثار جانبية. تم إثباته، ولكن يجب أن يتم تناوله بعناية وبشكل منتظم وعدم المبالغة فيه.

الجرعة المسموح بها

تختلف الجرعة المسموح بها من الخروب يوميًا حسب الفئة العمرية وترجع أيضًا إلى التاريخ الصحي للأشخاص. لا يوجد ما يشير إلى الجرعة الموصى بها للأشخاص يوميًا. وينصح دائما بالحذر. الشرب أفضل. استخدم الخروب باعتدال وليس بإفراط، وهو أمر لا بد منه مع جميع المشروبات.

لقد عرفناكم اليوم على فوائد تناول الخروب الجاف ونرحب بأي استفسارات حول فوائد تناول الخروب الجاف من خلال التعليق أسفل المقال.