الكركديه نبات معمر يتميز بلونه اللافت وطعمه اللذيذ. يحتل نبات الكركديه مكانة بارزة بين النباتات ذات الفوائد الصحية حيث أنه كان موضوع العديد من الدراسات العلمية حيث يمكن تحضيره بارداً أو ساخناً ولكل منها مميزاته الخاصة كما تستخدم أزهار وفواكه الكركديه في العديد من التطبيقات، سواء كان ذلك طعامًا أو طبيًا أو زخرفيًا.
فوائد الكركديه البارد والساخن
وإليكم فوائد الكركديه البارد والساخن:
- فوائد الكركديه البارد: إليك فوائد الكركديه البارد:
-
- المكونات الهامة: يحتوي الكركديه البارد على عناصر وفيتامينات مهمة لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات C وA.
- فقدان الوزن: تشير الدراسات إلى أن الكركديه البارد يمكن أن يساعد في التخلص من الدهون وخفض مؤشر كتلة الجسم.
- مضاد للأكسدة: يساعد الكركديه البارد على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا في جسم الإنسان.
- الوقاية من الأمراض: يساعد الكركديه البارد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، ويخفض نسبة الكولسترول وضغط الدم والسكر في الدم ويحسن صحة الكبد.
- يعزز صحة الكلى: يعمل الكركديه البارد كمدر للبول، ويساعد الكلى على تحسين وظائفها ويخفف من التهابات المسالك البولية.
- ترطيب البشرة: يحمي الكركديه البارد الجلد من الجفاف ويساعد على تقوية الأنسجة.
- فوائد الكركديه الساخن: إليك فوائد الكركديه الساخن:
-
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الكركديه على مركبات مضادة للأكسدة مختلفة، مثل الفلافونويد والأحماض العضوية، التي تساعد على محاربة الجذور الحرة وحماية الجسم من آثار الأكسدة الضارة.
- خفض ضغط الدم: يساعد الكركديه الساخن على توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، مما يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
- يدعم صحة القلب: شرب الكركديه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار.
- تحسين عملية الهضم: يعتبر الكركديه الساخن مصدراً جيداً للألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
- تقوية جهاز المناعة: تحتوي زهور الكركديه على فيتامين C ومركبات مضادة للأكسدة أخرى يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.
- يهدئ الأعصاب ويحسن المزاج: يُعتقد أن تناول الكركديه يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر، كما أثبتت بعض الدراسات أنه يمكن أن يحسن المزاج.