تواجه ربة المنزل أحياناً مواقف محرجة، مثلاً عندما يصل ضيوف غير متوقعين وتحتاج إلى تحضير الطعام، ولكنها تحتار كثيراً في معرفة أسماء الوجبات السريعة. ولهذا السبب نقدم قائمة متنوعة ستفيد بشكل خاص كل امرأة عاملة. لأن الأشخاص الذين يحتاجون إلى هذه الأطعمة أكثر من غيرهم هم النساء.
| ما هي الأطعمة الأكثر إشباعا؟ | إلى جانب البطاطس والبقوليات، يمكنك أيضًا صنع الشوفان والأسماك واللبن اليوناني. |
| ما هو الغذاء الذي ليس له أي آثار ضارة؟ | الغذاء الصحي هو الطعام الذي يتضمن اتباع نظام غذائي صحي ضمن قائمة متنوعة من الأطعمة، مثل الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، والبطاطا، والأرز، والحبوب الكاملة. |
| ما هو النوع الوحيد من الطعام الذي لا يتعفن ولا يفسد؟ | الغذاء الوحيد الذي لا يفسد هو العسل، فهو في الواقع يبقى إلى الأبد. |
المحتويات
اسماء الوجبات السريعة
نحتاج في بعض الأحيان إلى وجبات سهلة وسريعة التحضير، ولكن بما أننا نريد تحضيرها في المنزل، فإننا نبحث عن أسماء الوجبات السريعة، لأن الأطعمة الجاهزة تعتبر من أكثر الأطعمة ضرراً على صحة الإنسان، لذلك نقدم الأكثر مبيعاً الأطعمة. الوجبات السريعة اللذيذة مثل:-
دجاج مشوي
المحتويات:
- ربع كيلو بانير.
- نصف كوب من الزبادي.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- فلفل أخضر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل والليمون أيضاً.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والفلفل الأحمر والكركم.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- فص من الهيل.
كيف يتم إعدادها
- بعد غسل صدور الدجاج جيداً بالماء.
- قطعيها إلى شرائح، ثم ضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها جميع المكونات السابقة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
- نضع قدراً آخر على النار لتشويح الفلفل الأخضر.
- نخرج الصدور من الثلاجة ونضعها على النار مع الفلفل ونتركها حتى تنضج.
كيفية شواء السمك؟
يعتبر من الوجبات السريعة . بالإضافة إلى احتوائه على كميات عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن، فهو يعتبر أيضًا طعامًا صحيًا للغاية.
المحتويات:
- ثلاث قطع كبيرة من سمك فيليه.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فاكهة تتكون من الجزر والفلفل الأخضر والطماطم والكرفس.
- ملعقة كبيرة من الشبت والبقدونس.
- فص كبير من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة.
- ليمونة كبيرة.
تحضير:
- بعد تنظيف السمك بالماء والملح، ضعي الثوم وعصير الليمون والكمون والكزبرة في وعاء.
- نخلط السمك جيدًا ونتركه لمدة ساعة.
- يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- نرتب السمك في صينية وندخله إلى الفرن لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح جاهزاً للأكل.
كيفية تحضير المعكرونة بصلصة البروكلي؟
المحتويات:
- نصف كيلو مكرونة صدف.
- كوب كبير من البروكلي الطازج.
- كمية مناسبة من الملح الأبيض.
- كأسان كبيران من الجبن المبشور.
- حبتان من البصل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من الصنوبر.
- خمسة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
كيف يتم إعدادها:
- نغسل البروكلي جيداً بالماء.
- يقشر البصل ثم يفرم مع الثوم حتى يذبل.
- بعد الغليان، ضعي قدراً يحتوي على كمية مناسبة من الماء على النار، ضعي فيه قطع البروكلي وانتظري حتى ينضج.
- نصفيه من الماء، ونشطفه بالماء البارد، ونتركه في المصفاة حتى يصفى تماماً.
- ضعي المعكرونة المقشرة في نفس الماء المغلي، ثم صفيها واتركي كوبًا من الماء المغلي جانبًا.
- بعد التسخين، ضعي وعاء به الزيت على النار، وأضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر وقلبي باستمرار حتى ينضج الخليط.
- ثم نضيف البروكلي والجبن ونضيف الماء المغلي ببطء ونهرس حتى نحصل على قوام سميك وناعم وهذا ما يسمى بالصلصة الخضراء.
- ضعي مقلاة بها كمية قليلة من الزيت على النار، ثم أضيفي الصنوبر حتى يبدأ بالتحول إلى اللون البني.
- نضع المعكرونة على الصلصة الخضراء ونخلط المكونات جيداً ونضعها في طبق التقديم.
عمل مقلوبة
يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات. وإليكم طريقة تحضيره:-
المحتويات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- كوبان من الأرز الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البهارات والبهارات المطحونة.
- كمية مناسبة من الملح.
- بصل مفروم.
- تحضير الخضار حسب الرغبة.
طريقة الإعداد:
- ضعي قدراً مناسباً على النار، ضعي فيه البصل والبهارات مع قليل من الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى يتغير لونها.
- نسكب الماء وقليل من الملح فوق المكونات السابقة ونتركها حتى تنضج.
- ثم عليك أن تقلى جميع الخضار ثم تضيف الأرز إلى المارا الساخنة.
- ثم نضع فيه جميع الخضار ونضيف قطع الدجاج ثم الفلفل الأخضر ومرق الدجاج ونتركه حتى ينضج الأرز.
- وأخيراً، انقليها إلى طبق التقديم.
طريقة الشكشوكة
يعتبر منذ زمن طويل من أشهر الأطباق المعروفة على نطاق واسع حيث يمكنك طهيها في أسرع وقت ممكن من خلال اتباع الخطوات التالية:-
المحتويات:
- ثلاث بيضات.
- حبتان من الفلفل الأخضر المقطع.
- بصلة كبيرة، مفرومة.
- حبتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة اختياري.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود والملح.
تحضير:
- ضعي الزيت في وعاء مناسب، ثم الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي شرائح البصل والطماطم والفلفل، وحركي المكونات واتركي المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
- أضيفي البهارات والبيض إلى المكونات السابقة، وحركي الخليط واتركيه لعدة دقائق حتى ينضج.
وانتهيت من الحديث عن موضوع مهم يهم جميع ربات البيوت، وهو أسماء الأطعمة السريعة التي تحتوي على كافة البروتينات والفيتامينات الضرورية لكمال الأجسام.