ترغب العديد من ربات البيوت في إعداد وجبة عشاء خفيفة من أجل الحصول على وجبة سريعة وصحية في نفس الوقت. ولهذا السبب قدمت لك في هذا المقال وصفات خفيفة متنوعة باستخدام مكونات يمكن العثور عليها في كل منزل. إليك طريقة تحضير عشاء خفيف.
المحتويات
كيفية تحضير عشاء خفيف
إليكم عشاء لذيذ وخفيف بطعم مرق الدجاج. إليك طريقة تحضير عشاء خفيف.
المكونات
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- كوب من الخضار المتنوعة.
- ربع كوب من الذرة الصفراء.
- قطعة من البصل المبشور.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
الإعداد
- أولاً نحضر قدراً على نار متوسطة، نسخن فيه الزيت، ثم نضيف البصل ونقليه حتى يذبل ويتغير لونه.
- ثم نضيف الخضار المختلفة ونقليها مع البصل حتى تنضج.
- الآن نسكب مرق الدجاج ونرشه بالبهارات المشكلة ونخلط المكونات جيداً.
- بعد أن تنضج المكونات نرفع القدر عن النار ونسكبه في وعاء التقديم.
- نأكلها ساخنة وبالألف صحة هنا!
طريقة تحضير عشاء خفيف بالنقانق
دعونا نتعلم تحضير هذه الوصفة البسيطة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- أربع قطع من خبز التوست.
- قطعتان من أعواد النقانق.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- بذرة بصل.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
للوجه
- زعتر حسب الرغبة.
الإعداد
- في البداية نقوم بتقطيع السجق إلى شرائح دائرية.
- ثم ندهن كل شريحة من التوست بملعقة من الكاتشب.
- ثم نضع شرائح السجق فوقها ونضع الجبن فوقها.
- الآن نضع قطع التوست على صينية الخبز وندخلها إلى الفرن حتى تنضج ويذوب الجبن تماماً.
- نتناولها مع كوب الشاي ونتمنى لكم الصحة والعافية!
طريقة تحضير عشاء خفيف بالبطاطس والجبن
يستخدم الجبن في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والخفيفة، منها البيتزا والبشاميل وغيرها الكثير. فلنتعلم معًا طريقة تحضير عشاء خفيف بالبطاطس والجبن.
المكونات
- ثلاث بيضات.
- ثلاث قطع من الجبنة المثلثات.
- حبتان من البطاطس الكبيرة المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات.
- الكثير من الجبن المبشور حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
الإعداد
- أولاً نضرب البيض في الوعاء، ثم نضيف الحليب والفلفل الأحمر والملح والصلصة الحارة والفلفل الأسود والزعتر المطحون وزيت الزيتون، ثم نخلط المكونات جيداً ونضع الوعاء جانباً.
- بعد ذلك نقوم بقلي البطاطس المسلوقة وذلك بوضعها في مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت والزبدة ونحرك باستمرار حتى تنضج البطاطس. ثم نرفع المقلاة عن النار.
- ثم نقسم البطاطس المقلية إلى نصفين، ونسكب نصفها على طبق ونترك النصف الآخر في المقلاة، ونضيف مثلثات الجبن ونخلط.
- نسكب خليط البيض المخفوق فوق النصف الأول ثم نضعه في قدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات مع التحريك من الجهتين.
- ثم نرش الجبن المبشور فوقها ونتركها تذوب.
- ثم نقدم الأطباق ساخنة ونستمتع بطعم الجبن اللذيذ!
طريقة تحضير عشاء خفيف بالبيض المقلي
يحتوي البيض على الكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
المكونات
- كوب من الفطر الطازج المفروم.
- ست بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
الإعداد
- تحضير قدر صغير، وخفق البيض فيه وتتبيله بالفلفل والملح.
- ثم نحضر قدر ونضعه على نار متوسطة ونسكب فيه الماء والفطر ونحرك كل شيء ثم نضيف البيض والزعتر.
- ثم نخلط المكونات ونتركها على النار حتى تنضج.
- والف صحة وعافية!
طريقة تحضير عشاء خفيف بالبطاطس
تعتبر البطاطس من الخضروات اللذيذة والطرية. فلنتعلم معًا كيفية تحضير عشاء خفيف بالبطاطس.
المكونات
- بيضتان.
- قطعة من البطاطس المقشرة.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.
- بعض زيت الزيتون.
- كمية كبيرة من زيت الذرة للقلي.
الإعداد
- نقوم أولاً بتسخين الزيت عن طريق وضعه في مقلاة على نار عالية.
- ثم نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلى الزيت الساخن في المقلاة ونتركها حتى تنضج.
- ثم نخرج قطع البطاطس من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- ثم نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل والفلفل والملح ونقلي كل شيء جيداً.
- ثم أضيفي مكعبات البطاطس وحركي المكونات.
- في وعاء آخر، أخفقي البيض ثم أضيفيه إلى خليط البطاطس والبصل واستمري في تحريك المكونات حتى ينضج البيض.
- الآن نسكب العشاء في وعاء التقديم ونرش الكمون والفلفل فوقه.
- وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للأكل وبصحة جيدة!
طريقة عمل عشاء خفيف بصدر الدجاج
إليك طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة.
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- حبتان من البصل.
- حبتان من الطماطم.
- قطعة من الفلفل الأخضر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.
- كمية كبيرة من زيت الذرة للقلي.
الإعداد
- أولاً نقوم بتقطيع صدر الدجاج والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى مكعبات.
- ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها القليل من الزيت.
- ثم نضيف المكونات المفرومة إلى المقلاة وتتبل بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح ونحرك المكونات معًا.
- نترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة حتى نحصل على عشاء خفيف ولذيذ.
- وصحة جيدة!
طريقة تحضير عشاء خفيف بالخضار
فيما يلي وصفة لعشاء خفيف مع الخضار.
المكونات
- حبتان من الطماطم.
- بذرة بصل.
- نصف حفنة من الخس.
- ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.
- قطع الجبن الأبيض إلى مكعبات حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
الإعداد
- نقوم أولاً بغسل الخضار وتنظيفها جيداً، ثم نقطع البصل والطماطم إلى مكعبات والخس إلى شرائح.
- ثم ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير وأضيفي إليها الزيتون والجبن ودبس الرمان والزعتر وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح.
- ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج معاً.
- ثم نسكب السلطة في وعاء التقديم ونتمنى لكم الصحة والعافية!
في أغلب الأحيان نرغب في تناول عشاء خفيف وسهل على المعدة ولأن أغلب الناس يبحثون عن وصفات سريعة ومغذية، فقد قدمت لكم بعض الوصفات لتحضير هذه الوجبة الخفيفة.