المحتويات
ما هو حمض الفوليك؟
يعتبر حمض الفوليك، المعروف بفيتامين 9، من أهم الفيتامينات اللازمة لتكوين خلايا الدم الحمراء وتحسين أدائها. ويمكن الحصول على حمض الفوليك من مصادر أخرى.
كيف يمكنني الحصول على حمض الفوليك؟
التغذية السليمة وتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات أثناء الحمل وفي مختلف مراحل الحياة أمر مهم للحفاظ على صحة الجسم. هناك العديد من أنواع الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، والتي يمكن أن تزيد من وجود حمض الفوليك في الجسم، وكذلك الأدوية التي تساعد على توفير حمض الفوليك للجسم، وسنوضح ذلك فيما يلي.
- يوجد حمض الفوليك في الغالب في الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل الجرجير والفجل.
- تحتوي البقوليات، مثل الفول والفول والبازلاء والعدس وغيرها، على مكونات غذائية مهمة.
- يمكن أيضًا العثور على حمض الفوليك في المكسرات مثل اللوز والفستق والبندق والجوز والكاجو وأنواع أخرى مختلفة من المكسرات.
- هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على حمض الفوليك، ومنها البرتقال والليمون والموز والبطيخ والفراولة.
ويوجد حمض الفوليك أيضًا في:
- لحم كبد البقر
- سبانخ مسلوقة
- نبات الهليون
- خَسّ
- أفوكادو
- بروكلي
- خردل أخضر
- البيض المسلوق
- الشمام
- بابايا
يعد حمض الفوليك الاصطناعي مكونًا مهمًا في فيتامينات ما قبل الولادة، ويوجد في العديد من الأطعمة المدعمة مثل الحبوب والمعكرونة.
حمض الفوليك مناسب للاستخدام في إغناء الطعام لأنه أقل حساسية للحرارة من الأشكال الطبيعية لحمض الفوليك، حيث يمكن للحرارة والضوء أن يكسر الأشكال الطبيعية لحمض الفوليك بسهولة.
ويعتبر حمض الفوليك أكثر ملاءمة لزيادة نقصه الغذائي، حيث يتم إضافته إلى العديد من المنتجات المدعمة مثل الخبز والمعكرونة أثناء الطهي.
الجرعة الموصى بها يومياً من حمض الفوليك
قبل تناول حمض الفوليك، يجب عليك التعرف على الكمية اليومية الموصى بها، وشروط تناوله، ونصائح تناول حمض الفوليك.
- ويوصي الأطباء بأن تكون الكمية اليومية من حمض الفوليك للبالغين 400 ميكروغرام.
- يجب أيضًا نصح النساء البالغات اللاتي يخططن للحمل أو قد يكونن حوامل بالفعل بتناول 400 إلى 800 ميكروجرام يوميًا من حمض الفوليك.
النظام الغذائي الذي لا يحتوي على حمض الفوليك يمكن أن يسبب نقص هذا الحمض في الجسم.
يمكن أن يحدث نقص حمض الفوليك أيضًا عند الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل اضطرابات الجهاز الهضمي التي تمنع الأمعاء الدقيقة من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
تحذيرات من تناول حمض الفوليك
يجب على الشخص التحدث مع الطبيب قبل تناول حمض الفوليك إذا كان لديه الأمراض التالية
- الصرع
- داء السكري من النوع 2
- التهاب مفاصل الدم
- مرض الذئبة
- مرض التهاب الأمعاء (IBD)
- مرض الاضطرابات الهضمية
قد يكون من الأفضل أيضًا للأشخاص الذين يتلقون غسيل الكلى تجنب تناول حمض الفوليك.
فوائد حمض الفوليك
هناك العديد من الفوائد التي يوفرها حمض الفوليك، والتي أثبتتها الدراسات والأبحاث المختلفة التي أجراها الأطباء
- تظهر الأبحاث أن مكملات حمض الفوليك يمكن أن تحمي الأنبوب العصبي من العيوب الخلقية.
- إن تناول فيتامين ما قبل الولادة يوميًا، والذي يجب أن يبدأ قبل الحمل بثلاثة أشهر، يمكن أن يساعد النساء على ضمان حصولهن على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية المهمة.
- يعمل حمض الفوليك جنبًا إلى جنب مع فيتامينات ب-6 وب-12 للتحكم في مستويات الهوموسيستين المرتفعة في الدم.
- وفقا لبعض الدراسات، يمكن لحمض الفوليك أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- قد يكون حمض الفوليك مفيدًا في علاج الاكتئاب.
آثار حمض الفوليك
عند تناوله عن طريق الفم بجرعات مناسبة، قد يكون حمض الفوليك آمنًا.
الاستخدام الفموي لحمض الفوليك قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل ما يلي
- طعم سيئ في فمك
- غثيان
- فقدان الشهية
- ارتباك
- مثير للحكة
- مشكلة في نمط النوم
يشمل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والذين قد يكون لديهم رد فعل تحسسي تجاه مكملات حمض الفوليك ما يلي:
- الطفح الجلدي
- الشعور بالحكة
- احمرار الجلد
- صعوبة في التنفس
- يفرز حمض الفوليك الزائد في البول.
إن الإفراط في تناول حمض الفوليك يمكن أن يخفي نقص فيتامين ب12 حتى تصبح آثاره العصبية غير قابلة للعلاج، ويمكن علاج ذلك عن طريق تناول مكمل يحتوي على 100% من القيمة اليومية لحمض الفوليك وفيتامين ب12.
أعراض نقص حمض الفوليك
يحدث نقص حمض الفوليك عندما يكون هناك نقص في كمية حمض الفوليك في الجسم، وهذا يمكن أن يسبب فقر الدم الذي يسمى فقر الدم الضخم الأرومات. هناك العديد من الحالات التي يمكن أن يحدث فيها نقص حمض الفوليك، بما في ذلك:
نقص حمض الفوليك أثناء الحمل يمكن أن يزيد من خطر العيوب الخلقية. تشمل أعراض نقص حمض الفوليك ما يلي:
- ضعف عام
- التعب الشديد
- صعوبة في التركيز
- صداع
- مثير للحكة
- ضربات القلب السريعة
- تقرحات على اللسان وداخل الفم
- تغير في لون الجلد أو الشعر أو الأظافر
- يحدث التهيج والصداع والخفقان وضيق التنفس معًا.
“بعض المجموعات المعرضة لخطر الإصابة بنقص حمض الفوليك تشمل:
- ويشمل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تعاطي الكحول
- النساء الحوامل
- الناس في سن الإنجاب
- الأشخاص الذين يعانون من حالات تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية، مثل مرض التهاب الأمعاء ومرض الاضطرابات الهضمية.
- الأشخاص الذين يعانون من تعدد الأشكال MTHFR
هل حمض الفوليك وحمض الفوليك نفس الشيء؟
غالبًا ما يستخدم مصطلحا “حمض الفوليك” و”حمض الفوليك” بالتبادل، على الرغم من وجود فرق بينهما، حيث يشير حمض الفوليك إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات بشكل عام.
يمكن أن تشمل؛
- حمض الفوليك
- ثنائي هيدروفولات (DHF)
- رباعي هيدروفولات (THF)
- 5,10-ميثيلين تتراهيدروفولات (5,10-ميثيلين-THF)
- 5-ميثيل تتراهيدروفولات (5-ميثيل-THF أو 5-MTHF).