فوائد اكل البصل | إليك فوائده الثمينة

يشتهر البصل برائحته القوية نظراً لوجود مركبات الكبريت والكريستين التي تمنحه طعماً لذيذاً. هذه المركبات مسؤولة عن جعل البصل متميزًا بفوائده الصحية والعلاجية. ما هي فوائد أكل البصل؟ وكانت هذه الفاكهة رمز الخلود في الحضارة الفرعونية.

الفوائد الصحية لتناول البصل

تناول البصل له فوائد صحية عديدة. ونذكر أشهرها:

1- فوائد تناول البصل لصحة القلب

تناول البصل الخام يدعم صحة القلب عن طريق:

1. خفض ضغط الدم.
2. تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية.
3. تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
4. تنظيم مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
5. يمنع تراكم الترسبات مثل الدهون في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

2- فوائد تناول البصل لمناعة الجسم

لتناول البصل فوائد عديدة لتعزيز مناعة الجسم. وهم على النحو التالي:

1. مضادات الأكسدة الموجودة في البصل تحمي الجسم من “الجزيئات الالتهابية” التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والربو. كما أنها تؤدي إلى أكسدة الخلايا وتقليل قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض. وأهم هذه المواد المضادة للأكسدة هي عوامل الأكسدة الفلافونويد.
2. يحتوي البصل على السيلينيوم، الذي تتمثل وظيفته الرئيسية في دعم جهاز المناعة.
3. للبصل تأثير مضاد للالتهابات، ويحمي من نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي، ويقلل من حساسية الرئتين والممرات الأنفية، مما يؤدي إلى العطس والحكة. ويتحقق ذلك عن طريق الحد من إطلاق الهستامين.

فوائد تناول البصل لنزلات البرد

1. استنشاق بخار البصل يساعد على “فتح الجيوب الأنفية”.
2. القضاء على الاحتقان بفضل مضادات الهيستامين.
3. بفضل مركبات الكبريت الموجودة في البصل، يتم تقليل تكوين المخاط.
4. يساعدك تناول البصل على الشفاء السريع والتعافي من نزلات البرد بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا الواضحة.
5. تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأنفلونزا ونزلات البرد، وذلك عن طريق تحضير عصير البصل أو شاي البصل.

3- فوائد تناول البصل للجهاز الهضمي

وبما أن البصل من الفاكهة الغنية بالبروبيوتيك والألياف المهمة جداً لصحة الجهاز الهضمي بشكل عام والأمعاء بشكل خاص، يجب أن نوضح فيما يلي فوائد تناول البصل للجهاز الهضمي:

1. تحسين عملية الهضم.
2. تحسين قدرة الجسم على امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم.
3. علاج الإسهال أو الوقاية منه.
4. تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة.
5. يقلل الالتهاب بسبب الأحماض الدهنية الموجودة في البصل ويحسن وظيفة الأمعاء.
6. التخلص من ديدان المعدة.
7. علاج آلام المعدة.

4- فوائد تناول البصل لصحة العين

الفوائد الرئيسية لاستهلاك البصل لصحة العين هي كما يلي:

1. تناول البصل يعزز صحة العين حيث أن عنصر السيلينيوم الموجود في البصل يساعد على دعم فيتامين E.
2. الوقاية من “تعتيم القرنية”.
3. يقلل من التهاب الجفن والملتحمة عند استخدام عصير البصل كقطرات للعين. لكن يجب استشارة الطبيب قبل الإقدام على هذه الخطوة.
4. تحسين صحة العين من خلال مركبات الكبريت الموجودة في البصل، والتي تحفز إنتاج “بروتين الجلوتاثيون” في عدسة العين.
5. تقليل خطر الإصابة بالجلوكوما.
6. تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
7. تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.

5- فوائد أكل البصل للعظام

• يساعد الاستهلاك اليومي للبصل على تحسين صحة العظام لأنه يزيد من كثافة العظام لدى النساء، وخاصة بعد انقطاع الطمث.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن النساء اللاتي يتناولن البصل بانتظام أقل عرضة بنسبة عشرين بالمائة للإصابة بكسر الورك من النساء اللاتي لا يتناولن البصل بانتظام.
• ثم يقلل البصل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وفقدان العظام.

6- فوائد أكل البصل للسرطان

الاستهلاك المنتظم للبصل يساهم في:

• تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل: سرطان المبيض، وسرطان الرئة، وسرطان المستقيم، وسرطان القولون.
• يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية ووقف تطور ونمو الورم.
• وتكمن فوائد تناول البصل للسرطان في خصائصه المضادة للسرطان بسبب غناه بمضادات الأكسدة وأهمها مركبات الفلافونويد ومركبات الكبريت.

7- فوائد تناول البصل لمرض السكري

• البصل مفيد جدًا لمرضى السكر، حيث أن تناوله بانتظام يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
• إنها طريقة فعالة وآمنة وطبيعية للتحكم في مستويات السكر في الدم.
• البصل يمنع مقاومة الأنسولين.
• يساعد الكروم الموجود في البصل على التحكم في مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري.
• غنى البصل بمضادات الأكسدة يجعله غذاءً مهماً في الوقاية من العديد من الأمراض الالتهابية، مثل أمراض القلب التي تعتبر من مضاعفات مرض السكري.

8- فوائد أكل البصل للأعصاب

يحتوي البصل على فيتامين C، مما يجعله غذاءً مثالياً لتنشيط العديد من الإنزيمات التي تساهم في إنتاج مادة “النورإبينفرين”. بالإضافة إلى أن له تأثيراً إيجابياً على صحة الأعصاب:

1. يفيد في تنظيم الساعة الداخلية للجسم.
2. تنشيط الانتباه والوعي.
3. تحسين الوظيفة الإدراكية.
4. دعم الجهاز العصبي بأكمله عن طريق تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والأمراض الأخرى.
5. إن غنى البصل بفيتامين ب6 يجعله الوقود المثالي للخلايا العصبية، كما ينظم مستويات السيروتونين والدوبامين (هرمونات السعادة)، التي تمنع الاكتئاب طالما أن مستوياتها في الجسم طبيعية.

9- فوائد تناول البصل لتخفيف الوزن

• تساعد مادة “الكريستين” الموجودة في البصل على زيادة تحفيز الجسم وقدرته على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
• بالإضافة إلى أن البصل منخفض السعرات الحرارية وإضافته إلى الأطباق يساعد على إعطاء الطبق طعمًا لذيذًا دون الحاجة إلى القلق بشأن زيادة الوزن.
• كما يساهم البصل في الشعور بالشبع لأنه غني بالألياف.

فوائد استهلاك واستخدام خلطات البصل للشعر

أنا شخصياً استخدمت عصير البصل لعلاج تساقط الشعر وكانت التجربة ناجحة ومذهلة! تشمل الفوائد الرئيسية لاستهلاك البصل للشعر أو استخدام عصيره خارجيًا ما يلي:

1. علاج مشاكل القشرة.
2. علاج تساقط الشعر.
3. زيادة كثافة الشعر.
4. منع الإصابة بالقمل.
5. يمنح الشعر اللمعان والليونة.
6. القضاء على الالتهابات الفطرية في الرأس.
7. يؤخر ظهور الشعر الرمادي.
8. تعزيز نمو الشعر.

فوائد استهلاك واستخدام خلطات البصل للبشرة

ومن فوائد تناول البصل أو استخدامه على شكل خلطات وأقنعة للبشرة ما يلي:

1. يعالج البصل حب الشباب والبثور لأنه غني بمضادات الأكسدة والعوامل المضادة للميكروبات.
2. الوقاية من الالتهابات التي يمكن أن تصيب الجلد.
3. يمنح البشرة اللمعان والنضارة.
4. إزالة البقع الصباغية والبقع الداكنة.
5. يهدئ البشرة، خاصة بعد لدغات الحشرات.
6. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

طريقة تحضير قناع البصل لإزالة البقع الداكنة

خطوات التحضير

1. قومي بخلط ملعقتين من الزبادي مع ملعقتين من عصير البصل وقطرتين من الزيت العطري لمنع ظهور رائحة البصل.
2. ثم يوضع على الوجه بحركات دائرية لمدة ربع ساعة.
3. وللحصول على نتائج رائعة يمكن تكرار هذا القناع يومياً.

فوائد تناول البصل للحامل

الاستهلاك المعتدل والمنتظم للبصل أثناء الحمل مفيد جدًا لصحة المرأة. تشمل فوائد تناول البصل للنساء الحوامل ما يلي:

1. الوقاية من الإمساك.
2. الوقاية من التهاب اللثة.
3. تقوية المناعة.
4. تنظيم ضغط الدم.
5. الوقاية من الإصابة بسكري الحمل.

وأخيراً، من المهم جداً أن نحرص على تناول البصل باعتدال لجني كافة الفوائد للجسم والشعر والبشرة.