طريقة عمل الشوفان باللبن، يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية، منها الفيتامينات والمعادن والالياف فهو غني بمدة الفسفور وفيتامين B1، فهو يعتبر من الحبوب الكاملة، ويحتوي ايضا على فيتامينB5، والمنجنيز والنحاس والفولات، واليوم في مقالنا في موقع فكرة سوف نتعرف على طريقة عمل الشوفان باللبن، تابعونا.
شاهد ايضا:كم تكلفة عملية فتق السرة بالشبكة في مصر
المحتويات
ما هي فوائد الشوفان
يعد الشوفان من الحبوب المفيدة التي تقدمها لجسمك، فهي عبارة عن حبوب كاملة، خالية تماما من مادة الجلوتين، ويعتبر مصدر غني بالالياف والمعادن، وايضا يعتبر مضاد قوي للاكسدة، ومن فوائده ايضا فهو يحتوي على مواد تعمل على انقاص الوزن، وتخفض من مستويات السكر في الدم، وايضا يقلل من مخاطر الاصابة بامراض القلب، ويمنع من حدوث الجلطات والاصابات بالسكتة.
فوائد دقيق الشوفان
يعتبر الشوفان عبارة عن حبوب كاملة غنية بالفيتامينات المتعددة ويوجد بعة اشكال منه الحالة الصلبة ومنه المسحوق، فيستعمل الناس المسحزق للاطفال حديثي الولادة،والنوع الاخر يستعمل في الشوربات ومع اللبن، ويعتبر الشوفان السريع الموجود في الاسواق هو اكثر الانواع المعالجة، ولا تأخذ وقتا في الطهي، ويكون ملمسها ناعما، حيث تستعمل في الكعك والمخبوبات والبسكويت، وفي العادة يؤكل الشوفان صباحا على وجبة الافطار، ويكون على هيئة دقيق الشوفان، ويتم وضعه لينضج في الماء او في الحليب.
أفضل وصفات دقيق الشوفان
هناك انواع عديدة مستخدمة في تحضير الوصفات، وعند تحضير الوصفات يجب الانتباه الى الشوفان المستخدم في تحضير الوصفة، فهناك انواع عديدة من الشوفان وتتشابه تقريبا في المحتوى الغذائي، ولكن الفرق الوحيد في طريقة التحضير ومنها ما يلي:
- حبوب الشوفان الكاملة (Whole oat groats): هذا النوع من حبوب الشوفان لا يستعمل في وجبة الافطار، لانه يحتاج وقت طويل للطهي، ولكنه اقل نوعا من انواع الحبوب تعرضا للحرارة.
- حبوب الشوفان الصلبة ستيل كت (Steel-cut oats): هذا النوع من انواع الحبوب يحتاج الى وقت طويل في التحضير، ويعتبر من ذوات الملمس الخشن.
- الشوفان الملفوف (Rolled oats): هذا النوع سريع التحضير ومناسب لإعداد وجبة الإفطار في وقت قصير.
- الشوفان الفوري (Instant oats): هذا النوع سريع التحضير، ومناسب لإعداد وجبة الاإفطار سريعا.
طريقة عمل الشوفان باللبن
يعتبر طبق الشوفان باللبن من الاطباق اللذيذة والشهية، وهذا الطبق غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات وسوف نقدم لكم طريقة عمله وهي كالتالي:
- 1ونص كوب لبن.
- 1/2 كوب شوفان.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 1/4 ملعقة قرفة مطحونة.
- 1 رشة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- موز شرائح.
- مكسرات ( حسب الرغبة ).
طريقة التحضير:
- يوضع اناء صغير الحجم على نار متوسطة يوضع بداخله اللبن حتى يسخن.
- ضعي الشوفان و السكر و القرفة على اللبن الساخن و قلبيه جيدا.
- اضيفي جوزة الطيب على الشوفان و قلبي ثم استمري في التقليب لمدة 2 دقيقة.
- ضعي الشوفان باللبن الساخن في طبق التقديم ثم يزين العسل والمكسرات ويقدم.
شاهد ايضا:الكويكبي وش يرجع
وفي نهاية مقالنا اليوم في موقع فكرة كنا قد عرضنا لكم طريقة عمل الشوفان باللبن، وذكرنا لكم فوائد الشوفان وانواعه، نتمنى ان ينال المقال على اعجابكم.